Marine jazyk dlho obľúbený mnohými rýb .  Predal ako filé, to je ľahko rezať a extrahovať kosti nemajú .  Okrem toho, tzv more jazyk líši mierny tuk, príjemnú sladkú chuť .  Je však potrebné poznamenať, že náš jazyk je často nazývaný more pangasius filé .  Medzi týmito dvoma druhmi rýb sú značné rozdiely .  Real more jazyk hrubšie, obsahuje veľké množstvo jódu a minerálov .  Táto ryba more .  Pangasius - Sladkovodné ryby, s nízkym obsahom tuku .  Pangasius nie toľko živín, ale to je viac páči každý, kto chce znížiť kalorické jedlo miluje jemné chuťové nuansy a chce schudnúť .  Väčšina obchodov predal Pangasius, plátky tenké dlhé vrstvy .  On tiež volal mora jazyk .  Pripravte si oba druhy rýb môžu byť približne rovnaká, len majte na pamäti, že Pangasius menej tuku .  Vzhľadom k tomu, chuť tejto ryby nie je príliš zreteľný, a mnohí sú zvyknutí len smažiť filé v panvici alebo variť, ľudia sú často vynára otázka: ako variť lahodný more jazyk naservírovať naozaj ohromený s ním? Môžete sa obrátiť na filety, aby to tak príjemné, že bude môcť konkurovať drahé druhy rýb? Ukazuje sa, že zvyčajne more jazýček môže rýchlo stať veľmi chutné .  Nezabudnite niekoľko nuansy, jednoduché recepty .  To vám pomôže pripraviť elegantné pokrmy z morského jazyka . 
  Funkcie varenia s výhľadom na more jazykom
  Marine jazyk často predáva v zmrazenom stave. Všimnite si, že Rozmrazovanie nákupu výrazne znížiť. Jeden kilogram filé zmrazením zvyčajne dostanete asi 700-720 gramov rýb. Zoberme si to, keď budete počítať počet porcií, koľko ich kúpiť zaoblenie. Venujte pozornosť na niektoré dôležité body pre prípravu morské jazyk správne.
  Starostlivo vyberte ryby. No, keď idete do obchodu pravidelne. Je vhodné kúpiť iba prsníka, ktorý bol v poslednej dobe priniesol. Majte chladničky a in-store. Môžu ísť dole, a to najmä v horúčave. V tomto prípade, že ryby nebudú kupovať nejaký čas, čaká na ďalšie dodávky. Dobrý filé má jednotnú farbu a štruktúru, preskúmala vlákna.
  Real more jazyk ako Pangasius, musíte umyť pred varením. Vynikajúce, ak ste práve liečiť prsia pod tečúcou vodou, ale namočte do misky, než tým, že asi dve hodiny. Tekutina by mala plne pokryť ryby. Táto voda sa nepoužíva. Proste sa vyprázdni a potom opláchnite zaoblenie.
  Zmrazenie mora jazyka, a to aj kvalitatívne, niekedy zle ovplyvňuje štruktúru vlákien. Pri smažení, uvedenie zaoblenie môže začať rozpadať, strácať estetický vzhľad. Najlepšou voľbou - namočiť filé za hodinu v osolenej vode, aby bolo ľahšie na prípravu.
  Vždy pamätajte: Pečený filet a varíme ho v cestíčku môže byť len dobre vykurované pán. Potom ryba je spracovaná dobre, rád krásna zlatá kôrka.
  Nepoužívajte veľa korenia, pochutiny, keď varíte more jazyk. Tento ľahký chuť a chuť rýb sa tlmené korenie, namiesto toho zdôraznil, je.
  Ak máte kvalitné morské jazyk, môžete ľahko pripraviť rôzne pokrmy z neho. Hlavná vec, vedieť a pamätať si niektoré funkcie recepty.
  Varenie more jazyk: Tajomstvo chutných jedál
  Varenie recepty Maritime jazyk veľa. Uvažujme najobľúbenejšie a najzaujímavejšie. Potom sa vám podarí zlepšiť existujúce recepty a prísť s vlastnou.

1.   Jednoduché a chutné.   Stačí si len smažiť na panvicu mori jazykom. To si vyžaduje minimum času. Najskôr si pripravte filé, to by malo byť nakrájame na porcie kúsky, vložíme do misy a pridáme soľ šetrne. Prosalyvayte každý plátok, filé dovolenku po dobu jednej hodiny. Potom budete musieť variť múku, vajcia a strúhaný syr. Vmochayte každý plátok vo vajci, potom sa vrátiť do múky alebo strúhanky a vyložiť horúcu panvicu. Flip filé stierka, starostlivo. Cook dozlata vzhľad. Za dve alebo tri minúty pred koncom varenia pridajte ryby strúhaným syrom.
     Krehké kúsky morských jazykov v cestíčku.   To by malo byť nakrájame na malé kúsky filé, trochou soli a jemne pokvapkajte citrónovou šťavou, olivovým olejom. Uistite sa, že sa zníži jemne čerstvej petržlenovej vňate alebo kôpru, a votrite každý rez trochu zelene. Pre cestíčku, premiešajte múku a vajcia: hmotnosť musí byť tekutina, pripomínajúca krém. Ak sú rozpálenej panvici, ale nefajčí, je potrebné ponoriť každý kus v cestíčku a pripravené na odoslanie. Za 10 minút sa môžete ochutnať úžasné jedlo!
     Sea jazyk s paradajkami.   To úspešne kombinuje filé s paradajkami, čerstvých aj spracovaných na pastu. Na 700g morského jazyka, dosť, aby sa 200 gramov paradajkovej pasty a paradajka tri strednej veľkosti. Porcií kusy surového filé, miesto do misy, pokvapkáme olivovým olejom, trochu soli a potrite tenkú vrstvu paradajkovej pasty. Paradajky šupkou, pre obshparyvshy a zníženej do studenej vody. Nakrájajte rajčiny kruhy stredne silné. Potom v predhriatej panvici Dajte zaoblenie a paradajok vrstiev. Váš jazyk dusený mora na 30 minút. Podávame misku so šalátom lepšie.
     Najdostupnejšie jedlo z morského jazyka   : Pre tých, ktorí nemajú radi trávia veľa času varenia. Mnohí radšej variť s minimálnym výdaju energie. Môžete prakticky nezúčastňujú procesu, nie krájaná zelenina, nie podľa hrnce a panvice vám vojde tento recept. Len sa zaoblenie jazyk, všetky mrazenú zeleninu alebo zmes z nich. Vhodné karfiol, paprika, mrkva a zelené fazuľky. No, ak ste pridať paradajkový pretlak alebo konzervované paradajky. Miesto v zapekacej misky rybách a top pridať všetky zeleninu. Môžete poslať filety v rúre po dobu 45 minút, kde sa budú pripravovať na strednej teplote. Potom sa odstráni iba vaše jedlo a teraz príjemnú chuť a vôňu.
     Sea jazyk so zeleninou v kvetináčoch.   Výborná chuť a slávnostný vzhľad je jednoduché jedlo na prípravu. Budete potrebovať filé nakrájame na malé kocky. Pripravte si zeleninu: cuketa, paradajky, ružičkový kel, papriky, cibule a mrkva. Môžete pridať fazuľa alebo fazuľa, pár zemiakov. Zelenina tiež nakrájame na kocky. Vhodné pre byliniek a olivového oleja. Ryby a zelenina by mali byť učené vrstiev, potom naliať zmes sa trochu masla, posypeme bylinkami. Hrnce dať do rúry na 40 minút. 5 minút pred varením pokrm môžete posypať strúhaným syrom na hrubé strúhadlo. Podávame s čerstvým zeleným struky.
     Pri mori jazykové omáčky možno pripraviť zmiešaním posmazheni zeleniny a kyslou smotanou, paradajkový pretlak, olivový olej, je v tých vhodných pomeroch. Výborná kuchyňa v kombinácii s námornou jazykom s čerstvými bylinkami, najmä s hlávkovým šalátom a petržlenom, zeleru. Pripravte zaoblenie a ľahké polievky, ktoré dopĺňajú ich zeleninu, fazuľa.