Nutričné Kissel za predpokladu, ovocné cukry, vitamíny, organické kyseliny a škrob. Zmierňuje pacientov s kyslosti žalúdka, a je ešte mnoho ďalších užitočných vlastností, ktorý je určený súborom suroviny pre želé. Áno, jablčné želé - účinný posilňujúci látka, ktorá bráni rozvoju nedostatku vitamínov a anémia. Kissel čerešňa - silný antiseptický schopné urýchliť zotavenie z angíny a bronchitídy. Berry želé s čerstvé brusnice, čučoriedky alebo vhodným jám má svetlo diuretikum, čistí telo a chráni ju s vysokým obsahom vitamínu C.
Varenie s Kisel Jam
Cook puding nutné nielen pre svoje liečivé vlastnosti, ale len preto, že je to vynikajúci a veľmi vysoké kalorické nápoj, ktorý poskytuje pocit sýtosti a dobrú náladu. Ak chcete variť puding s ľubovoľným džemom podľa vašich predstáv, trvať asi 200 m (alebo asi šálka) tohto džemu, liter vody, dve polievkové lyžice cukru a zemiakového škrobu a kyseliny citrónovej na špičku noža.
- Vidlyyte pohár vody, a zostávajúce džem 250 ml a dať do kastróla na ohni.
Potom, čo sladká tekutina začne variť, okamžite ju vyberte z tepla a kmeňa cez tenká alebo cedník. Zrazenina stieranie cez sito a vrátiť sa do sirupu.
Vložíme do hrnca s horúcou drveného jám cukru, kyseliny citrónovej a znovu privedieme k varu.
Roztok Paralelné škrobu v pohári studenej vody a mieša sa až do vymiznutia hrudiek. Akonáhle začne voda vriaca džem v panvici, zalejeme tenký prúd do svojho škrobnatých kvapaliny, za stáleho miešania.
Proces s teplotou varu zastávok, ale akonáhle to začne znovu, okamžite vypnite oheň.
Jelly je pripravený, môžete nechať vychladnúť a ihneď nalejeme do pohárov, kde sa ochladzuje rýchlejšie.
Funkcie varenia želé jam
Ak chcete puding vyšiel naozaj vynikajúci aj neskúseným hostiteľky, je potrebné postupovať podľa týchto jednoduchých pravidiel:- Škrob sa zriedi vodou, keď je sirup zahrieva na sporáku. Ak sa to vykonať pred, sa častice usadia na dne pohára a za stáleho miešania ich do želé bude ťažké.
Jam je lepšie, aby sa postavil na uľahčenie procesu výroby sirup na želé.
Kyselina citrónová je nutné len na zlepšenie chuti, ale ak ho používate príliš sladký, sladký džem alebo znížiť množstvo cukru, potom môžete urobiť bez neho.
Kyselina citrónová môže nahradiť citrónovú šťavu, ktorého výška je stanovená znovu, v závislosti na vašom vkuse a sladký džem.
Zemiakový škrob môžu byť nahradené kukurice, ktorá je vždy použité pre výrobu mlieka želé.
Počet škrobu - to nie je striktné hodnotu možno ľubovoľne meniť. V priemere za želé 1l sú asi 40 g škrobu. Ak budete mať menej (asi 30 g) - puding bude viac likvidné, ak viac (60-70g) - nákyp sa môžu jesť lyžicou. Mnoho ľudí, ako na práve taký tučný a vláknité želé.
Rozpustí sa škrob nie je vo vode, džúse, zatiaľ čo pripravený želé bude mať bohatú chuť a farbu.
Jam čísla možno tiež meniť, určiť optimálny pomer vyskúšať šťava, ktorá bude vydaná po zriedení vodou, a ak je to nutné pridať viac džem alebo naliať vodu.
Až budete pripravení variť puding - škrob vložiť to zahŕňa rozpustenie a piť stratí svoju hustú konzistenciu stať vzácnymi kompót.
Nebuďte leniví celú dobu miešať tekutiny po pridaní škrobu v ňom. V opačnom prípade (zvlášť pri varení silnú želé) obsah panvice môžu skleytsya jednu guľu, a puding bude neplatný.
Z rovnakého dôvodu oheň na sporáku by nemala byť príliš silná, aby vám umožní ovládať postupné varu želé.
K tomu, aby chladenie povrchu želé nie je tvorený fóliou, pokropí s cukrom, práškového cukru alebo škorice.
Pridajte škoricu a vanilkový cukor do základnej receptúry s Kisel Jam premeniť ju na slávnostné nápoj - slušnú alternatívu k varené víno alebo grog. Najlepšie zo všetkého je, tieto sú v kombinácii s korením polievka s jablkovou marmeládou.
Kissel slúžil na stôl sa ochladí, ale mnoho ľudí dáva prednosť teplej či dokonca horúce puding. Prodehustuyte to pri rôznych teplotách nájsť verziu.
Ostatné nápoje s marmeládouJe ťažké nájsť muža, ktorý nemal rád puding, ale ak vy alebo niekto vo vašej domácnosti bude tak originálne, že je možné ich pripraviť pre ostatné, rovnako lahodné nápoje s marmeládou.
Najjednoduchší z nich - sa riedia vodou alebo jám džemu, pretože väčšina z nás robil ako dieťa. Zlepšiť tento recept môžete, ak ste nahradiť obvyklú sódovej vody a pridajte niekoľko zrniek kyseliny citrónovej a hrany skla zdobí plátok pomaranča.
Jam otočí Mliečne kokteily chuť, varené doma s jogurtom alebo zmrzlinou. Ale v tomto prípade môžete použiť len homogénne bezsemenné džem a veľké kusy mäsa.
Napriek tomu je väčšina láska želé cukríky. To je tradičné slovanský kuchyne pokrm (rovnako ako v dávnych dobách bol považovaný skôr puding miske ako nápoj) je teraz známa po celom svete. Takže sa nemusíte popierať sami potešenie a často variť puding s marmeládou, najmä v zime zima.
- Škrob sa zriedi vodou, keď je sirup zahrieva na sporáku. Ak sa to vykonať pred, sa častice usadia na dne pohára a za stáleho miešania ich do želé bude ťažké.