Pizza - skvelý jedlo, ktoré uspokoja aj tých najnáročnejších gurmánske chuť. Vďaka neobmedzenosť kulinárske fantázie v náplni (plnenie), môže byť vyrobený z rôznych prísad, takže pizza rovnako ako ako vegetariánov a tých, ktorí dávajú prednosť konzumácii mäsa. Ale pretože na pizzu - je vyplnenie pečie v múky tortilly variť nielen dôležité, aby bolo možné pripraviť chutné a výživné polevou, ale práve hnetenie vhodné pre neho chuť cesta. Preto sa cesto recept na tento pokrm tak rôznorodé.   Tradičný recept na cesto na pizzu
  Tento recept je vhodný pre všetky náplne a zvlášť výhodné, pretože v hnetenie potrebujú malé množstvo času. Budete potrebovať:
  proseyannaya múky - 800 g;
  cukor - 3 lyžice. lyžice;
  . Soli - 1/2 h lyžice;
  rafinovaný rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
  sušené droždie - 7 g;
  teplá voda - 15 palcov
  Technológie

1.   Dajte do misy vody soli, cukru a droždia. Miešajte, prikryjeme utierkou a dajte na teplé miesto na 30 minút.
     Ak kvasnice je "živé" a začne bublať, pridáme rastlinný olej a začať vmishuvaty múku.
     Ready cesto určuje jeho konzistenciu, malo by to byť celkom dobrý úsek elastický, a pritom nie je príliš pevná a ťažká
     Dajte veľa suché čisté panvici, posypeme múkou a krytým jar vekom, necháme na teplom mieste na výrobok "prišiel." Po 40 minútach cesto je pripravený na valcovanie.
     Recept na cesto vajcia a mlieko
     Substrát, pripravené na tento recept ide veľmi šťavnaté a mäkké, a je tiež vhodný pre akýkoľvek typ náplne. Počet požadovaného výrobku na 1 kg múky:
     Vajcia - 2 ks ;.
     mlieko - 05 l (môže byť zmiešaný s vodou v pomere 1: 1);
     droždie - 100 g;
     rozpusteného masla - 3. lyžice;
     rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
     cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
     Salt -, 1 lyžička lyžica.
     Príprava cesta
   
   1.   Jemne smaltovaný panvicu rozkryshyte v kvasinkách. Pridajte soľ, cukor a 100 ml teplého mlieka; all mix.
        Dajte v zmesi 3 lyžice múky, premiešame. Zakryte panvicu a položte na papierový obrúsok po dobu 20 minút na teplom mieste.
        Mlieko mix s rozšľahanými vajcami, maslom a rastlinného oleja a nalejte do kvasiniek hmote.
        Dajte múku a vymiesime cesto, potom prikryjeme utierkou a necháme obal výrobku "dostať" po dobu 2 hodín, miešať to dvakrát počas tejto doby.
        Cesto je pripravený. Posypeme tenkú vrstvu múky ploche a rozšíriť torty pre pizzu.
        Recept kysnutého cesta na pizzu
        Pre tento recept nebudete potrebovať droždie. Torty a vynikajúce získa pridaním svieži krém recept. Ingrediencie 1 kg múky:
        priemerný tuku kyslá smotana - 05 šálok;
        Vajcia - 2 ks ;.
        margarín - 2/3 balenia;
        , Cukor - 1 h lyžica;
        . Soli - 1 h lyžica;
        jedlo sóda. - 1/2 h lyžice.
        Poradie Cake
      
      1.   Porazil vajcia so soľou a cukrom.
           Rozpustite margarín vo vodnom kúpeli a ochladí sa ohriať jeho stav.
           Uhasiť sóda v kyslou smotanou. Zmiešajte kyslú smotanu so šľahačkou margarínu a vajcia.
           Malé porcie začať pridávať múku, miešania, kým sa hmota, až sa stane jemnú a vláčnu, bez kotvenia rukami.
           Cesto na pol hodiny na dokončenie napučaní lepku, potom môžete začať tvoriť placky.
           V recept na cesto na pizzu môžete využiť jogurt, majonéza, pivo alebo dokonca brandy; Všetko záleží na fantázii a skúsenosti šéfkuchára. Hlavná vec - a to nielen mechanicky vymishuvaty cesto a dať to do jeho dušu poňatie. To je povedal, aby mal pizzu doma v Taliansku, jeho cesta - život a miluje teplo ľudských rúk. Cook pizza s láskou - a to iste poteší svojou krásnou, jedinečné a lahodnej chuti!