Zrazu chcel jesť vynikajúci slaný kapustu? Rozhodli ste sa prekvapiť svojich blízkych novú desiatu, baví len svezheposolennuyu, chrumkavé kapusta? To znamená, že musíme prečítať niekoľko rýchlych receptov zasolky kapusta, vyberte najvhodnejšie, alebo viac. A začať variť! Ako kapusta soľ najrýchlejší spôsob, ako robiť, že je užitočné, chutné a originálne? Vezmite potrebné ingrediencie a začať variť hneď teraz. Zoberme si pár receptov. Poznámka: chuťovka pomocou ocot nie je vhodný pre ľudí s ochorením tráviaceho traktu, pečene, prípadných následných strave. Snažte sa spojiť chuť a vychutnať občerstvenie, ale nie zdraviu škodlivé. K dispozícii sú rôzne možnosti, bez octu.
  Iba kapusta
Zaujímavý recept môže ponúknuť fanúšikom občerstvenie s kapustou, bezo zmien. Chute sa nemieša, si môžete vychutnať všetky nuansy kapusty. Budete potrebovať:
Kapusta kapusta 1 strednej veľkosti;
voda - 1 liter;
high soľ - 2 polievkové lyžice;
jemná soľ - 1 polievková lyžica;
cukor - 1 lyžica;
Mierne suché kôpor (možné nepoužívať fenikel prášok a celá "prachovky" so semenami).
Potom začnite varenie.

1.   Kapusta by mali starostlivo očistiť od horných listov, nakrájame na niekoľko kusov a odstráňte zátky. Avšak, niektorí sudcovia a kapusta jesť s radosťou, ale samozrejme, ak nechcete jesť, je potrebné vziať do úvahy - kapusta môže dať nežiaduce horkosť.
   Kapustu nakrájame na tenké prúžky, takže to vyzeralo, ako rezance. Niektoré kúsky o 1/6 z celkového kapusty, rezané širších pásov. Ako výsledok, dostanete akúsi "kapusty tanieri": kusov rôznych šírok sa bude meniť chuť, široké dosky lámanie chleba lepší a menej prosalyvayutsya.
   Kapusta rez na celok, musí vyžmýkať s jemnou soľou priamo na stole. Kapusta by malo začať dávať šťavu. Potom okamžite určiť s ňou horká a trochu tesnenia hmoty.
   Dajte v niekoľkých vetvičkami kôpru banky, ale nie príliš veľa, alebo soľanka bude chutiť horko. Len dva alebo tri sekundárne vetvy.
   Variť vodu so soľou.
   Dajte všetky svoje kapusta v banke, ale nie moc uplotnyayte, alebo v slanom náleve zle ju oplodniť.
   Zalejeme vriacou soľanky kapusty.
   Zatvorte bankový bežný plastovým viečkom a necháme 3-5 hodín. To všetko záleží na vašom želanie. Ak sa chcete dostať veľa rozm'yakshylasya, kapusta, ako dlho po solenie, môžete si počkať a 6 hodín. Ale ak máte radi trochu chrumkavé, šťavnaté a hustejšie kapustu, vystačí na banky iba 3 hodiny.
   Výborná kapusta, užitočné nestratil bohatú chuť a vitamíny bez octu je pripravený!
     Rada
   Najprv skúste trochu kapusty s bankami. Ak ste si mysleli, že je to stále nie je to, čo chceš, nechaj banku ešte nejakú dobu. Chuť a štruktúra sa bude postupne meniť. Kontrola pripravenosti približne každú pol hodinu, môžete ľahko určiť optimálnu dobu, kedy by kapusta sa, ako budete chcieť. Zapíšte si to, takže vždy solené kapusta toľko.
     Recepty instantné varenie soľ kapusta
   Ak chcete soľ kapusta dostatočne rýchlo, aby trochu viac soli a zalejeme vriacou soľanky kapusty. Môžete tiež použiť ocot, potom sa vaše klíčky nielen soľ, ale aj nakladané. V každom recepte môžete odstrániť octom, ale majte na pamäti, že soľ je treba o 1/3 viac.
     Kapustový s mrkvou
   Budete potrebovať:
   kapusta - 1 bochník;
   liter vody;
   ocot - 1 lyžica;
   cukor - 1 lyžica;
   high soľ - 2 polievkové lyžice;
   asi 1 polievková lyžica rastlinného oleja;
   šafran;
   jemná soľ;
   kôpor;
   Jedna stredne veľká mrkva.
   Ak sa budete držať zdravia a nechcete riskovať, nahradiť ocot ďalšie lyžicu soli. A začať variť.
   
   1.   Kapustu nakrájame na niekoľkých veľkých kusov. Odstrániť bochník.
      Mrkvu ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle alebo kotleta palice.
      Na ocot, cukor, soľ, olej a voda variť soľankou.
      Poháre na spodnej strane trochu kôpru a korenia pre chuť.
      Kapustu nakrájame nadrobno.
      Kapustu a stlačiť to trochu pokutu soľ slnečnice.
      Zmiešajte kapustu s mrkvou a stlačiť znova.
      Varte nálevom.
      Vyplňte bankových mrkvy a kapusty.
      Zalejeme vriacou soľankou zeleniny.
      Nechajte prosalyvatsya kapusta po dobu 4-6 hodín.
      Môžete si vyskúšať a vychutnať si výborné jedlo!
        Biela a červená kapusta s repou
      Vezmite tieto zložky:
      dve kapusta - bielej a červenej;
      dve stredne veľké cvikly;
      tri malé mrkva;
      dva litre vody;
      4 lyžice hrubej soli;
      2 strúčiky cesnaku;
      Ocot - 15 lyžíc;
      jemná soľ;
      2 lyžice cukru;
      kôpor;
      Čierne ríbezle listy;
      2 lyžice rastlinného oleja.
      Ak je potrebné, vymeňte octu 15 polievkové lyžice soli a trochu viac čistých solí slnečnice klíčky, keď ju vyžmýkajte.
      
      1.   Rez kapusta, odstráňte kocherezhky.
         Samostatné kusy oboch ušiach na dve rovnaké časti.
         Polovica z jemne nasekanej kapusty má k dispozícii podobal tenké rezance, a druhá polovica - trochu väčší. Takže chuť sa stáva intenzívnejší a originálne, ako ak používate štyri druhov kapusty, nie dva.
         Jemne stlačte kapusta s mrkvou a slnečnice jemné soli.
         Repa a mrkva najprv vyčistiť a potom nakrájame alebo nastrúhame. Neobvykle bude vyzerať predjedlo, kde niektoré drvené zeleniny, a niektoré z nich - strúhanie.
         Cesnak rozdrvení alebo votrite na malom strúhadle.
         Dill, ríbezle listy na dno bánk.
         Pripravte si zálievku z oleja, octu, soľ, cukor.
         Dajte panvicu v jednej vrstve kapusty s mrkvou, repa dláždiť, cesnak, repa zatvorte druhú vrstvu kapusty a mrkvu.
         Varte nálevom v inej panvici a naliať im svoj kapusty. Zatvorte horný veľa o tom, tanier, zatlačte na záťaž. Je žiaduce, aby hmota bola stlačená dobre.
         Po 15 hodinách preložiť veľké banky. Nechajte ďalších 3 až 5 hodín.
         Vaše klíčky sú zasolylas!
         Cesnak môže byť uvedený kapusta v malých celých strúčikov, nakrájame na malé kocky. Môžete naložiť kapusta s repou, mrkvou a nepridávať, nedávajte cesnak. Saffron robiť jemnejšiu chuť. No pridať kapusta v soľ korenie a bobkový list. Hlavná vec - nemajú prekladať, alebo bude horké. Pepper poctivo 2-4 hrách a bobkový list - malý list.
         Dobrú chuť!