Život v Číne už dlho napájaný hlboký rešpekt k drakov, a to je ťažké prehliadnuť. Bizarné pytahayyu volali dračie ovocie a liči ovocie miniatúrne přezdíval "Dragon Eyes". Ak nechcete, aby sa drak pozrel priamo do úst, môžete použiť prostredné meno liči ovocie - Chinese slivky. Najmä u týchto plodov majú spoločné slivkovej osviežujúci sladkokyslú chuť a jemné mäso. Aj keď liči, samozrejme, oveľa mäkšie a zraniteľnejšie najslávnejšie ovocie. V prípade, že pokožka nie je ťažké, ako škrupina, liči telo nebude stáť ani skladovania alebo prepravy. To je jeden z dôvodov, prečo je liči ovocie konzumujú čerstvé, bez spracovania.
Tento prístup chráni nielen vizuálnu príťažlivosť, ale aj chemické zloženie liči. A to je uložený. Vzhľadom k ich malej veľkosti v každej ovocia liči - bez preháňania vitamín bomba. Ak môžete ochutnať čerstvé, nie konzervované a sušené ovocie nie, vaše telo dostane spolu s ním:
Vitamín C - 9 liči ovocie obsahuje denná sadzba pre dospelých;
Vitamíny skupiny B - základné "stavebné kamene" na nervový systém a metabolizmus;
Vitamín PP alebo kyselina nikotínová - jeden z vodcov pre prevenciu aterosklerózy;
minerály - draslík, horčík, vápnik, sodík, fosfor, železo, fluór, zinok, meď, selén;
polyfenoly - látky rastlinného pôvodu, chráni myokard a prevenciu kardiovaskulárnych ochorení.
A, samozrejme, ako každý z ovocia, liči extrémne bohaté na pektín, vlákniny a vlhkosti. Ale tieto chvály sú platné iba pre jeho buničiny. Skrýva tvrdý kriedový členok - ". Žiak dračie" Je jedovatá pre ľudí, tak sa určite mať postavil liči, opatrne ich odstrániť zo stredu ovocie s ostrým nožom.
Ako jesť liči podľa pravidiel?
Odstrániť kosti - dôležité, ale nie jediné pravidlo podávania a konzumácie potravín liči. Ale dodržiavanie vám umožní naplno si vychutnať pikantnú chuť a jedinečnú arómu liči, a nemôžu byť považované keď vidlák, ktoré sa nedajú riešiť exotického ovocia. Hoci nie je tam žiadny nič zložitého - stačí nasledovať naše pokyny:
]
Ak chcete znížiť liči, veľmi ostrý nôž s tenkou čepeľou - akýkoľvek iný nástroj narúša iba ovocie a vytlačte šťavu z nej. Vhodné pre zaoblenie nôž. Pierce a jemne olúpeme nadrizhte je na rovný linke. Ak to budete robiť opatrne, a ovocie bude dosť zrelé, potom polovica koža príde ľahko odhalil vodnaté priesvitné mäso.
Hlboké tmavé telo sa stáva znateľné veľké (u ovocia) kosť. Si to môže byť jedným z dvoch spôsobov. Po prvé, rez mäso polovice a odstráňte jamy s nožom. Po druhé, stlačiť členok. Pulp razdavytsya v druhom prípade, ale to nie je rozhodujúce, ak budete robiť s liči pyré alebo iné komplexné misky.
Odstráňte zvyšné polovica kože, alebo ho s lyžičkou buničiny. Dajte olúpané liči ovocie kremanki a pred podávaním mierne vychladnúť. V čerstvom liči môže slúžiť dezert ako ľahké víno je alebo mäsu dopĺňať.
Po prečítaní všetky tieto požiadavky, môže sa jednať o legitímnu otázku: Je to stojí za to, aby iba obťažovať jesť liči? Rozhodne stojí za to! A to nielen preto, že zo všetkých užitočných funkcií a bohatým zložením je popísané vyššie. Okrem toho, liči má úžasné schopnosti zvýšiť účinnosť, zbavený nadváhy, aktivovať metabolizmus a zlepšenie trávenia. Je doma v Číne nie je náhoda, toto ovocie sa podáva po ťažkom akútnom mäsa ako prirodzený zdroj enzýmov. A pre vlastnú potrebu liči v akomkoľvek množstve, nie je pocit ťažoby v žalúdku - ak samozrejme, nemáte alergiu na to.
Ako inak si môžete jesť liči?
Čerstvé ovocie - a to nielen liečiť, ale v niektorých prípadoch luxus. Preto, aby sa vyvážať litchi v severných oblastiach Číny a ďalších krajín, olúpané ovocie konzervované v sladký sirup. Tento liči kompót možno nájsť v každom supermarkete. Je to jednoducho: tento lahodný nápoj s vlákniny, poleva na zmrzlinu a dezerty, náplne do pečiva a sladkých rajnice. Rovnako ako konzervy ananásu, liči v sirupe sú k dispozícii po celý rok, a preto veľmi žiadané ako alternatíva k iným neobvyklým poriadku, nenávistný, ovocie.
Ak sa doba nebude šetriť litchi, na dobre vetranom mieste, ktoré môžu ležať asi dva týždne, potom postupne stmavnutie kože a telo stráca sladkosť a chuť. Takže podnikaví čínski farmári sušia liči do bodu, kedy mäso vnútri je stlačený a valcované medzi stenami tvrdené kože na členku. Tieto sušené plody dokonca dostal zvláštne meno: liči matice. Okrem toho Čína je vyrobená z liči vína, likéry a omáčkou. A v akejkoľvek forme tejto ovocnými tónmi, čistí krv a pečeň, normalizuje krvný tlak.
V rámci liči jesť jedlo? Recepty z liči
Prírodné afrodiziakum a sladké všeliek, liči ovocie je nielen užitočná, ale aj veľmi chutné. Ak tomu tak nie je nezvyčajné, môže byť ľahko dať do placiek a Charlotte, previesť na želé a marmeládou. Ale pre nás, na rozdiel od obyvateľov Strednej ríše, liči je stále nedostatkové a drahé exotické, takže jedlá z neho - to je zvyčajne jemné lahôdky a dezerty. Tu sú niektoré dobré recepty s liči:
Suflé s liči a saké. Ingrediencie pre túto zložitú dezert pripraviť vopred: cca 150g liči, mango 1 zrelé ovocie, 1 vanilka (možno nahradiť vanilkovou esenciu alebo vanilka), 1 vajce, 50 ml saké a ťažký krém, 30 g sušených fíg, tekutého medu a cukru sirup a 10 g instantnej želatíny (v doskách alebo v prášku) . Namočte želatínu v 60 ml teplej vody a nechajte rozpustiť . Medzitým ušľahajte: jedna misa krém na druhej strane - vaječných bielkov s cukrovým sirupom . Clean liči kôra, odstráňte semienka a dužinu z homogénnych make pyré . Zmiešajte túto omáčku s rozšľahanými bielkami a želatína, ktorý do tejto doby úplne rozpustených vo vode . Pridať šľahačka pohyby pomeshyvayuschymy . Výsledná hmota odstrániť chladničky . Sake rovnomerne zalejeme dvoch šálok . Jeden šálka saké ležal drvené a nakrájané figy, a druhý - vanilka . Sake s vanilkovou tepla v mikrovlnnej rúre do varu, potom sa ochladí, napätie a med vmishayte . Dajte v chladničke . Manco olúpeme a odstráňte kosti, mäso strih . Dajte na pekné doske chladený ovocné masy na to - mango plátky a marinovaný v saké figy . Tesne pred podávaním zalejeme sirup s medom a saké .
Ice-liči sorbet. 1 polliter bánk v konzervách liči (mäso len, no sirup) a 1 kg čerstvých jahôd v mixéri pyuryruyte. V sirupu z nádoby, pridajte 4 lyžice cukru, 50 g strúhaného koreňa zázvoru a čerstvej šťavy z dvoch limetiek. Priveďte do varu, Tomita svetla na pokojnom 7-10 minút. Zmiešajte s ovocnej drene a ochladiť pri izbovej teplote. Potom dal zmes do mrazničky až do okamihu, a každý jeden a pol až dve hodiny starostlivo zmiešajú, aby vytvorili jednotný drviny.
Nepochybne, exotické liči pôvod mu ukladá pripraviť rovnako lahodné pokrmy. Preto, s najväčšou pravdepodobnosťou budete jesť čerstvé liči, užívať si jeho sladkokyslou hroznovú šťavu a povrchovú úpravu. Nechajte dračie oči dá zdravie a silu mýtické beštie.