Repný cukor
Plain biely cukor vo forme piesku, kocky a prach. Vzhľadom k okamžitému rozpusteniu prášku jazyka sa zdá byť sladká, pretože môže byť použitá na zníženie celkového množstva použitého cukru.
Trstinový cukor
Niekedy as repy postavená z trávenia sirupu a cukrovej trstiny.
Sacharózy
Čo sa stane, cukor
Priniesol z Indie Arabmi začal používať prvýkrát na Blízkom východe. V 15. storočí, cukrová trstina robil jeho veľkú cestu do Nového sveta, a neskôr v Amerike boli objavené hnedé plantáže trstinový cukor. Jeho kryštály sú pokryté trstinovej melasy, to je viac vonia. V marinády, pečivo a káva vedľa (ako pripraviť kávu Turka) radšej tmavý cukor s výraznou chuťou. V jemnej dezerty s krémom, banány výhodné vzhľad typy svetla.
Demerara
Jeden z najobľúbenejších druhov trstinového cukru, ktorý je napájaný z rovnakého kraja Guyana (Južnej Ameriky). Tieto kryštály sú pomerne veľké a tvrdé, lepkavý, ktoré majú zlatohnedú farbu.
Muskovado
Trstinový cukor, ktorý je silne vyjadrená pach melasy sa zvyčajne rafinované. Tieto kryštály sú väčšie, než je jednoduchý hnedý cukor, veľmi lepkavé a voňavé.
Turbinado
Čiastočne čistený spracované surový cukor, melasa významná časť, ktoré sa odstráni tým, parné alebo vodnými tryskami. Farba sa pohybuje od svetlo - Zlatý až po svetlo hnedú.
Bol to článok na túto tému, ktoré je cukor.