Technologický pokrok vyvolali moderných liekov na bezprecedentné výšok, ale to nijako neznižuje autoritu tradičnej medicíne. Recepty prírodné bylinné lieky sú stále žiadané a rešpektu. A pre ich prípravu sa často používajú rastlinné oleje, ktoré obsahujú biologicky aktívne látky vo vysokých koncentráciách. Najmä, amarant olej je jedným z najužitočnejších komponenty pre zložité a pre seba. A pre maximálnu účinnosť je žiaduce pripraviť amarantovým olejom. Potom nemôžete pochybovať o jeho kvalitu a čerstvosť. Okrem toho, že vypracovali amarant olej sami, budete ju uzavrite v kuse mysle a emócií, čo tiež pozitívne ovplyvniť jeho vlastnosti.   Čo je to amarant olej? Zloženie a výhody amarantového oleja
  Amaranth - závod rozšírené po celom svete. Jeho rodný dom sa domnievajú Ameriku, odkiaľ sa rozšíril do ázijských a európskych krajín s miernym podnebím. V Rusku amarantu volal barhatnykom alebo kohút hrebene, takže počul od babičky jedného z týchto titulov, nie je pochýb: je to o Amarante. A ak sa vám to vidieť v prírode, okamžite pochopili pôvod pokojné prezývok: Amaranth rozkvitne jasný karmínovej gaštanové zvislých strapcoch sa skladá z mnohých malých kvetov. Tieto púčiky nestrácajú tvar a farbu aj v sušenej forme, takže sa často používa v dekoratívnom kvalite. Ale väčšina amarant je krmoviny a obilie.
  V oddelení potravín môžete stretnúť amarantovuyu jačmeň - ovocnú amarant, ktorý tiež niesol a maslo a múku. Amarantu semená sú bohaté na bielkoviny osobitnej kvality, so širokým a vyváženým zložením aminokyselín. Najmä je dôležité, že hrá zásadnú aminokyselín lyzínu, a podieľa sa na procese výstavby, I obnoviť živé tkanivá), albumín, globulín a ďalšie biologicky aktívne látky (karotenoidy, rutín, atď). Tuku zrná amarantu 6%, a je prevažne nenasýtené mastné kyseliny, linolová, linolénová a olejová. Pri výrobe amarant ropy tieto látky odovzdať. V dôsledku toho, vlastnosti a výhody amarantovým olejom je určený jeho chemickým zložením
  Aminokyseliny.   Lyzín, treonín, fenylalanín, tyrozynytryptofan obsiahnuté v amarantovým olejom v množstve a pomere je aproximácie pre ľudské mliečnej bielkoviny.
  Vitamíny.   Vitamín E olej Amaranth je zriedkavá forma optimálne pre učenie. Vitamíny, V1V2V5V6V9S, D, E, NyRR zahrnuté v metabolizme ako antioxidanty.
  Skvalén.   Organická hmota, ktorá poskytuje pigmentácie a je súčasťou kožných buniek. Silný antioxidant, ktorý má protirakovinové účinky. Amaranth olej obsahuje záznam pre potraviny 10% skvalén.
  Nerastné Suroviny.   Draslík, horčík, zinok, selén, meď, mangán, železo, fosfor, sodík. A pre vápnik amarant olej predčí plnotučné mlieko.
  Fosfolipidy a steroly.   Energetika a prírodné regulátory metabolizmu lipidov, aktivácia metabolizmu, normalizuje hladinu cukru v krvi.
  Okrem zdravotných výhod, Amaranth olej má vynikajúce kulinárske vlastnosti. To je nielen výživné, ale aj príjemnú vôňu a chuť, ktorá pripomína orechy.
  Ako je amarant olej? Produkcia ropy Amaranth
  Plody obsahujú amarant obilia s vysokou koncentráciou mastných kyselín. Avšak, amarant oleja získaný extrakciou, tj rozdelenie olejovú zložku v základe iných rastlinných olejov. Tento základový olej je nevyhnutné, aby amarant semená sú veľmi malé, a robia priamo s veľmi trochou oleja. Ale koncentrácia biologicky aktívnych látok môžu zriediť s inou oleja, bez toho aby bola ohrozená liečebné vlastnosti. V priemyselnom prostredí, že sa jedná o silné lisy a odstredivky, ale je to veľmi reálne a variť amarant olej doma. Nebojte sa starostlivý proces - ale to bude odmena za skutočne svieža a prirodzené amarantu olej.
  Suroviny a nástroje pre lepšiu Amaranth olej pripraviť vopred, aby sa zmiasť pri vyhľadávaní. Medzitým, tvorba technológie amarantovým olejom je veľmi špecifické inštrukcie:
  Rastlinný olej by mal byť nerafinovaný. To môže byť olivový olej, slnečnicový olej alebo iné prírodné oleje čerstvé.
  Amarantu Semená potrebujú voľby, nie je poškodené a celkom veľký. Všeobecne platí, že je najlepšie používať amarant odrody alebo Ultra Kyzlyarets.
  Pre brúsenie semená potrebujú kameň malty, ale je povolené nahradiť brúsku.
  Tiež je potrebné ďalšie dva poháre a menší objem, rúra alebo sporák s listom z panvice, plytké sito alebo kus gázy.
  Amaranth olej doma: recepty
  Existuje niekoľko osvedčených spôsobov, ako Amaranth oleja dom, takže máte možnosť vybrať niektorý z nich. A jednoduchosť na sebe a trvania prakticky nemá žiadny vplyv na kvalitu konečného produktu.

  Ako Amaranth Oil jednoduché.
  Zagotovte 200g amarant semien a pol litra oleja.
  Suší semená v rúre alebo neharyachiy mierne suchého tepla panvici. Držať sušené semená, ale nie zápalné.
  Scratch amarant semená malty. Môžete si brúsiť v mlynček na kávu alebo vrtuľníku, ale nie do stavu múky, trochu väčšie.
  Pour drvené amarant semienka do čistej, suchej sklenenej nádoby a naplňte olejom, zahreje na teplotu mierne nad miestnosti.
  Jemne premiešajte obsah pohára, kryt a obchod v temnej miestnosti, kde teplota neklesá pod miestnosti.
  O mesiac neskôr odobrať pohár s olejom, olejový filter a dolnej sklenenej nádobe.
  Amaranth olej, varené tak pripravený na použitie. Skladujte v dobre uzavretej nádobe v chlade a tme, ale nie v chladničke dlhšie ako jeden rok, a možno najlepšie využiť. Existuje však aj ďalší recept, ktorý môže byť tiež použitý ako vodítko pre prípravu amarantovým olejom doma:
  Ako variť Amaranth olej zo semien.

  Podiel výrobkov - 1: 1, teda sklo amarantu semien potrebných šálka rastlinného oleja.
  Nie uvedenie tepelného spracovania semien, rozomelú je dostupný spôsob (ručne do maltového, brúsky alebo vrtuľník).
  Nalejte drvený olej zo semien so sklom, premiešajte a odstráňte veko na chladnom a tmavom mieste.
  Každý deň pre dva až tri týždne otrasený obsah nádoby.
  Kmeň olej z torty, nalejte tekutinu do suchej a čistej riadu a chladom za pár dní.
  Počas tejto doby olej vidstoyitsya. Kmeň je od sedimentov a zamýšľané použitie
  Obe metódy vedľajšej varenia Amaranth olejniny sa ukáže, kto má tiež užitočné vlastnosti. Takže sa nemusíte hádzať to, a preložiť do čistých misiek s viečkami a uložte do chladničky. Amarantovыy jedlo môže byť pridaná do potravín, a použiť ako obklad. Zmierňuje prejavy artritídy, reumatizmu a je aktívnou zložkou výživné masky na pleť.
  Ako používať amarantu olej? Použitie amarantovým olejom
  Existuje mnoho dôvodov, prečo variť Amaranth olej. To nájde uplatnenie v kuchyni a kúpeľni, užitočné pre liečbu a kozmetických procedúr:

  Vstupné Amaranth olej lyžica nalačno dvakrát denne po dobu 1 mesiaca sa považuje za účinný prostriedok osviežujúci.
  Maska s lyžičkou amarantu oleja, lyžičku medu a vaječného žĺtka a má omladzujúci posilňujúci účinok.
  Láskavca olej sa používa ako prírodné slnečné telesa filtra a rýchlo obnovuje presušené a popraskanú pokožku pier.
  Ak sa má za to, že kaša maslo nebude kaziť, láskavca olej to len môže zlepšiť, pridať do akejkoľvek obilnín, namiesto masla.
  Amaranth olej ako náplň obohacuje chuť a zvyšuje výhody zeleninových šalátov.
  Amaranth olej je veľmi cenné pre ženy v domácnosti vlastnosť: to nie je strach z vysokých teplôt. Pri zahriatí Amaranth olej zachováva jeho zloženie a vlastnosti, na rozdiel od mnohých iných rastlinných olejov. Tak si nenechajte ujsť príležitosť využiť ja robil amarant oleja pri pečení, smažení a zapekaných jedál. To im novú chuť a vôňu, a vy - reputačné múdry a zručný kuchár.