Spolu s tými, ktorí používajú pôdu v japonských baroch a reštauráciách, existujú ľudia, ktorí radi varia tejto exotickej jedlo. Tradične, sushi sú podávané s rôznymi korenia a omáčok. Neoddeliteľnou súčasťou rituálne užívanie pozemkov je nakladaný zázvor. Podľa japonských chuťou zázvoru pomáha rozlíšiť rôzne druhy sushi, zvyšuje chuť do jedla a bojuje baktérie v ústach, ktoré sa môžu dostať do žalúdka pomocou surové ryby sushi. Vzhľadom ku krátkej trvanlivosti kúpiť nakladaný zázvor je ťažké, ale môžete ju pripraviť sami doma.
Ak chcete zázvor marynovannomu krásny svetloružový odtieň, že povinné ozdobiť repné šťavy alebo farbivo E124.
  Ako naložiť zázvorové dom
Na prípravu nakladaným zázvorom, budete potrebovať nasledujúce produkty:
200 g zázvoru.
100 ml ocot (ryža).
1 lyžica medu.
1 čajová lyžička soli.
Malý repy.
Myrina 200 ml alebo 1 lyžica vodky.
Ak chcete naložiť zázvor, kto vybrané mladých ľudí, ktorí nemajú pevné buničiny. Young zásadne líši svetlo kože, malé rozmery. Môžete si kúpiť staré korene, ale musí variť dlhšie. Neužívajte zázvor, ktorý vráskavú pleť, tmavé škvrny, zafarbený kusov.
Rozdeľte zázvor na malé kúsky, jemne čistí pokožku svojho malého ostrým nožom.
Nalejte do hrnca pol litra vody, soľ, variť. Pár hvylynok dolnej časti chrbta zázvor. Ak sú korene sú staré, držte ich po dobu piatich minút. Vyberte z vody, varené kúsky obsushit je. Akonáhle korene v pohode a nakrájajte ich na krásnom ovoscherezke cez vlákno na tenké plátky.
Ak chcete pripraviť marinádu potrebujú kvalitnú Myrina. Toto slovo sa nazýva reálny japonskej ryžové víno, alkohol, sa objavil zvláštne vôňou a sladkú chuť. Ďalší z Japonských kuchári používajú saké. Ak nemôžete nájsť v supermarketoch alebo Myrina záujmu, nahraďte ju s japonským slivkovej víno, hroznové zvyčajne ružové. Namiesto toho sake môže mať ruská vodka, len sa uistite, že kvalita vodka bola pripravená artézskej vody a opravené alkoholu. Ak chcete pripraviť zázvor na sushi doma, vziať kvalitné destiláty.
Myrina, ocot, med, mix v samostatnom hrnci, dať na oheň. Akonáhle bielou čiapkou, odstavte hrniec z plameňa. Chcete sa dostať svetlo ružové, pridať nejaké červená repa čipy. Pre pikantnú chuť marinády môže naliať pár lyžice sójovej ocot.
Nalejte marinádu kúsky zázvoru, odísť na pár dní. Odstrániť nakladaným zázvorom v chladničke. Uchovávajte v chladničke nakladaný zázvor môže mať 4 mesiace.