V roku, keď jablká vrtu a kam dať, dobrá hostiteľka robiť zásoby na zimu. A ak budete variť džemy a kompóty a úloha banky nemajú ani silu, ani túžba zostáva možnosť - na suchých plodov. Urban život nemôže sušiť v rúre, ako naše babičky za starých čias, a sušenie na balkóne priťahuje hmyz. Ak nemáte špeciálny elektrický sušička je vhodná aj konvenčné rúrou.   Príprava na sušenie

1.   Všimnite si, že sušené jablká stratí 90% hmotnosti. Takže kilogram čerstvých jabĺk bude len 100 g sa sušia.
     Vhodné pre suché kyslé, sladké a sladké ovocie. Vyberte si dobré ovocie, bez chervyvosty a hnilobou.
     Dobre umyte jablká. Ak si kúpili, je najlepšie rezať kožu. Ak je jablká doma, nie je možné rezať kožu, pretože má veľa vitamínov. Avšak, bez toho, že schnú rýchlejšie.
     Odstrániť jadro z jabĺk. Rez ovocia alebo plátky alebo kliny, šírku, ktorá nie je väčšia ako palec, najlepšou voľbou - 5,7 mm
     Pre použitie, než len rezanie nerezovej ocele zachovať maximálnu živín v sušenom ovocí. Ak chcete vyrovnať kúsky ako brúsiť.
     Ako sušiť jablká v rúre?
   
   1.   Nechajte malú teplotu v rúre. Ak chcete začať, 50 stupňov je dosť. Ak je nastavená vyššia teplota, jablká pokryté krustou, ktorá bráni odparovaniu.
        Rozložte na plech na papier na pečenie a dať jablká v jednej vrstve. Ak je to možné použitie v rúre zároveň počet písmen, proces sušenia meniť ich miesta.
        Začnite sušené jablká na otvorené dvierka rúry. Áno, cirkulujúci vzduch sa rýchlo odparuje kvapalina a jablká nebude horieť.
        Pár hodín povorochayte jabĺk; ak je to nutné, písmená vymení. Teplota môže byť zvýšená na 70 stupňov, a zatvorte dvierka rúry.
        Keď o polovicu kvapalina vyparuje z ovocia, teplota by mala byť opäť znížená na 50 stupňov.
        Po 6-8 hodiny môžete hodovať na sušených jabĺk. Identifikovať pripravenosti chuť a vzhľad. Sušené jablká - brown kompresívne nezbavujú šťavu na dotyk - Elastic.
        Ready plody môžu byť uložené v textilnom sáčku, papierový sáčok alebo pohára.
        Sušené jablká nielen môžu byť použité pri príprave kompótu, ale nahradí snack čipy alebo iné potraviny neužitočné. Okrem toho, všetky pektín, vlákninu a vitamíny sú uložené v nich v priebehu sušenia, takže voľný čas okusovať sušia jablká - sladké vec, a čo je najdôležitejšie - užitočné!