Obvykle sa snaží zbaviť plesní a všeobecne presadzovať, aby sa zabránilo jeho výskytu. Ale túžba po poznaní môže tlačiť veľmi vyspelý a mladým prírodovedcov nečakané experimenty. Napríklad rast plesne v domácnosti. Aj keď táto myšlienka často prichádza, aby ich sama, a je praktickým problémom v biológii, chémii alebo iných prírodných vied. Potom sa žiakov a študentov prijatých do tejto skúsenosti si uvedomiť, že vo všeobecnosti nie je nijako zložité. Je len potrebné, aby príslušné materiály a aspoň základnú predstavu o tom, čo sa deje proces.   Umiestnenie na chleba forme
  Mould - generický názov rody húb plodníc, ktoré môžu rozvíjať v takmer každej kultúre prostredia. V bežnom živote sa často stretávame s plesňou na dokončenie surovín a potravín. Napríklad, v kúpeľni, alebo sa zvyšky večere hodil na kuchynskom stole v dopoludňajších hodinách. Niektorí ľudia sa naučili podriadiť ich potreby a použité pri výrobe liekov (penicilín, streptomycín), produkty (syr Roquefort, Camembert, Brie) a nápojov (sherry). Iní zostali toxické pesticídy, toxické poľnohospodárske dodávky a spôsobiť ochorenie u ľudí.
  Pokiaľ ide o "mäso" z formy, to je "relatívne" len penicilín huba priamy druh. Pre reprodukciu sa rozhodnú svoje teplé a vlhké prostredie bohaté na sacharidy. Z tohto dôvodu, ovocie, zemiaky a chlieb - ideálnu voľbu pre rozvoj plesní. Rýchlo tvoril biely, zelený, šedá, ružová alebo dokonca čierny povlak - v závislosti na druhu huby. Aby sa zabránilo kazenie potravín pomocou správne skladovanie a včasné použitie pred dátumom expirácie. Je tiež dôležité, aby sa zabránilo nadmernej vlhkosti a vetranie miestnosti dodržiavať čistotu - to zabrániť vzniku plesní. Ale v tomto prípade bude pôsobiť ako čas "naopak" a vytvárajú optimálne podmienky, v ktorých formy sa ľahko množia.
  Rastúce forma na chlieb
  Laboratórne štúdie sa používa ako kultivačné médium pre formy agaru. Rovnako ako v náš problém je daný chlieb, to budeme používať. Nie je nutné ísť do pekárne pre nejaký špeciálny druh - môžete používať všetky dostupné v domácom žemľovou popolníc. Je to na účely úplnosti experimentu môžete vziať a pšeničný chlieb a ražný chlieb, a spolu s vdolky, pridá rad exponátov nekvasený chlieb Lavash. Ale v priebehu experimentu je takmer žiadny účinok, tak len sa pustiť do podnikania:

1.   Vezmite kus chleba, ktorý sa skladá z kôry a drviny, zbryzkayte vody a vložte do plastového vrecka (to je lepšie zvoliť pre tento účel jasné, prostredníctvom ktorej bude ľahké vidieť zmeny) .  V podstate, chleba a tak dostatok vlhkosti, ale ďalšie vlhkosť urýchliť rozvoj plesní .  Pevne kravatu tašku a dal na tmavom mieste (kuchynská linka alebo plastové chleb sa perfektne hodí) .  Po pár dňoch si všimnete na prvý známky chleba formy .  Najprv bude belavé a / alebo svetlo sivé škvrny na svojom povrchu, a potom sa stanú viac a postupne pokrývajú celý povrch výrobku .  Neprestaňte experiment a počkajte pár dní .  Formy pozeleniye a potom stmavnú a nakoniec sa úplne čierny .  To znamená, že hubové život je tak dobrý, a v pohode, oni sa rozhodli zvýšiť svoju kolóniu tvoriaca mycélium mikroskopické hrotmi na krabici obsahujúce spóry .  Dozrievania, sú odhalené a plesňové spóry rozptýlené okolo nich, a tak pokračuje v rodinnej "huba .  Takže ak vaše skúsenosti vo forme, vyvinuté na tejto fáze, môžete hrdo zvážiť sám skúsený prírodovedec .  Alebo aspoň, dať praktickú prácu ako "vynikajúci" . 
     Môžete skomplikovať úloha zároveň experiment jasnejšie. K tomu, rovnako ako v prvom prípade, sa kúsok chleba. Potom navlhčiť textilné alebo silný papierovú vreckovku, vyžmýkať to dobre (to nie je mokrý, len vlhký) a miesto na spodnej strane nádoby s vekom. V hornej časti vložky a chlieb na pevne. Prítomnosť vlhké tkaniva urýchliť rozvoj plesní a presklenými stenami banky vám umožní sledovať tento proces. Skôr bude viditeľné zmeny nastanú skôr ako druhý alebo dokonca tretí zážitok deň. Ale potom udalosti budú vyvíjať rýchlejšie. Spóry plesní rast a nárast veľkosti, zmena farby (od bielej, sivej až zeleno-žltý). Postupne sa bude vzťahovať na celý kus chleba a sčernie.
     Všimnite si, že je ľahšie dodržať formu bieleho chleba, pretože na povrchu huby farebných škvŕn pridelených viac kontrastu a preto môžu bezprostredne po objavení. Ak chcete urýchliť tok experimentu - Zabezpečiť vlhkosť a teplo, ak je pomaly - naopak. To všetko môže byť opísaný ako sprievodný textu na praktický problém, ktorý si vyžaduje pozitívny vplyv na jeho hodnotenie.
     Zaujímavé je, že továreň chlieb priniesol z obchodu, pokryté plesňou rýchlejšie ako doma pečené v rúre alebo hlibopichtsi. Pozrite sa na to nie je ťažké, ale dá vysvetliť niekoľkých dôvodov. Ale najpravdepodobnejšia z nich - kontaminácie chleba forma počas výroby vo výrobnom závode počas prepravy. Inými slovami, mikroflóra potravinárskeho priemyslu nie sú vždy v súlade s hygienickým zariadením.
     Mimochodom, čerstvý chlieb plesnivý rýchlejšie ako muffiny a iné sladké pečivo. Možno, že tá vec konzervačné látky a príchute pridaný do pečiva. Faktom ale zostáva, že formy sa zdráhajú ich používať ako živnej pôdy. Dúfame, že tieto údaje sú dostatočné pre rozvoj základných výskumných zručností a získavanie cenných skúseností. V každodennom živote, to môže byť užitočné začať od získaných informácií, ukladanie a jesť iba čerstvé, nie sú kontaminované plesní, výrobky.