Melón - unikátna bobule a to nielen z dôvodu svojej veľkosti. Jeho jedinečná chuť je schopný okúzliť aj tie najnáročnejšie jazýčky. Najúžasnejšie vec je, že aj keď chuťové zmeny počas solenie melón na diametrálne odlišné, s mierne sladké slané, to je všetko rovnaké príjemné nenápadný. Ak ste nikdy solené melón v sude, a len na banky, uistite sa, že vyskúšať. Nie je to ťažké, ale vždy môžete tešiť na slané pevné plody s horúceho leta.
Nakladaný melón v sudoch sa skladá z nasledujúcich krokov.

1.   Pripravte barel kapacitu 100 litrov. S výhodou použiť drevený sud, ale ak nie, bude to príde a plastové pre jedlo. Sudy, opláchnite a osušte.
   Vyberte melóny na morenie. Melóny by nemal byť perespevshymy alebo zelené. Uistite sa, že sú bez trhlín, preliačiny, škvrny a hnilobe. Všetko, čo potrebujete vybrať 15-20 tonkokorыh malú Arbuzovově.
   Umyte melóny pod tečúcou vodou, odstráňte stopku. Melón špáradlo vztýčené 15-20 miest na urýchlenie morenia. Namiesto toho špáradlá môže byť tiež použitý pre pletacích ihiel. Ak používate starú metódu melónu uhorky lejacích ich riečneho piesku, potom prepichnúť bobule sú povinné.
   Pripravte 6-8% soľný roztok sa. Ak to chcete vykonať, vziať 10 litrov čistej vody a rozpustite v nej 600-800gram potravinového soli. Ak chcete pridať chuť k riešeniu 300-400 g cukru a 05 balenie po horčice.
   V hlavni jemne položiť melón a zalejeme soľný roztok pripravený skôr. Ak plánujete stráviť kombinovanej zasolku, potom melóny v sude, môžete pridať kapusta, jablká, zelená paradajky alebo drvina z Arbuzov. Treba zachovávať zásadu, že kombynyruemыm zdola výrobok hodí až 10 cm, a musí byť uzavretá melóny. Kapusta by už malo byť vopred rozrezané na kúsky a zľahka prysolena. Pri radení melón vlákniny by mala ďalej pridáme soľ, kropenie vrstvy vo výške 60 až 70 g na kilogram pridanej látky. Kombinované produkty musia uzavrieť melóny vzdialenosti medzi stenami a hlaveň bola najmenej 2 cm. Pour soľanka barel musieť vyrovnať 10cm vyššie ako je výška výrobkov.
   Zatvorte veko suda a nechať 15-20 dní v chladnom mieste. Pravidelne odstráňte veko a zistenie známok plesní, pridajte čerstvú soľankou. Som rád, že čiastočne odčerpať nálevom a pridajte svieže.
   Pripravený solené melón žiaduce, aby pružiny otepľovanie, pretože to bude tentoraz rýchlo stratí svoju jedinečnú chuť.