Bitter alebo štipľavý korenie našiel širokú škálu aplikácií vďaka svojmu unikátnemu zloženiu a vlastnosti. Používa sa v lekárstve a v kozmetike a vo varení. Ale mnohí sa to nepáči nadmerné závažnosti, pretože nie je schopný ju správne používať. Ale by mala prehodnotiť svoj postoj k tejto zeleniny a snažia zasadiť Bush chatu alebo na okennom parapete a potom už len sušené pálivej papriky v zime. A potom sa to všestranný pomocník bude mať svoje čestné miesto v kuchyni a lekárničky.
  Sushi papriky v rúre
Ideálne prostredie pre sušenie korenie - teplý a suchý vzduch. Takže dôkladne osušiť korenie prísť v bežnom plyn alebo elektrickou rúrou:
Umyte a osušte zozbieranej zeleniny na papierové uteráky;
ak chcete, môžete vybrať a odstrániť stonku, a môže byť úplne vysušené;
Rozohrejte rúru na 50 ° C;
Položte suché korenie v jednej vrstve na plech vyložený papierom pečenie;
Dajte panvicu do rúry, ale nechajte dvierka pootvorené;
suché pálivej papriky domäkka za občasného miešania ju.
Otvorte rúru treba vetrať, aby nie zapiksya korením a zasushylsya.
  Sušenie na povrázku
Týmto spôsobom naše babičky a prababičky sušia nielen pálivej papriky, ale aj huby a jablká. Miesto pre sušenie by mal dobre vetrané a vzduchu nesmie byť mokrá:
Pripravte korenie, opláchnite prachom a špinou a dať na papierovom obrúsku;
Vezmite ihlu s veľkým okom a posuňte ju silný a pevná niť správnu dĺžku;
striedavo navlečené korenie na stopkách na ihle a presunúť ju na koniec závitu;
ihlu vytiahnite a upevnite oba konce nite na správnom mieste v správnu výšku.
Sušené korenie teda za pár dní. Film je možné zabezpečiť medzi panelmi na jednej stene, a vy môžete zavesiť v teplejších mesiacoch balkón. Pepper by mali zavesiť tak, aby sa nedotýkal svojho blížneho. To umožní, aby vyschnúť rovnomerne zo všetkých strán.
  Na mriežke
Obchod si môžete kúpiť špeciálny Sušička pre zeleninu a huby. Jedná sa o jemné mriežky štvorcových stôp vysoký, prostredníctvom ktorého a pripojí sa k doske. Na mriežka rozloží huby, jablká a korenie a sušia pod vplyvom teplého vzduchu, ktorý pochádza z varenia oblastí:
premyje a vysuší korenie rozložený do siete v jednej vrstve;
Horák by mali byť zahrnuté do priemerného výkonu;
suší korenie by preto mala dve alebo tri hodiny, za občasného miešania.
Potom vypnite horák a nakoniec sa suší prirodzene má tri alebo štyri dni. Táto sušička je veľmi užitočné v ekonomike, pretože by to mohlo aj suché vápno, mäta, ríbezle, maliny a ďalšie užitočné byliny.
  V elektrickom sušičke
Ďalšou užitočnou vecou v ekonomike - je elektrická pre zeleninu a ovocie, ktoré možno ľahko suché pálivej papriky favorit:
umyte a uložte ho na grile vlasov v každej vrstve;
zapnúť sušičku na plné pecky;
suché zelenina tak po dobu 12 hodín, za občasného miešania.
Korenie vždy nutné miešať tak, aby sa rovnomerne prosushyvsya neprilepí na grile.
  Sušenie papriky v okne hazettsi
Ďalším dobrým spôsobom, ako naše babičky. Ideálne pre tých, ktorí s hlbokým prahom v dome. Namiesto toho môžete použiť pergamenový papier na pečenie:
Wash a suché korenie;
ak je to žiaduce, znížiť na malé kúsky alebo polovíc;
Dajte ju na pergamene a dal ho do škatule;
korenie, prikryjeme papierom a nechajte zaschnúť pár týždňov;
vyberte vrchný pergamen a korenie dosushyty prirodzene.
Pri sušení je potrebné periodicky meniť noviny alebo papiera na čistenie, že nedochádza k akumulácii prebytočnej vlhkosti.
  Ako ukladať suší pálivej papriky?
Akékoľvek sušená zelenina, huby a zelenina neznášajú vlhkosť počas skladovania. Majte nepotrebujete korenie na dobre vetranom priestore pre prístup vzduchu bol vždy:
v S / W tašky;
v obliečky na vankúše;
do sklenených fliaš pokrytý látkou alebo gázou.
Pepper tiež môže kosiť a uchovávať v pohári, a navliekol na lane môže byť ponechaný bez zmeny na výzdobu kuchyne a neskoršie použitie.
  Ako používať suší pálivej papriky?
Podmienky použitia suší papriky je veľmi široká, a domáce použitie nie je obmedzené na kulinárske experimenty:
tinktúra z korenia pomáha s hnačkou;
drvené sušené papričky môžu byť použité ako antiseptikum, rana sypané im (fajčenie);
Prášok môže byť pridaný do domácej vlasovej masky pre urýchlenie ich rastu;
v anti-celulitíde krémy môžu pridať pár štipky pálivej papriky, potom výsledok bude viditeľný;
Môžete sa pripraviť na modrín infúziu suchého korenia a votrite ho do modrinu.
A to nie všetky aplikácie suchého korenia. V varenia, ktorý sa používa na vydávanie zrakových riadu a pridal sa k pretlakov a nakladané samostatne.
Pri práci s feferónkou je potrebné dodržiavať bezpečnostné pravidlá, pracuje výnimočne rukavice a musí dbať na to, aby šťava nedostal na sliznice.