Jahody sú veľmi užitočné pre telo. Ate jahodový džem - a obohatiť svoje telo vitamíny C, E, B, atď A dostal stopových prvkov (železo, mangán, vápnik), organické kyseliny a triesloviny. Jahodový džem má priaznivý vplyv na rôznych orgánov a systémov: kardiovaskulárne, imunitný, tráviaci. Zlepšuje metabolizmus. Malé deti nespôsobujú alergické reakcie.

  Ak chcete predísť strate tieto nádherné schopnosti na výber z jahodový džem receptu s malým tepelným spracovaním, alebo aj bez neho. Láska je zážitkom nielen pre užitočných vlastností. Jahody - spomienky na leto, slnko a zábavy dnynky vykonané. Dish pekné. Môžete piť čaj, rozšíril na chlieb, jesť palacinky.

  Všeobecné požiadavky na prípravný proces

  Jahody sú veľmi krehké. Jeho príprava sa vykonáva opatrne, aby nedošlo k narušeniu štruktúry. Oslobodené od kalicha, ak kontaminácia je čistiť dobre. V sitku a dať svoje malé časti pod tečúcou vodou. Nedotýkajte - pomnetsya a stráca tvar.
  Prstoklad bobule by ich triediť podľa veľkosti. Takže sú rovnomernejšie zasaharyatsya. Ako variť jahodovým džemom? Pour vrstvy cukru. Tsukruvaty chuť navrhla optimálny pomer 1: 12-15. Počkajte 4-6hodina bude šťava. Odporúčaná jedla - alebo smaltovaných mosadzné nádoby. Nemali spáliť jedlo. Dlhodobé ukladať jahody v kvetináči nie je nutné.

  Kuchárske recepty

  Jahodový džem recept, ktorý nestráca vitamíny a liečivé schopnosti z dlhej varu:

  trvá 3 šálky bobúľ a 1 šálka cukru;

  na miernom ohni priveďte k varu, pena sa odstráni;

  s teplotou varu za stáleho miešania 5 minút;

  uzatvorená v sterilných nádob.

  Jam sa ukáže nie tučný, veľmi mäkké, nasýti jedinečnou chuťou.

  Jam s lesnými jahodami môže variť v multyvartsi. V súhrne musí byť v rovnakom počte zázračných bobúľ a cukru, nalial vodu v množstve menšom ako päťkrát. Sada na režim polhodiny "kalenie". Vhodné pre tých, ktorí nemajú čas, aby si s odstránením peny a ďalších "kúzla".

  Plody sú ihriská s cukrom, ktorá by mala byť prijatá 2 krát viac. Postupne priniesť tanier rozpustiť, ale nie variť. Sealed v pohároch. To je najlepšie skladovať v chlade takto vyrobený jahodovým džemom. Recept na aktuálnu skutočnosť, že bobule plne zachováva svoje liečivé účinky.

  Čo by ste mali vedieť o varení tajomstvo

  Ako urobiť jam zemlyankove, že nebude cítiť horkosť? V mise dať syr mrkva čistí, potom je odstránený. Alebo pridať červených ríbezlí v množstve aspoň 6 krát.
  Ako variť jahodovým džemom? Ready kontroluje kvapiek sirupu - v chladnom tanierik sa nešíri. Bobule musia byť priehľadný. Koľko cukru je lepšie pridať jahodový džem? Dajte trochu - topánky; veľa - zatsukruvavsya. Babičky ponúkajú 3 šálky plodov na 1 šálku. Ak chcete zabrániť cukrenie je vhodné pridať trochu kyseliny citrónovej.