Avšak, ak niekto dokonca mierne zaujímať o kvalitu a zloženie moderné výroby, ktorý k nám prichádza v obchodoch pravdepodobne počuli argumenty cez palmový olej, odborníkmi a vedci nemôžu definitívne rozhodnúť - užitočný alebo nie tento produkt.
Pred niekoľkými rokmi, internet jednoducho zlomil tok informácií, čo je najviac živé farby opísať všetky negatívne aspekty používania palmového oleja, ale či je to skutočne tak, ako sme boli slúžil v mnohých článkoch a vysielanie?
Vlasť palmový olej je vzdialená a záhadné Guinea, produkt získaný zo špeciálnej odrody paliem - palmového oleja. V priebehu doby, oni sa rozšíri po celom africkom kontinente, aby bolo možné ju pestovať v iných oblastiach, napríklad v Indonézii a Malajzii.
Najužitočnejšie a cenný považovaný olej získaný zo semien palmy olejovej, sa nazýva palmoyadrovыm, takmer bezfarebný, s miernym orechovou príchuť, produktu. Najbežnejšie a cenovo dostupnejšie, je palmový olej - sa extrahuje z buničiny z ovocných stromov, ktorá môže obsahovať 20 až 70%!
Áno, poškodenie alebo výhody použitia takéhoto tajomného palmový olej? Existuje značné množstvo mýtov a preháňania o to, jeden z nich - palmový olej nie je vylučovaný a ukladá na stenách žalúdka a ciev, ako trosky.
Teória tohto mýtu je, že teplota topenia oleja nad 40 °, čo znamená, že u ľudí, že sa roztaví a peretravytsya nie. Ako sa ukázalo, je to len niečí krutý vtip, pretože slaninou a syrom - nie roztaví, skutočnosť, že tuky sú trávené v ľudskom tele nie je pod vplyvom teploty.
Alebo ďalšie falošné teórie - palmový olej je zakázané prakticky vo všetkých vyspelých krajinách. Ako sa ukázalo, Spojené štáty samy spotrebuje asi 15% produktu, aby ste sa uistili, o ostatných. Tak kde mýtus, a kde je pravda? Prečo veriť a či je nutné použiť produkt? Snažte sa pochopiť.
Fiction alebo pravda? Kokosový olej a jeho súčasti
V skutočnosti, keď sa pozriete hlboko do chemického zloženia tohto výrobku, si netrúfam hovoriť ho okamžite škodlivý, alebo ešte lepšie, nebezpečný.
Ukazuje sa, že obsahuje pomerne dlhú množstvo dôležitých a užitočných vitamínu E, ktorý zahŕňa tokotrienoly - veľmi zriedkavé a veľmi cenné minerály pre ľudské telo, ale takmer nikdy sa vyskytujú v niektorých výrobkoch rastlinného pôvodu, a je príjemná výnimka.
Navyše, veľké množstvo vitamínu E umožňuje bojovať s voľnými radikálmi, ktoré vstupujú do tela a spôsobiť rakovinu.
Veľké množstvo vitamínu A - je tiež z palmového oleja, sa zistí, 15-krát viac ako mrkvy alebo paradajok, len preto, že má mierne červenkasté. Ďalej bolo zistené, vitamín C, ktorý zabraňuje forma chrupavky a vklady subjekty v stenách ciev, kvôli ktorej môže tvoriť plakety a tromby.
Predpokladá sa, že palmový olej je tiež dobrý nápad podporuje vstrebávanie ďalších vitamínov a horčíka a vápnika, ktoré sú ochotné ostať v našom tele.
Vážny nedostatok produktu sú slušné množstvo nasýtených tukov, ktoré by v prípade brať pravidelne a vo veľkom množstve môže viesť ku kardiovaskulárnym chorobám.
Na druhej strane, pridanie palmového oleja sú olejové a linolovej kyseliny, ktoré zabraňujú akumulácii škodlivého cholesterolu.
Takže čo sa stane? Rovnako ako akýkoľvek iný výrobok z palmového oleja môže byť užitočné, len toľko, aby ju používať v obmedzenom množstve? Možno, že áno, ale teraz komplikuje skutočnosť, že takýto produkt v pomerne široko používaný, je pridaný do mnohých potravinách, ako je maslo, torta, čokoláda, veľa mliečnych výrobkov.
Skutočnosť, že palmový olej má zvláštnu vlastnosť - môže pokračovať pre dlhodobé skladovanie hotového produktu, okrem toho, jeho výroba je podstatne lacnejšie, než iné oleje, a v dôsledku toho náklady na týchto produktov je pomerne nízka.
Tam je ďalšia oblasť použitia - kozmetiky, mnoho firiem aktívne produkujú absorbovať výrobok, pridajte ho do prakticky každej ceste. Skutočnosť, že je absolútne peny môžu slúžiť ako stabilizátor vzorca, a preto dokonale použiť v mydla.
V kozmetike, olej palmový našiel inú zaujímavú aplikáciu, sa pridáva do detskej výživy, a to najmä s ohľadom na zlúčeniny, ktoré sú špeciálne určené pre deti do jedného roka. Tak sa pridať pomer tuku, čo je podobne ako prírodné mlieka.
Navyše, to je zmes vitamínov, okrem zvýšenia ich trvanlivosť, čo je tiež plus, pretože je veľmi zlé, ak malé dieťa spadne náhle zmizol produkt. Ale napriek tomu obdivovať tieto zmesi by nemali byť, pretože, ako sme už povedali, že asi potreba vyvážiť, a nadmerné užívanie môže viesť k nepríjemným dôsledkom.
Napriek tomu, zdraviu škodlivé, alebo nie?
Ukazuje sa, že existuje niekoľko verzií produktu, z ktorých každý je často používaný v určitej oblasti. Napríklad, najcennejšie, užitočné a neškodné Zvažoval červený palmový olej, aby ju získať pomocou špeciálnych šetriace technológie, vďaka ktorej je možné udržať väčšinu vitamínov a ďalších živín.
Vonku, načervenalý olej má vôňu a sladkú chuť. Tam je ďalší druh - rafinovaný olej, je ťažké pomenovať veľmi užitočné, nemá vôňu a chuť, ktorý robil, že je vhodné najmä pre použitie v potravinárskom priemysle, vo väčšine krajín je aj špeciálny hosť, ktorý obsahoval všetky podmienky pre vydanie tohto produktu.
K dispozícii je tretí typ - technická, je to len rovnaký, ktorý sa používa v kozmetickom priemysle, pridal do mydla, kozmetiky a viac. Najužitočnejšie zo všetkých vlastností a cenných látok sú prirodzene v červenom oleji, ktorý by mal kúpiť, a ak si chcete vyskúšať svoje liečivé účinky na seba.
Samozrejme, technické a ďalšie olej lacnejšie nepravdepodobné, je zvlášť úžitok, pretože kvalita červený olej je schopný liečiť rany a omladenie pleti, čo je pružnosť a farbu.