Vyvažovanie výživu pre zdravie a harmóniu posledných tendencií je tak rozšírené, že takmer každý vie, čo sa bielkoviny, tuky a sacharidy v potravinách, ktoré hrajú úlohu v akom množstve, ktoré je potrebné vziať .  Ale je tu štvrtý, rovnako dôležitou súčasťou zdravej výživy, ktoré niekedy zabudnúť, aj keď jeho úloha nemôže byť ignorovaná .  To je tuk, rastlinná vláknina, bez správne trávenie, a preto výživa, nemožné .  Sám o sebe, prakticky žiadny tuk vstrebáva do tela, ale prechádza tráviacim traktom, zväčší tým, že absorbuje tekutinu a naplnenie žalúdka .  Blahodarné účinky tejto schopnosti násobok .  Po prvé, full rastlinných vlákien žalúdok vyšle signál sýtosti, teda za použitia vlákien možno načítať rýchlejšie a nie prejedať vysoko kalorické potraviny .  Po druhé, tvrdá vlákna sú akési symbolické kefa telo, ktoré prechádza cez črevnej steny, čistí ju a odvádza z tela všetky zbytočné a nadbytočné, produktov rozkladu a iné "odpadky" .  Po tretie, stimuluje črevnú stenou mäkkú, ale intenzívny tlak na ne, vláknina zvyšuje peristaltiku, pomáha bojovať proti "záchod" problém, má mierne laxatívne účinky .  A konečne, všetky tieto funkcie kombinovať pre stimuláciu metabolizmu a prispievajú k nadmernej strate hmotnosti . 
  Ready sa staviť, že to je menovaných posledný majetok vlákniny, a robil to tak populárne medzi stúpencami zdravého životného štýlu a štíhle telo .  Všetci ostatní by malo byť tiež záujem sa dozvedieť viac o a diétne vlákniny, ich zdroje a vlastnostiach .  Po prírodný zdroj vlákniny pre človeka a zvieratá - zelenina, ovocie, obilniny a akékoľvek iné potraviny rastlinného pôvodu .  Ale to je často chýba v našej dennej ponuky .  Najmä v zimnom období, kedy čerstvé greeny nedostatkovým tovarom, a čas variť čerstvé jedlo .  Chcem bežať rýchlejšie z práce domov, z domu do najbližšieho kaviarne, kde sa teplo pizza, steak alebo iných polotovarov .  V dôsledku toho sa telo nedostane požadovaný počet rastlinných vlákien postupne upchá vlastný životný výrobky, strácajú energiu, spomaľuje metabolizmus .  Výsledkom takého diétu, ako sa hovorí, je zrejmý: je unavený, smutný tvár nudné kože a očí uhasený .  Ak chcete zabrániť vzniku takej odráža v zrkadle svoj vlastný, je nutné zadať vaše telo dostatočné množstvo vlákniny .  A to, okrem čerstvého ovocia a zeleniny môže byť nájdený v otrubách, rovnako k dispozícii po celý rok .  Môžete ich nájsť v každom drogérii a dokonca aj obchody s potravinami .  Ale nie získať užitočný produkt - musíte vedieť, ako ju použiť .  Ak sa chcete dozvedieť, ako používať otruby na chudnutie a udržiavať telo v dobrej vitality, budeme dnes hovoriť . 
  Čo rezy? Štruktúra a vlastnosti otrúb
  Bran - nie je nič iné ako produkt výroby frézovanie, so stranou .  V skutočnosti je tento druh odpadu, ktorý zostáva po čistení pšenice z tvrdej škrupiny .  Výživa a ponuka jadro sa používa pre výrobu múky a všetko zbytočné - to je otruby, ktoré sú prísada do niektorých druhoch čerstvého pečenie, potraviny pre hospodárske zvieratá a dokonca aj hnojivo .  To neznie moc chutný, že jo? V skutočnosti, otruby dlho považovaná nejakým sutiny, odpadkov a prísada nehodný vstúpiť do potravín pre ľudí .  Posilnenie stereotypu prispela k tomu, že otruby bohaté na mastné kyseliny, prohorkayut rýchlo a kazí jedlo, nie je dobre vyčistiť, je .  Chlieb múka sa získava z tak bez chuti a zle rozštiepi .  Avšak, z nejakého dôvodu, sa neberú do úvahy, že pridanie malého množstva pečenie otrúb naopak, zlepšuje chuť a stráviteľnosť .  Spravodlivosť bola nedávno obnovená, keď na konci dvadsiateho storočia, odborníci na výživu preukázali svoju užitočnosť ako katalyzátora tráviaci proces a črevnej motility a zdrojom vlákniny a esenciálnych stopových prvkov a niekoľko organických kyselín .  Ďalšie úlohu v podpore otruby hral vegetariánskej módy, kulinárske recepty, ktoré sú široko používané .  Od tej doby, American, západnej a východnej Európy, a spoločnosť tak uniesť týmto produktom, ktorý ho priviedol do kategórie alebo liečenie akýchkoľvek problémov s hmotnosťou, metabolických porúch a pre zlepšenie zdravotného stavu .  Tieto vlastnosti otruby, samozrejme značne prehnané .  Ale niektorí prospech z ich použitia je stále . 
  Otruby takmer 65% zo sacharidov, a ich energetická hodnota sa odhaduje na 216 kcal / 100 g .  Je však možné, že nebudete báť obnoviť zo škrtov, pretože ľudia nemajú enzýmy, ktoré môžu rozoberú týchto uhľovodíkov oznámení, ktoré tvoria vlákno .  Je tak odolný voči rozkladu, dostať sa do žalúdka, ale zväčší z tekutiny a vyplní ho, a potom von z tela cez črevá, pričom ďalšie odpadové produkty .  Ale môže a mala by sa očakávať, že otruby poskytujú telu bielkoviny, tuky, vitamíny a minerály .  Ako súčasť plášťa zrna bol zodpovedný za dodávky kukurice klíčkov jedla, ale teraz tieto komponenty máte k dispozícii, čo je takmer 90% biologicky aktívnych látok celého zrna .  Medzi nimi, leví podiel patrí do B vitamíny sú nevyhnutné pre zdravie nervového systému .  Trochu menšie, ale stále významného počtu otrúb sú rozpustné v tukoch vitamíny A a E, ktoré poskytujú zraková ostrosť, lesk a pružnosť pokožky .  Vitamíny C a PP napomáha vstrebávaniu stopových prvkov, vrátane - vitálny vápnika, zinku, fluoridy, železa, horčíka a fosforu .  Zvyšok pripadá na karotén, disacharidy a vody .  Hlavným rysom rastlinných vlákien, ktoré tvoria otruby - to je ich schopnosť pôsobiť ako prírodný absorpčný sania, a odstraňuje toxické látky, vrátane solí kadmia, olova a ortuti .  Okrem toho, použitie otrúb pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, krvné cievy číry a posilniť ich steny, pre zvýšenie vstrebávanie živín z iných potravín .  To normalizuje trávenie a zabraňuje zápche, otruby a tým zlepšenie funkcie pečene, ako pomôcka pri liečbe žlčových ciest . 
  Dlhodobé pravidelné užívanie otruby pomáha znižovať krvný tlak, aby hladinu cukru v krvi na normálne a posilnenie imunitného systému, blahodarne pôsobí na celé telo .  Sú vynikajúcim prostriedkom prevencie dysbiózu užitočné pri ateroskleróze a dokonca aj kŕčové žily (ako nepriamo zlepšiť stav plavidiel a krv) .  Tieto pozitívne metabolické vlastnosti, samozrejme odráža v najlepšej kondícii, škrty skutočne pomôže schudnúť .  A pôsobí v dvoch smeroch .  Na jednej strane, čistenie tela a vytvorenie jeho prácu .  Na druhej strane, naplnenie žalúdka a poskytuje pocit plnosti bez kalórií .  Ale nie všetci sú určite užitočné .  Napríklad pacienti s chorobami žalúdka, dvanástnika, lechaschymsya z gastritída, kolitída a vredy by mali jesť otruby s veľkou starostlivosťou, a počas exacerbácií úplne opustiť ich .  Kontraindikácie príjem otruby je tiež erózia, spájkovanie na všetkých častiach zažívacieho traktu a výstup, hnačka rôzneho pôvodu .  Akékoľvek zápal pod vplyvom vlákien otrúb môže zhoršiť .  Okrem toho, otruby nezlučiteľná s niektorými liekmi (je potrebné objasniť lekára a prečítajte si návod k liekom), a narušovať vstrebávanie zinku .  Pri nadmernom užívaní spôsobiť nadúvanie, črevné poruchy .  Tak, ako každý zložku, sú použiteľné len s mierou .  A aj potom, nie všetky užitočné otruby nám ponúkol spracovanie potravín . 
  Čo otruby vybrať
  V obchode a farmácie pultoch nájdete dva hlavné typy otrúb, granulovaný a mletý .  Všimnite si, že ako prvé boli podrobené ďalšiemu spracovaniu, takže druhá možnosť je oveľa lepšie .  Zvyčajne je tiež lacnejšia a ako viac jednoduchých výrobkov .  Uistite sa, že otočiť zadnú stranu obalu a prečítajte si jej obsah zloženie .  Potrebujete otruby, prírodné, bez prísad a kontaminantov .  Akékoľvek farbivá, príchute a aromatické prísady, konzervačné činidlá, náhrady cukru) a soli v súlade s výhodou, že očakávame z použitia otrúb .  Preto, ak sú všetky alebo aspoň niečo, čo ste videli to v časti, také škrty vrátiť do okna a vyzerajú čisté a zdravé produkt .  Tiež produkoval medziprodukty a rôzne výrobky na báze psevdokorysni s prídavkom otrúb .  Toto müsli, cereálie, ovsené vločky, sušienky, pečivo a bary .  Kúpiť a jesť všetko, ako prichádzala o žiadnom zákaze .  Okrem toho je možné, že sú pravda spôsobí telo menšie škody než štandardné rýchleho občerstvenia a sladkosti .  Ale očakávať, že tieto účinky, ktoré tvoria skutočné škrty, nestojí . 
  Pokiaľ ide o skutočné rezy, ktoré sú tiež nie sú rovnaké a líšia sa v závislosti na zŕn, z ktorých plášť bol odstránený. Najužitočnejšie a obyčajný boli a sú:

1.   Ovsené otruby   považovaný za najužitočnejší, ale sú tiež veľmi ťažké, pretože vláknitá a kusov. Ale sú schopné rásť v objeme a 20 krát, takže lepší než všetky ostatné odrody rýchlosť pre rýchle ochladzovanie chuti k jedlu. Okrem toho, ovsených otrúb má významnú choleretic vplyv a významne znižujú hladinu cukru v krvi. To ovsených otrúb sa najčastejšie používajú na chudnutie, ale aj najväčšiu opatrnosť a prísne dávkovanie by sa malo riadiť ich vykonávanie.
     Pšeničné Otruby   štruktúra ovos trochu mäkšie, takže je to s výživu radia im začať prijímať škrty chudnutie. Ďalšou výhodou tejto metódy je obohatenie vitamínmi bodmi B a draslík, normalizácia metabolizmu vody a soli. Pšeničné otruby sa často pridáva do domáce koláče, obilnín a polievky na zníženie kalórií a zvýšiť obsah vlákniny.
     Ražné otruby   najčastejšie súčasťou klinickú výživu. Tie sú stanovené v komplexnej liečbe anémie, endokrinných a onkologických ochorení, cukrovky a poruchou potencie. Vitamíny a minerály v nich sú v koncentrácii, ktorá je najviac ľahko stráviteľné, a vlákno pre tuhosť je prostredníkom medzi vlákna ovsa a pšeničných otrúb. Chudnutie raž otruby sa tiež používa, ale menej často.
     Ľan, pohánka, ryža, jačmeň a iné otruby   Predaja sú menej bežné, niekedy v čistej forme a v zmesi s inými druhmi. Sú užitočné v ich vlastným spôsobom, najmä zdraví ľudia usilujú o vyrovnanie ich stravy. Preto nasledujúce recepty používajú brán môže byť použitá s akoukoľvek otrubami, ktorú chcete kúpiť a vyskúšať.
     Recepty a ako používať otruby pre chudnutie
     Ak zadáte otruby do svojho jedálnička ako prvý, a potom začne používať škrty pre zlepšenie trávenia a / alebo chudnutie by mal byť veľmi postupne, počnúc malými časťami - veľkým množstvom hrubých vlákien tela zvyknúť na to jednoducho nemôže vziať, a reagovať na črevných porúch, zažívacie ťažkosti, zápcha a ďalšie nepríjemné následky .  Preto by mal byť zvyknutý postupne, počnúc 1 čajovú lyžičku denne .  Takže prvé pravidlo .  Za druhé - sa mala otruby mať dostatok tekutín, stačí vypiť veľké množstvo vody, alebo si užívať mliečne, mliečne výrobky, ovocné šťavy .  Bez bohaté vlhkosti otrúb jednoducho nebude "fungovať" v tele .  Vo všetkých ostatných škrty sú pomerne jednoduché na používanie, a môže dokonca dať deťom viac ako dva roky .  A pre chudnutie a prevencia zvýšenie telesnej hmotnosti o vhodných škrty v čistej forme alebo ako súčasť iných produktov, potravín a nápojov .  Skúste napríklad toto:
   
   
   1.   Pred každým jedlom, najlepšie pred raňajkami, jesť lyžičku múky a zapiť plný pohár vody, čaj alebo džús. Za 15 minút môžete začať jedlo. O týždeň neskôr, táto metóda môže zarobiť viac škrtov - pred každým jedlom a / alebo zvýšiť podiel na dve čajové lyžičky. Raz týždenne si môžete vziať lyžičku miesto lyžicu. Takže si pomaly, ale iste Naučte váš žalúdok prijať škrty. Ale to nepopiera, že je potrebné piť dostatok tekutín po každom jedle.
        Kusy nemôže nahradiť plnohodnotné jedlo, ale môžete dokončiť. Napríklad, pridajte lyžicu kaše ráno otrúb alebo dať ich do misy polievky na obed. Dobrou alternatívou hustý večere - lyžice otrúb, opuch po dobu 15 minút v šálke nízkotučného jogurtu alebo jogurt. Dávajú pocit sýtosti, ale nie významne zvýšiť denný kalórií.
        Prekonať záchvaty hladu medzi jedlami, vziať lyžičku otrúb úst a držať ich postupne namáčanie sliny. Potom sa prehltnúť a zapiť pohár čistej vody bez plynu. Appetite odísť do ďalšieho jedla a zastavenie reptania žalúdok, pretože to bude zaneprázdnený trávenie vlákna.
        Pôst dni na otruby použiť, ak nadmerná strata hmotnosti spomalil a je potrebné dať svojmu telu tráviaci "otras mozgu". Pre-kliknite na voľný deň, pretože počas nej budete mať malú silu, ale bude musieť byť v blízkosti WC. Deň pred pôstom deň pred spaním, jesť lyžicu otrúb s množstvom tekutín. Ranná Bosh 2 lyžice otrúb v pohári horúcej vody a jesť, keď sa voda ochladí na teplotu miestnosti. Opakujte trikrát denne, striedajúci namočený otruby s nízkym obsahom tuku jogurt (jogurt len ​​15 l za deň). Nie je spokojný s takými nalačno dni raz za štrnásť dní, a začať ich trénovať iba po zvykať telo otrúb.
        Mnoho odborníkov na výživu, obzvlášť, je na vrchole popularity a favorit hollywoodskych hviezd Pierre Duke z škrty v zozname povinných prvkov ich ponuky autorských práv. To je veľmi rozumné, a to najmä pokiaľ ide o zloženie stravy najmä bielkovín, chudobnej na sacharidy, a tak silno ovplyvňuje trávenie. Ale s nízkym obsahom kalórií (menej ako 1200 kalórií denne) strava v kombinácii príjem z otrúb zakázané.
        Vzhľadom k tomu, príjmu otrúb jednej čajovej lyžičky denne, môžete postupne zvyšovať ich počet, ale len do určitej miery. Tento limit je 30 g otrúb denne. Niečo viac než je tento štandard, vám hrozia problémy v zažívacom trakte a iné vedľajšie účinky, ako je suchá koža, vypadávanie vlasov, lámanie nechtov, atď Pocit istej symptómy bez ľútosti odmietnuť, otruby alebo zníženie počtu z nich vo vašej strave. Možno, že vyprovokoval zhoršenie od času driemal ochorenia, ktoré ste nevedeli - (. Internista, gastroenterológ, endokrinológ alebo iné), takže je to signál, že je potrebné navštíviť lekára.
        Bran ťažko nazvať lahôdku, v najlepšom prípade, budú vyzerať bez chuti. Preto je najlepšia možnosť pri chudnutí a obohacovanie stravy vlákien - je pridanie otruby vašich obľúbených jedál. Otruby môžu byť premenené na múku a používa sa pre pečenie chleba, koláče, atď Vo forme sušienok si obľúbilo sa šaláty a müsli, cereálie a dezertov, alebo pokaziť chuť, alebo obohatiť ju o ďalšie tuhosť.
        Jeden posledný tip: otruby sa neodporúča používať pravidelne, a to najmä vo veľkých (viac ako 15 - 20 g denne) dávkovanie. Takže plánovať využitie ich kurzov. Použite napríklad otruby stravu po dobu dvoch mesiacov, potom si prestávku a to aj na dobu, po ktorú budete držať vyváženú stravu a dostatočný počet rastlinných potravín. Potom sa zníženie príjmu sadzieb sa môže opakovať. V takom otrúb dane môže a mala by trvať najmenej celý život.
        Takže to, čo sa stane, .  Bran - veľmi užitočný produkt, a dôležitou zložkou potravy, a to najmä v prípade, iné zdroje vlákniny nedostatok .  Ale treba ich správne používať, bez ohľadu na to, aký je účel príjmu: chudnutie, telo očista alebo udržiavať tráviace procesy v bežnej intenzite .  V každom prípade je dôležité, aby nebol prekročený počet rezov, teda vlákniny v strave, aby nedostal výsledok, priamo naproti očakávaný .  Ale rozumný prístup a racionálne využívanie otrúb skutočne môže zlepšiť kvalitu svojho jedálnička, výrazne zlepšiť zdravie a vzhľad zmeny významne .  Prvá vec, ktorú si všimnete skoro, v priebehu niekoľkých dní od prevzatia - na trblietky vlasy, zrýchlenie rastu nechtov a postupné čistenie pleti .  .