Existuje mnoho diét a celé učenie výživy. Jeden z nich - makrobiotika. Čo to je?

  Trocha histórie

  Kto bol zakladateľ doktríny makrobiotytsi? Ak chcete odpovedať na túto otázku ťažké, pretože tam sú kombinované myšlienky taoizmu a názory na jedlo a zdravotnú Hippokrata. Ale ak vezmeme do úvahy ako druh makrobiotickej filozofia potravín, môže byť považovaný za zakladateľa George Osawa, čo je pred viac ako pol storočím dokonca vydala vlastnú knihu s názvom "Mykrobyotyka Zen", ktorý upozornil na základné princípy a zásady.

  A táto práca z doktríny populárne medzi priaznivcami zdravého stravovania a rekreácie s vlastnou energiou.
  Mimochodom, slovo "makrobiotika" znamená "skvelý život." Je to meno, ak si myslíte, že o tom, odrážajú celé bod tejto filozofie. Makrobiotika - to nie je diéta, ale spôsob života.

  Esencia

  Makrobiotika je podstatou harmónie a jednoty. Tu sú niektoré základy výučby:

  Muž - časť sveta, a tak sa musí naučiť žiť komunikovať so všetkými ostatnými časťami a neporušujú harmóniu prírody a životného prostredia.

  Potraviny - hlavným zdrojom energie. Ale to moc nie je meria v kalórií, ako obvykle, je vplyv, ktorý konkrétny výrobok môže mať vplyv na telo.

  Všetky výrobky nesú inú energiu, a možno zhruba rozdeliť na jin a jang. Yin - A "ženské" výrobky, ktoré majú kyslú reakciu. Patrí medzi ne všetky sladké, kyslé a pikantné. Yang - mužský. Táto skupina zahŕňa potraviny s alkalickú reakciu, slané a horké. Väčšina produktov obsahuje oba mužský a ženský energiu, ale sú aj takí, ktorí majú len jang alebo jin energie vo svojej najčistejšej podobe.

  Zdravie - harmónia. A prečo by mal rozumný strava v kombinácii produktov jin a jang. Ak je viac jin potravín, je tu nedostatok energie a je potrebné prípravky jang. Človek stráca hmotnosť a je vystavená rôznym infekčným ochoreniam. Ak výrobky prevažujú jang, je tu nadbytok telesnej hmotnosti, čo tiež znamená veľa problémov a ochorení. V súlade s tým, ochorenie charakteristické pre jin energie, potravín upravovaných jang energie, a naopak.

  Čo môže a čo nie?

  Makrobiotika je v podstate žiadne obmedzenia, ale napriek tomu táto technika zahŕňa výskyt niektorých potravinárskych výrobkov a limitných iné. Po prvé, zoznam vecí, pod zákazom:

  Výrobky s výraznou energetickú jin (s mnohými oxidačných prvkov: draslík a fosfor), citrón, cukor, zelenina, fazuľa, zemiaky, uhorky, margarín, ocot, horčica, baklažán, kyslou smotanou a ďalších výrobkov.

  Výrobky s výraznou jang energiu (IE obsahujúce sodík a vápnik, čo alkalickú reakciu), medzi ktoré patrí: mäso, vajcia, ryby, syr, mrkva, petržlen, tekvica, reďkovky, čakanka a tak ďalej.

  Takzvané modifikované potraviny, konzervované potraviny, rafinovaný cukor a olej, a všetko, čo obsahuje umelé prísady.

  A čo sa dá použiť? Najlepšie produkty, podľa zástancov makrobiotika, považuje za obilniny. Oni - základ všetkého života a zdroj energie. Tiež dovolené používať zeleninu, ale nie všetky.

  Ako variť?

  Podľa makrobiotytsi najlepšie zvoliť metódy liečby, takže jedlo "live", skôr než zabiť. To je dôvod, prečo je nutné, aby sa rôzne zariadenia, ako je gril, mikrovlnná rúra, fritéza, a tak ďalej. Môžete variť v pare smažiť. A zo všetkého najlepšie je použiť surové, len tak môžete získať maximum energie z potravy.

  Ako jesť a robiť menu: úrovne

  Existuje niekoľko úrovní (režimy) pre potravinársky makrobiotytsi. Niektoré z nich sú vhodné pre obyčajných ľudí, zatiaľ čo iní znamenať úplné odmietnutie škodlivé z hľadiska výučbových produktov. Môžete postupne prejsť z nižšej do vyššej úrovne, snaha o dokonalosť.
  To znamená, že hlavnými spôsobmi:

  3A: 10% produktov z celodennej stravy by mali klesnúť o podiele polievok a obilnín, 30% - pre zeleninu a mäso, 15% - ovocie a 5% pre dezerty.

  2A: 10% predstavovali pre ovocie a polievok, 30% - na zeleninu, 25% - na mäso, 20% - pre obilniny a 5% - pre dezert.

  1A: 30% - z obilnín a zeleniny, 20% - mäso a 10% - pre ovocie a polievok.

  1: 40% sú obilniny, 30% - zelenina, 20% - mäso, 10% - polievky.

  2: 50% - obilniny, 30% - zelenina a 10% - do polievok a mäsa.

  3: 60% - obilniny, 30% - zelenina, 10% - polievky.

  4: 70% - obilniny, 20% - 10% a zelenina - polievky.

  5: 80% - obilniny, 20% - zelenina.

  6: 90% - obilniny, 10% - zelenina.

  7: 100% sú obilniny.

  Špeciálna ponuka tam, ale všetky recepty zvoliť tak, aby v súlade s percentom produktov v strave.

  Základné pravidlá

  Jedlá na makrobiotytsi niekoľko pravidiel:

  Vyberte si iba sezónne produkty, prednostne tie, ktoré rastú na vašom území. Najlepšou voľbou - je to zelenina a obilniny pestované vo vlastnej záhrade.

  Používajte len prírodné a bio potraviny. Vyhnite sa chemikálie a rôzne prísady.

  Chew všetko veľmi opatrne.

  Nepite alkoholické nápoje a rôzne chemikálie.

  Neskladujte potraviny. Všetko, čo dnes a pripravený, musíte jesť rovnaký deň.

  Obmedzte príjem horúcich korenia, pozrite sa na tie, ktoré majú neutrálnu chuť. Soľné jedla môže byť, ale s mierou.

  Pripravte sa a jesť potraviny by mali byť v dobrej nálade, pretože emócie môžu byť prenášané z potravy do tela a narušujú harmóniu.

  Jedzte len vtedy, keď má hlad.

  Nasledujte rovnováhu.

  Limit príjmu tekutín. Zástancovia makrobiotiky sa domnievajú, že v zelenine a ďalších potravín sú už voda, a nadmernú vlhkosť - to nerovnováha. Takže piť trochu lepší a čistú vodu alebo bylinkové čaje.

  Nevýhody a profesionáli

  Ak chcete začať, zoznam výhod makrobiotiky:

  To je dobrý spôsob čistenia a zbaviť toxínov.

  To je užitočné pre chudnutie.

  Teraz Nevýhody:

  Toto jedlo nie je pre každého, a nemôže zaručiť prijatie všetkých potrebných materiálov.

  Je to zložité.

  Riziko vzniku či zhoršenia niektorých chorôb.

  Know celom rozsahu a jesť hneď!