Fazuľa - je jedným z najviac vynikajúce strukovín. Riadu s fazuľou a láska k vareniu mäsa jedáci (ako prílohu k mäsu) a vegetariánov, pretože bôby obsahujú bielkoviny a aminokyseliny potrebné pre ľudí, ktorí opustili používania živočíšnych potravín. Bean robí výdatné a vynikajúce polievku, to je pridávať do šalátov, varené a dusené. Ale ako rýchlo sa varí fazuľa, že to udržalo jeho blahodarné vlastnosti a ľavé kontextové a hrudky? Je to jednoduché. Stačí si pripraviť fazuľa varenie vopred vymochyvshy fazuľa v studenej vode.
  Varenie fazuľa
Ak chcete fazuľa out chutné, vyberte iba dobré obilie. Jasné fazuľa nečistôt a beztvaré obilia vyhodiť. Umyte fazuľa pod studenou vodou v sitku. Namočené fazuľa v studenej vode na pol dňa (12 hodín). Každé tri výmene vody hodiny premýva fazuľa. 12 hodín fazuľa by sa mal zvýšiť asi o polovicu, a to obsahuje oligosacharidy, ktoré spôsobujú nadúvanie, rozpustiť.
Potom, čo naliať vodu do hrnca: 250g fazule 2 l. Akonáhle sa voda varí, hodiť späť fazuľa varíme asi 15 minút. Po vypustení vody a prepláchne fazuľa. Naplňte novú časť studenej vody tak, aby sa úplne vzťahuje fazuľa, priveďte k varu. Potom pokryť panvicu s pokrievkou a varíme pol hodiny na miernom ohni. Vyberte a soľ. Takže zvyčajne varí fazuľa.
Ak chcete rýchlo variť fazuľu, je potrebné nie raz, ale dvakrát vypustite vodu. Nie je SOLI vody počas varenia, sa kryštály soli ako vodotesné, a proces varenia zeleniny úsek. Ak chcete, aby sa varené fazule bol elastický, pridajte trochu oleja.
Zelené fazuľky varené rýchlo a s červeným a bielym bude musieť počkať. Ak chcete rýchlo variť červené fazule, nalejte do hrnca dvakrát viac, než fazuľa. Toto pravidlo by malo sledovať a spočiatku variť fazuľu, nalial vodu do hrnca pri varu.
Ak sa poponáhľate, môžete ešte skúsiť dovaryty fazuľa. Nevarené obilie nebezpečné, pretože sú toxíny, ktoré môžu spôsobiť otravu.