Ako uchovávať chlieb
- Zabalené do látky.
Predtým na tento účel použiť hrubé plátno a uterákom. Chlieb zabalený v uteráku držal až týždňov. Na konci týždňa je pevný, ale nikdy stratil chuť a užitočné vlastnosti. Tkanina, ktorá je zabalený chlieb by mal byť úplne čistý, ale je lepšie prať obyčajné mydlo na prací prášok alebo opláchnutí pre bielizeň listy voňajú. Je potrebné pripomenúť, pri bežnom používaní uteráky, ale ak ju zabaliť do chleba, bude vôňa sa prejaví v chlebe.
V plastovom vrecku. Môžete uložiť chlieb v plastovom vrecku, nebude to stvrdne štyri alebo päť dní. Ale ak si dať do igelitového vrecka ešte teplý chlieb, potom steny kondenzácie balíčka, a chlieb rýchlo zaplisnyaviye. Aby sa zabránilo plesní v prípade, že chlieb je veľmi vlhké v stenách obalu môžu byť vykonané malé otvory.
V obale. V plastovom vrecku, aby dobré mäkké chlieb. Ak si chcete zachovať chrumkavý chlieb, najlepšie stále v tesne uzavretom papierovom sáčku. Pokiaľ nie je balík papier, môžete zabaliť chlieb na papieri, ale v žiadnom prípade nie noviny, ako to k úniku atramentu.
V samostatnom sáčku. V poslednej dobe išiel na predaj špeciálnych vrstvených vreckách pre skladovanie potravín. Cloth bag má tri vrstvy: vonkajšia a vnútorná vrstva - bavlna, stredná vrstva - dierovaný polyetylénu. V takýchto textilných vrecúšok s dlhým chlebom je čerstvé a chutné.
V mrazničke chladničky. To je veľmi dobrý spôsob, ako dlhodobé skladovanie obilia bez straty užitočných vlastností a chuťou. Pri teplote mínus osemnásť stupňov chleba možno skladovať až šesť mesiacov. Pred použitím sa musí roztopiť odstránením z chladničky a ponechané pri izbovej teplote po dobu niekoľkých hodín. Ak chcete urýchliť proces rozmrazovania mrazených potravín môžu byť umiestnené v mikrovlnnej rúre alebo v rúre. Je potrebné poznamenať, že uvoľnené chlieb zatuchnutý veľmi rýchlo, takže je lepšie pred zmrazením rozreže na kúsky a zabaliť do fólie alebo plastovej paktov. Odmrazovanie to, a sumu, ktorú potrebujete.
Na chleba koša. V uzavretom priestore Chlieb koša možno ľahko skladovať po dobu niekoľkých dní. Ale nezabudnite, o čistotu chleba koša, aby sa zabránilo plesní. Predpokladá sa, že v prípade, chlieb s chlebom put jablko, olúpané surové zemiaky, malú otvorenú soľnička soli alebo kocky cukru, tým dlhšie chlieb nebude mať zastaraná.
Vo forme sušienok. To je najjednoduchší a najstarší spôsob, ako ukladať chleba. Vo vysušenom stave chleba zachováva všetky blahodarné vlastnosti. Iba negatívne - je jeho sila. Ale táto nevýhoda môže byť navyše v prípade, že rez chleba na malé štvorčeky, suší v rúre alebo pod holým nebom, a potom dal do polievky ako prípitok. Obnoviť sušené náhodne alebo špeciálne sušené chleba niekoľkými spôsobmi. Najjednoduchšie, posypeme suchý chlieb s vodou a umiestnite ho v predhriatej rúre. Teplota by nemala byť príliš vysoká, a mala by byť chlieb v rúre po dobu piatich minút. Namiesto toho môžete použiť rúry mikrovlnnú rúru. Ďalším spôsobom - parný kúpeľ. Kúsky sušeného chleba dať do sitka alebo sitá a umiestnite nad vriacou vodou. Chlieb rýchlo zmäkol.
Ako správne uchovávať potraviny- Neukladajte je teplý a vlhký chleba. Pokiaľ ho zavriete vlhký, bez ohľadu na to, kde sa - v balení, chlieb koše, na panvici, rýchlo tvoril formy.
V chladničke. Tak to je zastaraná a kazia rýchlejšie ako komora. To sa deje preto, že teplota chladničky (2-3 stupňov) podporuje rýchlejšie odparovanie. A je potrebné poznamenať, že vlhkosť z čerstvého chleba dosiahne päťdesiat percent. Vlhkosť odparí, chlieb je veľmi ťažké a bez chuti.
Neskladujte v jednom balení rôznych druhov chleba. Čierna a biela chleba, raz tam, bude mať nepriaznivý vplyv na mikroflóru navzájom, čo vedie v prvom rade k miešaniu pachov, za druhé, rýchle zaplesnevenyyu.
Vedieť, ako uchovávať potraviny, môžete získať čo najviac z tohto výrobku, ktorá bola dlho zásadný v našej strave. A pre mnohých zostáva tak až do dnešného dňa.
- Neukladajte je teplý a vlhký chleba. Pokiaľ ho zavriete vlhký, bez ohľadu na to, kde sa - v balení, chlieb koše, na panvici, rýchlo tvoril formy.