Či už prosperity zvíťazil mimo predajne, a polotovary na zimu stále zostáva jedným z najpopulárnejších tried našej ženskej populácie. Nie je to len, že zachováva jeho vlastnej tvorby, sú lacnejšie. Hlavná vec - sú oveľa chutnejšie, pretože sa s láskou zo svojej vlastnej plodiny pestované a môžete si byť úplne istí, že neobsahujú konzervačné látky, zahusťovadlá, príchute a iné pochybné prísady.
Jeden nayvazh časti procesu verejného obstarávania zabezpečuje zachovanie nakladaná zelenina, džemy a nakladaná zelenina - proces sterilizácie. Kontajnery, ktoré sú uložené konzervy musia byť úplne čisté a sú k dispozícii pre penetráciu mikróbov, a to môže byť dosiahnuté iba sterilizáciu.
Predtým sterilizované poháre čaju alebo panvy, niekedy používať ako pomocné príslušenstvo mreža, ktorý je umiestnený nad panvicu alebo gumové hadice náustky protyahyvaemыy z úvodných pohárov. Tieto metódy prinesie požadovaný výsledok, a celkom iste právo na existenciu. Mnohí ľudia dnes používajú.
Ale skúsený hosteska s nedávnymi pokroky v kuchynských spotrebičov, dávno sa naučil spoliehať na pomoc zjednodušiť a uľahčiť ich prácu. Banky dnes sterilizujú v dvojitej kotla, mikrovlnná rúra, veľkom množstve - v rúre. Zameriame sa na inom dostupnom vynález - Aero.
Princíp Aerogrill sa zahrieva, ktorý je umiestnený vo vnútri s horúcim vzduchom. Pre sterilizáciu sa dobre hodí. A to nielen možné sterilizovať prázdne poháre, ale banky sú plne pripravené pre uchovanie produktov.
Sterilizovať prázdne poháre, by mali byť umiestnené na spodnej mriežke Aerogrill. Ak banky malého objemu pol litra až liter, sa hodí tri až päť kusov. Potom, čo nosí prsteň-zväčšovacieho, v súlade s pokynmi. Teplota sa nastaví medzi 120 a 150 stupňov. Čas pre sterilizáciu veľkých pohárov - 15 minút, čo je dosť malé 7-8 minút.
Prvá metóda - vysoká teplota sterilizácie. Možnosť sterilizácie v Aere s parou. Ak to chcete vykonať, prázdny banka naliala trochu vody (nie viac ako dva palce) a spracovať ju do Aera na alebo pod 150 stupňov. Tento ukazovateľ je bod varu v Aere. Zvyčajne pre rýchle spracovanie pohárov trajektom na Aero nastavenú teplotu 200-220 stupňov a držať sterilizácia po dobu 10 minút.
Sterilizovať poháre plné výučby trochu iného. V čistých zasunutie pripravený (premývaním olúpané a nakrájané) produkty. Dajte je na grile Aerogrill ako sa zmestí. Nalejte pripravený vopred slanom náleve alebo sirupu. Tekutina by mala dosiahnuť vrchol a uistite sa, že úplne pokrývať výrobky. Teraz je potrebné pokryť poháre s viečkami na stiahnutie. Set možnosti sterilizácia - teplota by mala byť 120 až 150 stupňov, rýchlosť je vysoká. Čas je stanovený 10 až 30 minút v závislosti na veľkosti a počte plechoviek. Zapnite zariadenie. Po zákroku odstrániť poháre so zvláštnym obdivom, kliešte a váľať kryty.
Sterilizácia doba závisí predovšetkým na tom, čo jedlo, ktoré varí. Ale mali by ste vedieť, že v porovnaní s variť na sporáku, varenie grily znížený o tretinu alebo štvrtinu. Napríklad, džemy, ktoré v hrnci na ohni pomaly varené 40 minút, Aero bude pripravená k 25. Vizuálne určiť, že začal proces sterilizácie je možné bubliny, ktoré sa objavujú v bankách.
K ďalšiemu pasteryzovalos obsah pohára po zakatuvannya zahŕňa banky môžu opäť dať do ďalších horúcich opekanie alebo zabaliť do deky. Flip nádoby hore nohami potom, čo sterilizácia Aero je nutné. Avšak, ak máte pochybnosti ich integritu, potom to môžeme urobiť.
Niektoré hostesky na spoľahlivosti a zvýšenie tepla, začne sterilizáciou pri 260 stupňoch a potom ju znížiť na 120. Nemožno znížiť teplotu pri varení čas mierne znížila. Pri použití vysokých teplôt s viečkami, ktoré uzatvárajú banku, vyberte gumové tesnenie. Tí, ktorí stále používajú túto metódu zvyčajne rodia bez špeciálnych krycích tesnenie pre použitie v Aero. V poslednej fáze, kedy je teplota nad 150 stupňov, pomocné zmena kryt na hlavnej. Alebo, v prvej verzii, zase gumové tesnenie na svojom mieste. Ďalšie metóda - sterilizovaný samostatne guma uvaríme asi päť minút.
Sterilizácia kvalita rozrušil v Aero oveľa vyššia, vzhľadom k tomu, že teplota varu zvýšila na 150 stupňov. Ďalšia výhoda - nemusíte viac Paraboly pre varenie jam hrnce, atď Všetko je pripravené priamo v bankách. Príprava a sterilizácia sa vyskytujú súčasne.
Každý majiteľ, aspoň raz poprobovavshaya sterilizované poháre týmto spôsobom pochopiť výhody tejto metódy. Banky sú sterilizované rýchlo, bez Vašej účasti, neexistuje nebezpečenstvo popálenia alebo znášať čas a teplotu. Je len potrebné urobiť nejaké jednoduché operácie, stlačte tlačidlo a čakať na výsledok.