Honey - liek, ktorý nám včely. Je prekvapujúce, že jeho zloženie nie je úplne objasnený. Existujú asi sto druhov tejto pochúťky, ale v našej časti tradičných troch typov: pohánka, vápna a agátu. Líšia sa farby a chuti. Med je známy pre svoje protizápalové, antibakteriálne, anti-bakteriálne vlastnosti. Prírodný produkt, je úžasná a jedinečná chuť a farbu. Honey - liek, ktorý nám včely. Je prekvapujúce, že jeho zloženie nie je úplne objasnený. Existujú asi sto druhov tejto pochúťky, ale v našej časti tradičných troch typov: pohánka, vápna a agátu. Líšia sa farby a chuti. Med je známy pre svoje protizápalové, antibakteriálne, anti-bakteriálne vlastnosti. Prírodný produkt, je úžasná a jedinečná chuť a farbu.
  Ak chcete plne vychutnať všetky chuť a liečivé vlastnosti zlatého medu, musíme byť schopní rozlišovať medzi reálnymi a falošného medu. V falšovanie nielen pridáme cukor a škrob, múku a ešte kriedy. Ak je med kryštalizuje, neznamená to, že ste si kúpili falzifikát. Naproti tomu prírodné zatsukruvavsya produktu po 1-2 mesiacoch. To je spôsobené tým, že prírodný med je veľké množstvo prachu. Ak tomu tak nie je kryštalizovať, s najväčšou pravdepodobnosťou, že bol podrobený tepelnému ošetreniu, čo vedie vo všetkých úžitkových vlastností výrobku, boli stratené.
  Kryštalizácia vystavené všetky druhy bez výnimky, včelári v tomto prípade, používať termín "posadil med." Vlastnosti výrobku po zasaharenyya uložené. Je ťažké predstierať, takže sa nemusíte kupovať zimné kvapalný produkt, pretože si môžete kúpiť med, ktorý bol natavený v parnom kúpeli. V lete môže byť kandizované med nie je prvý čerstvosti.
  Kúpte si najlepšie med priamo od včelárov. Ale ak takáto príležitosť, ktorú nie, a vy si ju kúpili na trhu, uistite sa, že výrobok nie je v priamom slnečnom svetle, ktorá ničí všetky vitamíny a enzýmy. Uistite sa opýtať, kde uložený med. To nemôže byť uložený v hliníku, mosadze, ako kyseliny, ktoré tvoria med, reagujú s kovom, ktorý potom hromadí v tele a môže spôsobiť rad ochorení. V ideálnom prípade, ak si kúpite med zo skla, hliny, dreva alebo plastovej nádobe.
  Ak si nie ste istí, ako kúpil med, dom držať pár jednoduchých pokusov:

1.   Pridajte šálku medu niekoľko kvapiek jódu. V prípade, že výrobok zmodrie, je pridaný škrob tak, že nie je zatsukruvavsya.
     Pridá sa niekoľko kvapiek octu. Zlato zasyčal, dodal kriedy, k zvýšeniu viskozity.
     Dajte medu lyžicu a pomaly zdvihnite ju. Realitné zrelý med bude ťahať vlákno a klesajúci, vytvárať horké a niť, obirvavshys sa vytiahol hore. V prípade, že výrobok je ešte nezrelý, bude šíriť okamžite a tvorí lievik.
     Rub kvapku medu medzi prstami. V prípade, že je prirodzené, že sa okamžite absorbovaná do kože.
     Dajte med krajec čerstvého chleba. V prípade, že chlieb navlhne, pred vami falošné alebo pokazené produktu.
     Dajte trochu medu na savý papier. Ak sa po 3-5 minúty na zadnej strane papiera uvidíte vodnatej mieste, ste si kúpili falzifikát.
     Kvapková trochu medu a nastaviť na papieri. V prípade, že med začne topiť, včely boli kŕmené cukrový sirup, a ak sa zmení svoju farbu na hnedý cukor sa k nej pridá. Skutočný med nebude horieť a meniť farbu.
     Všimnite si, že zrelý prírodný med chuť nie je len sladký, malo by to byť trochu tortu a dať horkosť. Nekupujte med z včelínov nachádza v blízkosti cesty svahoch a v oblastiach s nepriaznivou ekologickú situáciu.
     Je to najlepšie kúpiť med v sezóne, to zvyčajne začína v polovici augusta zhromaždiť. Skúste si kúpiť tento produkt v liečení dôveryhodného priateľa včelára s rezervou na rok dopredu.