Pojem glykemickým indexom
Glykemický index je opatrenie, ktoré ukazuje, ako rýchlo sa sacharidy sú degradované v tele sú prevedené na zdroj energie - glukózy. Tak, tento údaj závisí na rýchlosti premeny sacharidov - čím skôr, tým vyššia glykemický index.
A to, čo potrebujú energiu? Pre aktívny životný štýl, ktorý v modernom človeku tam je málo, pretože väčšina, že trávi to, je to, že sa dostať do práce a potom domov. A v aute. To znamená, že energia nie je spotrebovaná, ale ako telesného tuku sa hromadí v tele. V všeobecný mechanizmus pre prevod sacharidy na glukózu, a glukózy na energiu alebo tuk pomerne zložitý, ale pre tých, ktorí chcú schudnúť, alebo skladovať, že je dôležité vedieť, že potraviny s vysokým glykemickým indexom priamo ovplyvňujú výšku ľudskej figúry, ak je ich použitie človek je skôr pasívny život.
Čo potraviny majú nízky glykemický index?
Zvyčajne, výživu a vedci vzali najvyššiu mieru glykemickým indexom 100 jednotiek. Predpokladá sa, že najlepšou voľbou produktov na škále od tohto indexu, sú tie, v ktorých hodnota indexu nepresahuje 50 jednotiek. V každej skupine potravín by mal určiť potraviny, ktoré obsahujú sacharidy s nízkym glykemickým indexom. Medzi zeleniny sú:
- Zelená;
- Ľadový Šalát;
- Špenát;
- Čerstvé paradajky a uhorky;
- Cibuľa;
- Špargľa;
- Broccoli;
- Reďkovka;
- Kapusta;
- Červená paprika;
nakladané huby.
Úroveň glykemický index pre tieto produkty je nastavená na menej než 20 jednotiek. V cesnak, fazuľa, mrkva, baklažán, táto hodnota sa pohybuje v rozmedzí 30 až 50 jednotiek.
A zelenina s vysokým glykemickým indexom, sú:
- Cuketa;
- Repy;
- Zemiaky;
- Corn;
- Pumpkin.
Čo sa týka ovocia a bobule, v tejto kategórii výrobkov by mala byť s vysokými predstaviteľmi vyššie uvedeného ukazovateľa:
- Kiwi;
- Persimmon;
- Mango;
- Melon;
- Banány;
- Vodné Melón;
- Ananás;
- Hrozienka.
Ich rýchlosť je stanovená na 50 až 70 jednotiek, ale dáta dokonca prekročiť tieto údaje niekoľkokrát, pretože pre nich glykemický index je stanovený na 146 jednotiek. V prípade, že o použití termínov ako občerstvenie alebo ich nahradenia cukru.
Všetky ostatné bobule a plody môžu bezpečne brať za straty a udržiavanie váhy postavy v skvelej kondícii, je to potraviny s nízkym glykemickým indexom.
A posledná skupina produktov, vyznačujúci sa glykemický index je múka a obilné výrobky. V tejto časti, takmer všetky výrobky majú postavu 50-70 jednotiek, niekedy aj viac. Najnižší pomer je jačmeň, ak varené vo vode, ovsené vločky, cestoviny pšeničnej múky alebo tvrdej pšenice, celozrnný alebo celozrnné pečivo a chlieb Borodine. Vysoký index takmer dosiahne maximum, s pečivo pšeničnej múky, všetky druhy pečiva, koláčov a pečiva, a dokonca aj ryžová kaša na vode.
Mäso a mliečne výrobky sú bielkoviny a tuky, ako v tabuľke Výrobky sa vyznačujú glykemickým indexom neobsahuje. Tieto potraviny v malých množstvách odporučiť vrátane rôznych diét, ale ak ste si ich oddelene od ostatných potravín, telo si nielen všetky potrebné živiny a stopové prvky, vrátane, ale nie sa hromadí kalórie navyše.
Monitor si jedlo a bude mi to užitočné informácie pomôžu vám nebude pribúdajú na váhe.
