Pečivo, torty, koláče a rožky - nie celý zoznam sladkostí, ktoré môžu byť pripravené z cesta, hlavné rysy, ktoré - nehu a moučnatosti - môže robiť v kuchyni hostesiek naozajstné kulinárske špeciality .  Niektorí dobre piesok varenie cesto je jednoduché, a niektorí potrebujú čas a skúsenosti získať kulinárske zručnosti v domácej produkcie tohto výrobku .  Získanie miesenie cesta, je potrebné pripomenúť, že predpokladom pre vysoko kvalitný základ pre výrobu potrebné dostatočné množstvo tuku .  Bez nich cesto bude mať konkrétne rozsypchastosti, cez ktorý dostal svoje meno .  V tuku, dôležitú úlohu hrá v kvalite recept vajec a testovanie vo veľkej miere závisí na čerstvosti produktov .  Aplikácia miešania žĺtky pridať nejaký ďalší testovací slávu a nehu, a múku určené pre miešanie musia byť prémiu, zatiaľ čo dvojitý tienený .  Tuky zameshyvanyem najlepšie stáť v chladničke, inak rozm'yaknuvshy, budú držať krok väčšinu, čo cesto stráca svoju elasticitu a pečivo tvrdo . 
  V závislosti na určenie, môže byť produkt pečenie čerstvé, solené a sladký .  Požadované množstvo soli sa tak zvyčajne stanovená hostesky .  Optimálna hrúbka vyvaliť cesto - 6-10mm; tenšie plátky môžu vyschnúť a príliš silný - go kopca alebo nerovnomerné propektysya .  Pre ľahké učenie rozkachanoho vrstve na plech pokropil dosť múky do cesta jemne vinutia valček alebo sklenenú fľašu jemne ju rozpustiť na jeden list od horného okraja .  Ak chcete, aby sa cesto, aby balík, to môže byť tiež ľahko posypané múkou, vopred namazať olejom celá oblasť a svahy písmeno, po ktorom sa rozšíril vrstvu cesta .  Ak sa po pečení torty stále nie je pozadu, je potrebné, aby na veľké plech látkou namočenou v studenej vode a necháme 15 minút stáť, potom jemne biť list na plochu, koláč možno ľahko vyvodiť z foriem . 
  Počet pečivo recepty v stovkách; odporúčame používať niektorý z nich pripraviť vynikajúce drobivé dezert.
  Klasický sušienka cesto na koláče a pečivo
  To je jeden z najviac jednoduchých a rýchlych receptov na prípravu. Pre hnetenie budete potrebovať:
  múky - 600 g;
  maslo - 300 g;
  cukor - 200 g;
  žĺtky - 4 ks ,.
  Salt -, 1 lyžička lyžica.
  Postup na prípravu

1.   Múku a premiešame so soľou a cukrom.
     Pre-korenené v ropnom rub mraziacej na hrubom strúhadle a pridáme múku.
     Ľahko kaša ingrediencie rukami alebo mixéra, premiešajte a pridajte vajcia.
     Hniesť cesto. Musí byť dostatočne hustá.
     Cesto s uterákom miskách a nechať v chladničke po dobu 40 - 50 minút.
     Roll tortily a pečieme pri 230 stupňoch 12-15 minút.
     Kysnutého cesta piesku koša
     Zvláštnosťou tejto skúšky je prítomný v kompozícii zložiek kyslá smotana konzistencia poskytuje dodatočnú mäkkosť a pružnosť. Zoznam požadovaných produktov:
     múky - 600 g;
     maslo alebo margarín - 300 g;
     žĺtky - 3 ks ,.
     priemerný tuku kyslá smotana - 200 g;
     cukor - 4. lyžice;
     Soľ - 1 lyžička lyžica ;.
     jedlo sóda. - 1/2 h lyžice.
     Postup na prípravu
   
   1.   Múku a pridať ho do soli a cukru.
        Pridajte chladený smotanu, žĺtky a sódy. Mix mixér.
        Zmes do studenej maslo miesta rezu na kúsky a starostlivo vymiesime cesto rukou. Tento proces by nemal byť príliš dlhé, inak olej prehriatie, ktoré môže poškodiť test konzistencie a kvality.
        Stiahnite cesta guľu, zabaľte do igelitovou fóliou a dajte do chladničky na 40 - 50 minút.
        Roll hrúbka vrstvy 6-7mm, nakrájame na kruhy veľkosti a košíky, cesto do foriem, jemne zatlačte dolu po stenách a čalúnenie prebytok kliknutím na okraji foriem.
        Pečieme pri 180 stupňoch po dobu 7-10 minút.
        Chocolate sušienka cesto
        Koláče a sušienky vyrobené z tohto cesta inom svetle hnedý odtieň a mať pekný čokoládovú chuť. Potrebné ingrediencie:
        múky - 600 g;
        cukor - 200 g;
        maslo alebo margarín - 400 g;
        vajcia - 5 ks ;.
        Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice. lyžice;
        Soľ - 1 lyžička lyžica ;.
        food soda - 1. h lyžice .;
        Kyselina citrónová -. 1/2 h lyžice.
        Postup na prípravu:
      
      1.   V preosiatej múky Dajte cukor, kakaový prášok, soľ, jedlá sóda a kyseliny citrónovej.
           Pridáme vajcia a miešajte zmes do mixéra.
           Drsná mrazené strúhaný maslo distribuovať hmote a rýchlo vymiesime cesto.
           Formulár loptu, vložte ju do plastového vrecka a chladné v chladničke po dobu pol hodiny.
           Roll šev a nakrájame formy. Pečieme pri 200 stupňoch po dobu 7-10 minút.
           V možnostiach, tam sú recepty, ktoré sú vo svojej súčasnej orechy, syr a dokonca aj zemiaky. To všetko záleží na tom, čo sa bude vyplnenie svojich potravinách.