Tea - skvelý nápoj, použitie ktorý začal pred asi 5000 rokmi. Jeho vzhľad je opradený mnohými mýtmi a legendami, takže je ťažké povedať, kto presne a pri prvom uvaril sám pohár lahodný nápoj. Vieme len, že od začiatku roka čajových lístkov použiť ako liek. Tam je staroveké legenda, že Shen Nun študoval čínske byliny, kontroly ich vplyv na vaše telo byť oddelené od toxických drog. A akonáhle bol otrávený neznámym závod, takže stanoviť na základe tieni krovia, pretože sa cítil veľmi zle. Zavrel oči, on už rozlúčil so životom, ale ponecháva vzrastie nad Bush pošmykol dewdrop prehltol. Potom Shen Nun pocítil nával mimoriadnej ráznosť a vitalitu. Od dávnych čarodejníka vždy zapasavsya listy bush, používať to ako droga, a najlepšie čínske čaje sa stali najpopulárnejšou na svete.
Tea Ceremony - neoddeliteľnou súčasťou východnej kultúry
Dnes, čaj - je neoddeliteľnou súčasťou kultúry Východu a Tea Party - staroveký obrad, s vlastnými pravidlami a zvykmi . Rovnako tak, Číňania vždy dodržiavať určité poradie variť pitie . Hlavným cieľom východného čajového obradu - túžba odhaliť celú chuť, buket a chuť chuť, takže Tea Party nebude tolerovať spech . Mierové stav mysle - je nevyhnutnou podmienkou pre čajový obrad . Dobré rafinované pokrmy a ľahká, relaxačná hudba - to všetko vytvára zvláštnu atmosféru úžasný obrad . Čínska medicína radí v rôznych ročných obdobiach vypiť niekoľko odrôd najlepší čínsky čaj . Od jari je lepšie - bylinný čaj, a v lete sa nezaobíde bez zelenej odrody, ktorá je krajšia než všetky ostatné, hasí smäd . Každý Číňan človek vie, že pád by mal byť opitý mladý zelený čaj, a studená zima otepľovanie a osviežujúce - Black . Čína produkuje asi 1500 rôznych druhov čaju, ktoré sa od seba líšia len výrobné technológie . Koniec koncov, rovnaký Bush možno urobiť úplne inak, ale najlepšie čínskych čajov .
Slávnej odrody čínskeho čaju
Všetko najlepšie čínske čaje sú rozdelené do štyroch hlavných typov: zelenej, žltej, červenej a čiernej. Farebný nápoj je závislá na výrobnú technológiu a stupni fermentácie čajových lístkov.
Longjing
Jeden z najlepších čínsky čaj je odroda s názvom "Longjing". Tento zelený čaj, ktorý má zásadný pre prípravu čaju hodnoty: sladká chuť; chuť, ktorá môže pripomínať čerstvo upečený bochník mladej kukurice; Takmer dokonalá forma čajových lístkov a samozrejme nádherný zelený. Táto odroda je v poriadku hasí smäd v žiary leta a poteší chuťové poháriky.
Slávny čínsky čaj žltý "Ding Meng Juan I", čo v preklade znamená púčiky Yellow Mountain Man Dean, dlho známy pre svoje zázračné liečivé vlastnosti. Je to druh je najpoužívanejší medzi budhistických a taoistických mníchov. Potom, čo sa dozvedel, kedysi úžasné liečivé vlastnosti a chuť vývaru, mnísi začali starať o čajové kríky, a list dlhý vыhrevaly uhlia, čo dáva nápoj žltkastý odtieň.
Da Hong Pao
Pre kategóriu najlepších čínskych čajov patrí druh "Da Hong Pao" (big červenom rúchu). Okolo názov tejto odrody je veľa záhad a legiend. Niektorí tvrdia, že tento čaj kríky rastúce na strmých rímsach, takže miestne trénoval opice trhať listy z nej, a na sebe tieto "pracovníci" v červenej rúcho. Iní sa domnievajú, že cisár z dynastie Ming bol tak vďačný tohto závodu, ktorý nariadil šaty v čajových kríkov drahé červené rúcho, z vďačnosti za uzdravenie nápoj, ktorý zachránil život svojej matky. V skutočnosti, že liečivé vlastnosti červený čaj už dlho používa na prevenciu ochorení na svete.
Pu-Er
Čierny čaj listy stupeň Pu-Er veľký a tvrdý, môže byť olej, čierne alebo červenohnedej farby. Tento stupeň je považovaný za najlepší čínskej čaju pre bohatou chuťou a sladkou dochuťou. Pu-Er známy pre svoje liečebné a liečivé vlastnosti a jedinečné silný zápach. Znižuje hladinu cukru v krvi, podporuje rýchly pokles hmotnosti, pozitívny vplyv na trávenie, hasí smäd, a tiež má antibakteriálne vlastnosti a odstraňuje toxíny a jedy z tela. Preto, Pu-er čaj je často nazývaný harmónia a krása večnej mladosti.
Krásna Čína starobylé krajiny s mimoriadnou jedinečnej kultúry a jedinečnej životnej filozofie.