Real domácnosti by mal byť schopný nielen variť, ona sa musí naučiť byť efektívna pokles počítať správne množstvo jedla pre celú rodinu a samozrejme použiť rôzne kuchynské pomôcky, ktoré šetria čas a úsilie.

  Ako vytvoriť ponuku pre rodinu

  V hostesky, ktorý zaberal väčšinu dňa v práci, často nemajú čas a energiu, aby denné menu až na ďalší deň k nákupu a príprave raňajok, obedy a večere (alebo aspoň raňajky a večere, ak je Vy a váš manžel majú možnosť povečerať v práci a mať deti zatiaľ). Ako bude? Otočte kampaň pre produkty s mužom? Ale nie je tam žiadna istota, že to nebude zakaždým kupovať, ako je kura - grilovaný, na ktoré budete jesť v noci niekoľko stôp, a na druhý deň sa jej nechcú tam, a ona zavalyaetsya v chladničke.
  No výživa vyžaduje jednotu velenia. A jediný rozumný a účinný spôsob, ako neplytvať peniazmi a jesť ponuka pestrá a kvalitná plánuje týždeň. Zodpovedajúcim nakupovať produkty v rovnakom čase.
  Týždeň - najlepšie obdobie , Môžete plánovať menu a mesiac, ale je to časovo veľmi náročné. A nákup výrobkov pre celý mesiac jednoducho nie je možné - niektoré z nich sú určite pokazené.
  Takže, čo je nevyhnutné pre týždenné plánovanie?   Snažte sa riadiť sa pokynmi nižšie.
? Pamätajte si, že potraviny by mali byť vyvážené. To musí byť všetky potrebné ľudské látky: bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály a ďalšie. Vždy majte na pamäti:
  • Väčšina proteínov v mäse (akýkoľvek, vrátane hydinového mäsa), ryby, mlieko a mliečne výrobky (syr, jogurt), strukovín, vajec;
  • veľa tuku bravčová masť, maslo a ghí, sójové bôby, orechy, niektoré druhy rýb (jeseter, losos, a tak na F ..);
  • sacharidov veľa zemiaky, ryža, pšenica a iné obilniny v koreňoch a cukru;
  • Vitamín A vo veľkom množstve obsiahnuté v mrkve, tekvica, mango a papája, pečeň
  • vitamín značné sumy sú v uhorky, zeler, fazuľa, hrach, arašidy, rôzne obilniny, mäso, ryby a vajcia;
  • najviac vitamín C v citrusových plodov, je tiež v rôznej miere v takmer všetkých druhov ovocia a zeleniny.
? Nezabudnite, že potraviny, najmä rád svoju rodinu, a dôsledne, polievky, hlavné jedlá a prílohy, šaláty a dezerty. Usporiadať ich na všedné dni. Cez víkendy, iste máte viac času na kurzy varenia, takže naplánovať varenie obľúbené pokrmy soboty, nedele a pridajte 1 až 2 dni v týždni - kedykoľvek je to možné.
? Vyhnite sa opakuje. Ak vaša rodina rada, ako je bravčové kotlety a nič iného, ​​hlavných jedál, slúžiť im zakaždým s iným oblohou - zemiaková kaša, dusenej zeleniny, ryža, pohánka alebo cestoviny, rovnako ako rôzne šaláty.
? Voliteľné raz za deň variť všetky vaše obľúbené pokrmy. Nech prvý je obľúbený polievka, a druhá - "menšie" jedlo par excellence, ale dopĺňa dobre ako prvý.
? Aké vedľajšie jedlá ako váš domov? Napríklad, ak sa im páči hranolky, môžete servírovať s nimi "menší" prevažne horúco.
? Snažte sa, aby denné menu, zahŕňala množstvo potravín - mäsa, hydiny a rýb. Ak obed mäso, či už je to na večeru ryby alebo hydiny.
? Pamätajte si, že konzervy alebo polotovary používané vo vašej rodine s radosťou. To môže byť sardinky v oleji, alebo dusené hovädzie alebo údené klobásy. Dajte ich do týždenného menu. To zjednoduší váš úloha varenie, čo znižuje čas strávený.
? Zeleninové šaláty alebo čerstvá zelenina by mala určite byť na stole každý deň. Tým sa zabezpečí, že vaša strava s vitamínmi. V zime šaláty možno nahradiť Konzervy, zeleninové polotovary (nakladaná zelenina a marinády). To isté môže byť aplikovaný na ovocie.
? Skúste používať viac sezónnych produktov. Napríklad, v lete a na jeseň jesť čo najviac zeleninové polievky, dusená mäsa, šaláty. Plánovanie je zima časté používanie čerstvej zeleniny - nehospodárne a zelenina nie sú rovnaké. Je lepšie vymeniť ich v konzervách.
? Neplánujete v jeden deň dve jedlá rovnakého výrobku (napr smažené zemiaky na obed a večeru varené zemiaky) Je zrejmé, že to nie je odroda k stolu a neprybavyt chuti k jedlu.
? Neukladá len jeho rodinu svoje stravovacie návyky. Snažte sa brať do úvahy názory všetkých, ale určite v rozumných medziach, pretože dieťa môže tvrdiť, že by sa jesť hranolky a colu.
? Zvážte, ako si môžete spestriť raňajkách. V každej rodine naraňajkovať rôznymi spôsobmi, v závislosti na prevládajúcich návyky. Niektorí len dve alebo tri sendviče alebo sušienky a koláče a šálky čaju a niekto sa nezaobíde bez dostatočného výdatnými raňajkami. V prvom prípade, myslím, že o tom, čo je potrebné, aby sendviče, syry, klobásy, šunka, paštéta. Usporiadajte ich tak, aby ich opakovanie, ako je deň, alebo sa striedal inak (deň sendviče so syrom a šunkou, deň - s paštétou a klobásou, potom "pár change"). To isté platí aj pre pečivo, koláče, oblátky a tak ďalej N. Za výdatnej raňajkách môžete Interchange rôznych obilnín (kukuričné ​​vločky, müsli) a omeletu. (Omeleta - nie viac ako 2 krát týždenne).
? Cez víkend (aspoň raz týždenne) naplánovať úplné dezert: palacinky, Charlotte, sladký puding, domáce koláče - všeobecne buď to, čo ste schopní a milujúci svoj domov.
? Myslenie v ponuke, skúste zvážiť, ako pripravené a nespotrebované večere si možno denne používajú na raňajky či obed na druhý deň. Napríklad s nespotrebované večere varené cestoviny kastról môžete urobiť v dopoludňajších hodinách, čím sa im pár vajec a dobrý zazharyv. Alebo, povedzme, zvyšky varené kuracie večeru si môžete vziať k príprave iné pokrmy k obedu na ďalší deň.
? V snahe ušetriť čas, cez víkend sa snažia pripraviť čo najviac semi-týždenne. Napríklad, pre-cut a dať do igelitových vriec na zeleninu polievky, polievky, dusené zeleniny, a potom zmraziť je v mrazáku.
? Mäso, hydina a droby ihneď po zakúpení rozdeliť do častí, takže jedlo pre 1 krát. Položte časti v rôznych obaloch alebo celofáne vrecia a vložte do mrazničky. Takže sa nemusíte rozmrazovať všetko mäso (kuracie pečeň), zakaždým odrezaní od neho požadované číslo a potom sa opäť zmrzne, najmä preto, že takéto akcie veľmi zlý vplyv na kvalitu výrobkov.
? Ak sa očakáva, že na budúci týždeň 1-2 krát smažiť hamburgery, môže postúpiť cez víkend pripraviť ich v správnom množstve a mrazom. Budete potrebovať iba im a poter rýchlo rozmraziť, takže si môžete urobiť s kotlety (steak, rostbyfamy apod). Mäso nakrájajte na porcie a dať do mrazničky.
? Pri zostavovaní menu pre tento týždeň, majte na mysli dovolenku alebo návštevy pravidelné hostí. V takýchto situáciách je nutné vykonať príslušné úpravy. Ak ste užili a časté neplánované návštevy u priateľov alebo rodiny, vytvoriť záložnú ponuku na prípad, a vytvoriť plán pre nákup "strategické" stock produkty.
? Čas od času sa vstúpiť do novej ponuky jedál. Voliteľné to veľmi často. Ale 1 za týždeň, je možné experimentovať. Opýtajte sa svojho domova ochutnať niečo nové. V prípade, že jedlo bude spĺňať schválení môže vstúpiť v budúcom týždenné menu.
? Príprava týždenné menu, neznamená, že by sa malo opakovať každý týždeň bezo zmeny. Zakaždým, keď by mal byť znovu naplánované ponuku, ale v ponuke a staré (a rozhodne by mal zaznamenať) neminul a pamätať si. Občas môžete použiť znova. Keď sa po dobu najmenej šiestich mesiacov bude týždenné menu, tie tvorili akúsi prasiatko. To musí byť pravidelne doplňovaný, ale môžete použiť zodpovedajúcu ponuku pripravený na sezónu. To bude ďalej šetriť svoj čas.
? Vyberte si kuchárku. Potom nebudete musieť lámať si hlavu nové modely. Okrem toho sa rovnakého výrobku (alebo sadu výrobkov), môžete sa naučiť, ako variť rôzne pokrmy.