Casual Rush sa stal tak bežným, že prichádzala na cestách, nákup polo akcie bola väčšina moderns normálny chod života .  A ako by to mohlo byť inak, ubytovať v práci, doma práca, koníčky a stýkať s priateľmi do 24 hodín? Musíme niečo obetovať, a to sa často stáva obeťou výživy a ako výsledok - naše zdravie .  Našťastie, to je typické pre moderné spoločnosti problém bol čiastočne vyriešený vynálezom rýchleho občerstvenia mrznutia .  Vďaka tejto technológii takmer čerstvá zelenina môže byť prítomný u nášho stola po celý rok .  Navyše sú vyčistené a dokonca znížiť - skrátka plne pripravený pre rýchly a bezproblémový variť viac či menej užitočné jedlo .  A ak by sme ukázať, predstavivosť - môžete meniť menu s exotickými zmesí a zmesí .  Jedným z najviac príjemných, a tak populárne - mexická mix .  A nech nedostatok skúseností varenie, a dokonca aj hmlistú predstavu o mexické jedlo sa vám nezastaví - budeme podrobne vysvetlil, ako pripraviť lahodnú mrazené mexickej mix . 
  Mexická zmes zeleniny: zloženie a výhody
  Väčšina našich spoluobčanov si predstaviť, mexická jedla ako súbor veľmi pikantných pokrmov, ktoré obsahujú obrovské množstvo pálivej papriky a ďalším korením. V skutočnosti, tradičné strava Mexičanov a ďalších národností žijúcich v susedstve s nimi v Južnej Amerike, sa skladá hlavne z zeleniny, mäsa a obilnín. , Ktoré môžu byť považované za dobre vyvážená, aj pokiaľ ide o modernej výživy. Pokiaľ ide o koreniny -, že ich prítomnosť nie je v rozpore prínos potravín, a naopak - vo väčšine prípadov, podporuje trávenie, lepšie trávenie výživné zložky a aktivuje metabolizmus. Ale časť mexickej zmesi zeleniny korenia nie sú pridané v žiadnom prípade - tak pri varení a môžete meniť ich prítomnosť a množstvo podľa ľubovôle a chuti.
  Namiesto toho, nákup balíček mrazené mexickej mixu, môžete očakávať, že túto kontrolu do zelenej fazuľky, mrkva, paprika, hrášok, kukurica a cibule .  Kde, kedy, za akú cenu a za akú značku ste si kúpili mexickej mix - to by malo byť zložená .  Všetko ostatné (zelenina, celozrnné obilniny a inej zeleniny), si môžete pridať na vlastnú päsť, alebo nájsť iné rastlinné zmesi .  Mexická zmes je možné zakúpiť na hmotnosti v množstve, ktoré potrebujete, alebo v originálnom obale, kde sa balí, zvyčajne v 400-450 g .  Či tak alebo onak, mexická mix 100 g zeleniny, bude mať nejaký nutričnú hodnotu 87-90 kcal, ktoré zaujímajú 34 g bielkovín; tuky - sacharidov a 09 - 164 g .  S tak nízku, potom strave, kalórií, ingrediencie mexickej zmesi obsahujúce prírodný vlákniny a zložité sacharidy, aminokyseliny a tuky najmenej .  Táto zelenina poskytujú telu vitamíny C, B a karotén (provitamín A), ako aj všetkých potrebných minerálov v ich prirodzenom pomere .  A to je mrazené zmesi zostávajú v stave najviac blízko prírode . 
  Toto zachovanie chemického zloženia mrazené zeleninové zmesi je dosiahnuté použitím technológie tzv "šoku" zmrazenie, tj je doslova okamžite pri extrémne nízkych teplotách .  K dnešnému dňu neexistuje efektívnejší spôsob, ako ušetriť a pripraviť pre dlhodobé skladovanie, zeleninu, ovocie a ďalších potravín .  Všimnite si, že aj farba zeleniny v mexickej zmesi zodpovedá jednému sú čerstvé .  Kým napríklad po varení, mrkva, hrášok a stratiť niektoré pigmenty a otupí .  Instant zmrazenie zabezpečuje zachovanie vitamínov a minerálnych látok, prakticky nepoškodzuje tkanivo .  Ale len v prípade, že sa vykonáva raz a pre špeciálne priemyselné zariadenia môže urobiť, aby .  Po rozmrazení zeleninovou zmesou by mal okamžite pripraviť, inak to bude prínosom pre malé .  A re-mrazená zelenina a lepšie nepoužívať jedlo .  Preto vždy starostlivo vyberať pred kúpou zeleninová zmes: nemali by byť ťažké mráz a ľad škvrny tam sú viac .  Všetky tieto - dôkaz, že výrobok opakovane ocitol v horúčave, a potom sa snažil otočiť prezentácie konvenčné mrazák .  No chuť, žiadny prospech z takejto zmesi mexických sa nemôžem dočkať . 
  Recepty s mexickou zeleninou
  A čo očakávame od kvalitného mrazeného mexickej mixu? Po prvé - šetrí čas a úsilie na prípravu a ochutnať veľkú radosť z varených jedál. Vzhľadom k tomu, všestrannosť Mexican mix preceňovať: to môže byť varené ako samostatný pokrm alebo jej časti zložitejších receptov, keď sa jej páči aj tie najnáročnejšie gurmánov. To všetko záleží na tom, čo spôsob tepelného spracovania si vyberiete, pretože mrazené Mexican zmes umožňuje variť, dusiť, pečené zeleniny, kombinovať ich s obilninami, mäso, huby, pridajte do polievky, rajnice, šalátov a zohrejte akýkoľvek iný deň a dovolenka zaobchádza. Ak si neveríte, a / alebo sa snažil pred - a potom začať s aspoň jedným z týchto receptov Mexican mrazené zmesi:

1.   Mexická zeleninová obloha.   Vezmite mexickej mrazenej zeleniny zmesi, lyžicu rastlinného oleja na vyprážanie, štipka soli a korenia podľa chuti. Rozohrejte olej na panvici, dať zmes zeleniny, bez najprv rozmorozhuyuchy je. Fry po dobu 2 minút, za stáleho miešania drevenou špachtľou. Potom osolíme, pridáme korenie, zalejeme trochou vody v panvici a kryte. Znížte teplotu a dusíme, kým varenej zeleniny pár minút.
   
   
   
     Mexická omeleta so zeleninou.   Vezmite mexickej mrazená zelenina mix, dve vajcia, dve polievkové lyžice mlieka, lyžicu masla, soli a dribtsi o sušených bylín, trochu čerstvej bylinky. Namažte panvicu s olejom, ohrievajú a dať mrazenú zeleninu. Zamiešajte a dusíme pod pokrievkou na miernom ohni po dobu niekoľkých minút. Medzitým rozšľaháme vajcia so soľou, mliekom a korenia. Hoďte zeleninu na panvici a zalejeme ich omeletu. Zvýšte oheň pod hrnce a varte pod pokrievkou, kým varené omelety. Pri podávaním posypeme sekanými čerstvými bylinkami.
     Mexická ryža so zeleninou a krevety.   Vezmite 400 gramov zmesi mexickej mrazenej zeleniny, 200 g lúpaných mrazené varené krevety, pol šálky ryže, strúčik cesnaku, lyžicu rafinovaného rastlinného oleja na vyprážanie, šťavu z jedného citróna, štipku soli. Umyte ryžu a varte v osolenej vode. Mrazená zelenina sú umiestnené na vopred olejom a vyhrievaný husté panvici speniť na 1 minútu, za stáleho miešania. Potom dal krevety, zamiešajte, kryt a znížiť tepelné na minimum. Jemne nasekáme cesnak. Dve minúty Dajte pán dusená ryža, cesnak, zvýšiť teplotu a priniesť jedlo do práce počas 3-4 minút. Pred podávaním, jemne premiešajte znovu a zalejeme citrónovou šťavu.
     Mexická polievka s hubami.   Vezmite 400 g mrazených mexickej zeleninovej zmesi, 2 litre hovädzieho alebo zeleninový vývar (možno nahradiť vývar s vodou), 150 g čerstvých (alebo zodpovedajúce množstvo rozpusteného sušených) hríbov 4 stredne veľké zemiaky, 1 cibuľa, lyžice rastlinného oleja, 2 bobkové list na dribtsi soľou a korením. Čisté zemiaky, nakrájame na malé kocky a varíme v osolenej vode domäkka. Medzitým ošúpeme a nakrájame cibuľu. Rozohrejte olej na panvici, speniť cibuľu a huby. Dajte mrazenú zeleninu a cibuľu a huby do polievky, pridáme bobkový list a korenie. Zakryte a varte na miernom ohni do mäkka zemiaky. V tomto základnom polievka recept, môžete pridať mäso, cestoviny a / alebo obilnín podľa vášho vkusu.
     Vegetarian Mexican Pizza.   Vezmite 400 gramov zmesi mexických mrazenej zeleniny, mrazené pizze báze, 200 g syra, zrelých paradajok, dve polievkové lyžice paradajkového pretlaku alebo adzhika lyžicu rastlinného oleja, štipku soli. Pripravte tortu pre pokyny na obale. Mrazená zelenina sú vykurované a dať na vymastený panvicu a priveďte k pripravenosti po dobu 5 minút, osolíme. Tomato nakrájame na tenké plátky. Strúhadlo na syr nastrúhame na. Potrite cesto adzhika alebo omáčku, dať zeleninu na ne - paradajka. Posypeme strúhaným syrom. Cook v mikrovlnnej rúre pri strednej intenzite tri minúty (kým syr topí).
     Mrazené Mexické zmes zeleniny je veľmi jednoduché kúpiť vopred a uchovávať v mrazničke, ak je to nutné, životný štýl prispieva často variť rýchla a jednoduchá jedla. Táto zmes nevyžaduje dlhšiu tepelné spracovanie a pred rozmrazení. Ak je to nutné, môžete variť so sebou aj zeleninových pyré pre detskú výživu, ale aj pre dospelých to pôjde dobre s niektorou zo zložiek a korenín. A meno zeleninové zmesi - len konvenčné referencie a môžete variť akejkoľvek kuchyne, úspešne kombinujúci americkej, talianskej, ruskej a ďalšie kulinárske tradície. Hlavná vec je, že keď dostanete chutné, jednoduché a zdravé jedlo obsahujúce produkty potrebné pre zdravie a vitalitu. Dobrá nálada sa tejto ponuky, máte istotu!