Palacinky - takmer univerzálne jedlo! Recepty a metódy kŕmenia sady, každý si môže vybrať pre seba, presne to, čo mu páči. Ale to, čo záležitosť - nie každej rodiny prídu. Ďalej sa pozrime jeden dokonalý recept, na ktorý vaše jedlo je vždy úžasné. A vy, ako hosteska (alebo vlastník), vždy na vrchole!
Ako piecť torty pre mineraltsi?
Tento recept palacinky pomerne jednoduchý, ale veľmi zaujímavé. Čo to urobiť?
Potrebné ingrediencie:
múka - pol šálky
minerálna voda - o okuliare
mlieko - dve tretiny šálky
jedno vajce
rastlinného oleja a pol lyžice
soľ, cukor sóda - pol lyžičky každý
Príprava
Krok One. Všetky suché prísady - múka, soľ, jedlá sóda, cukor - mix výhodná kontajnera.
Druhý krok. V inej mise zmiešajte všetky "mokré" ingrediencie. Šľahač s vidličkou alebo hrany, pridajte ho do rastlinného oleja, nalejeme mlieko a potom vodu.
Krok tri. V mise suché prísady postupne začať naliať mokrej zmesi, vždy dôkladne premiešajte vidličkou alebo ráfika. Ak je tlstý cesto - pridať minerálne vody.
Krok štyri. Položte panvu na oheň a počkajte, až sa zahreje dobre. Nalial časť cesta a pán strmé, že je to všetko dobré rozteklosya po povrchu.
Piaty krok. Po spodnej nášho palacinka pidrum'yanylasya, otočte ju na druhú stranu a smažiť asi pol minúty. Potom preložiť ho na tanier a pokračovať do druhej.
To je celý spôsob varenia palacinky. Teraz môžeme s nimi robiť, čo vaše srdce túži - veci, proste jesť, robiť Pancake tortu alebo "kurník". U tohto pokrmu, akýkoľvek vaša fantázia stáva realitou.
Ako piecť koláče?
Pečenie je najlepšie použiť panvicu s hrubým dnom a smažiť na miernom ohni.
Ak je odkrytý váš pán, pred každou palacinku by promaschuvaty rastlinný olej alebo kus slaniny. Pre polovicu zemiakov lúpaných zemiakov v stredne veľkej kotlety pohodlné vidlica, namažte Tento polčas namočený v oleji, povrch panvice. Kus slaniny stačí pripojiť nasekajte a namazať panva, len sa snaží poskladať trochu viac, takže sa nemusíte poškriabaný povrch s vidličkou, a potom pán bude beznádejne skazený.
Kedy veľký počet pecí - každý promazыvayte maslo, kým je ešte horúci - bude topiť a saturovať sakra dobré. Ale snažte sa, aby im kĺzať proti sebe, tlak môže byť oveľa nižšia réžiu "skleytsya" dohromady, a potom bude veľmi ťažké oddeliť. To je najlepšie, aby sa (dvakrát polovice, potom v polovici znovu a znovu), ich trojuholníky a šíri na tanieri "fanúšik".
Ak namiesto toho pridať mlieko do cesta repné šťavy, kurkuma roztoku alebo špenát šťavy - farebné pečenie von. Je to proste vyzerá skvele v cukrárskej palacinka ako mäso a slané a sladké ovocie.
K vášmu cesta vždy homogénna a bez hrudiek, nechaj to byť aspoň pol hodiny v igelitovou fóliou na chladnom mieste. Cesto po takomto "kysnutie" k veľmi homogénny a pružná. Pečenia bude tenký a transparentné.
V čase našich prarodičov, v prípade, že hostiteľka nezadal palacinky recept bol tajomstvo: niektoré z príbuzných začalo hovoriť jej prísnym hlasom: "Čo ste kryvorukoy-rastie, to zhoršuje a padá rovno! ". Po týchto slovách všetci nejako vždy pracoval.
Tu je jednoduchý recept na palacinky a niekoľko tipov, ako na mlieko palacinky. Veľa šťastia vo vašej kuchyni! A môžete si byť nikdy nič "KOMO"!