Jablká - zdrojom pektínu a vlákniny, dobrá stráviteľnosť železo na pozadí prítomnosti vitamínu C. Snack jablko a chutné a zdravé, a jablkového kompótu nielen hasí smäd, ale aj vyživuje telu vitamíny. Avšak, aby im v maximálnej výške potrebnej správne variť kompót. To môže byť vyrobené z čerstvých jabĺk s suché, váľať zimu. Každý prípad váš recept. Vyberte na kompót len ​​krásne a čerstvých jabĺk, s výhodou kyslé odrody, môže byť trochu nedokonalé. Ak nechcete sčernela častice, keď vriacej vody, môžete pretiahnuť je v mierne osolenej vode, alebo s pridaním kyseliny citrónovej. Potom je potrebné dôkladne pred varením. V kyslejšie jablká, menšie množstvo času na prípravu, ale vyžadujú nezrútila.
  Ako variť jablkového kompótu?

1.   Čerstvé jablká.   Vyberte ciele a krásne plody (asi 10 ks.), Good pranie, nakrájame na 8 dielov, vyberte jadro a kmeňových. Hrajú jablká vo vriacej vode (3 L) a pridáme cukor podľa chuti (asi 150 g), počkajte, až kompót opäť vrie a cukor nerozpustí (1 -, 2 min) Vypni to, kryt a necháme asi hodinu nastoyavsya. Niektorí uprednostňujú pridať cukrový sirup a okamžite variť, a až potom hodiť plátky jabĺk.
     Ďalšie a ďalšie bohatú chuť, môžete pridať nejaké ovocie a bobule, a dokonca aj cuketu. Sladké jablko kompót môže byť mierne okyslí pridaním kyseliny citrónovej alebo šupku. Niektoré gurmánov v zimnej kompótu pred podávaním pridajte pár polievkové lyžice alkoholu, koňak, likér, rum, víno teplé. Táto zmes zahreje zmrznuté telo lepšie.
     Zo sušených jabĺk.   Pre-potreba odniesť pekné a elegantné ovocie opláchnite teplou vodou. Ak chcete zachovať maximálnu živiny, sušené jablká zalejeme vriacou vodou a naliať dať pár hodín. Ale vyschla tvrdo a nenasýtené kompót. Preto, 400 g jablká vziať 1 polievková lyžica. cukor, pridajte to všetko 2l vriacej vody a varíme asi pol hodiny, kým ovocie plaváka.
     Ak chcete dať chuť, môžete pridať 1 g kyseliny citrónovej. Veľmi dobrá v tejto kompótu pridávať ďalšie ovocie, hrušky, čerešne, hrozienka, sušené marhule, slivky, figy, divoká ruža. Môžete pridať škoricu podľa chuti (polovica palice), klinček (1 hviezda) list zo sušeného mäty, vápno kvety desaťročia, pár plátkov citróna alebo pomaranča.
     Niektoré ženy v domácnosti pridáme cukor v ovocí kompótu po jeho odobratí z jabĺk, takže nie sú absorbované prebytok cukru. Avšak, ak máte v pláne nielen piť ovocné kompót, ale tiež jesť ovocie z nej, nemôžete urobiť.
     Na stiahnutie.   Vyberte si krásne jablká, umyte si je dobre. Ak sú plody sú malé a elegantné, môžete ich vrátiť úplne, vhodné najmä pre kyslé jablká, nie sú vystavené červami. Len orezať chvosty. Zvyšok jabĺk a znížiť na polovicu, odstráňte stonku a jadro, a nakrájame na 8 kusov a viac.
     Sterilizácia banky, pripravte sirup: 200 g cukru na liter vody. Umiestnite jablká na spodnej strane bánk tretina alebo polovica jeho výšky. Ďalej existujú dva spôsoby: buď nalejte studenú sirup a valce alebo valce a, stlmte krku a postaviť na rovný povrch.
     Niektoré gazdinky pridať chuť jablkového kompótu pridať k nemu ďalšie ovocie, boky, rešetliak, rebarbora, citrón a pomaranč kôra, škorica, klinčeky, kardamóm. A pridať ďalšiu farbu - Chokeberry, čierne ríbezle a čučoriedky.
     Pamätajte si, že menej budete variť kompót, čím viac je uložená živiny a čerstvo uvarená kompót užitočné zakatannoho. Sa snaží znížiť množstvo pridaného cukru k tomu, v ideálnom prípade - variť a piť kompót urobiť bez toho, aby v prípade, vitamíny a sú lepšie absorbované a len prínosom telo odstránením sladkosti. Apple kompót odporúča pre anémia, artritída, pečeň a črevá.