Obsah článku:
Vlastnosti medu sú dobré pre človeka
Odrody medu
Voľba "správne" med
ošetrenie kašľa a prechladnutia. Homeopati Pred vynálezom inzulínu úspešne použil tento sladký produkt ako náhrada cukru.
Med je schopný zlepšiť vitalitu človeka a dáva mu silu. Pre športovcov je výborným zdrojom energie. Okrem medu pomáha znížiť svalové kŕče vyvážením počtu fosforu a vápnika v krvi.
Med má blahodárne účinky na nervový systém. Takže ak chcete, aby vaše dieťa spí rýchlejší a spal pokojne celú noc, nech ju pred spaním lyžičkou medu.
Med je jednou z hlavných zložiek v rôznych liečivých kozmetických prípravkov. Zlepšuje pleť, odstraňuje šúpanie a vysušenie pokožky, kŕmi a vyživuje našu pokožku s vitamínmi. Masky so samotným medom alebo s pridaním ďalších komponentov bude omladiť vás.
Napríklad, zmiešajte med (1 polievková lyžica) olivového alebo mandľového oleja, jojobový olej (1-2 polievkové lyžice). Naneste zmes na tvár a krk a umyte po pol hodine sa studenou vodou. Môžete kombinovať med s rôznymi typmi hliny (v závislosti na požadovanom výsledku). Táto maska držať nie viac ako 20 minút na koži.
Čo môžeme povedať o masáž celého tela s medom. Zamatovo kože bez stopy celulitídy môžete pravidelne robiť masáž s medom a ekologickej kávy huscheyu spánku. Vezmite kryštalického medu, a ak je to žiaduce, pridajte pár kvapiek esenciálneho oleja z rozmarínu, neroli a mandarínky.
Med môže tiež pomôcť pri chudnutí. Pre tento nápoj ráno na lačný žalúdok alebo bežné pohár minerálnej vody s lyžičkou medu rozpustené. Takáto voda vám pomôže upraviť trávenie. Takže si môžete nielen piť pri chudnutí, ale tiež pravidelne pred jedlom.
Ako môžete vidieť, sladký med prináša výhody pre zdravie a krásu. Ale to platí len pre prírodný produkt, ktorý neprechádza žiadne tepelné ošetrenie.
Odrody medu
Každá odroda medu sa líšia nielen v chuti a farby, ale tiež má svoje vlastné charakteristiky, ako získané od rôznych rastlín. Nemôžete povedať, že jeden konkrétny med je užitočné pre ostatných. To vám pomôže lepšie ako ostatní len v určitých chorôb vďaka svojmu jedinečnému zloženiu.
Na liečebné účely, pohánka med sa používa ako prostriedok na posilnenie srdcového svalu. Pozitívny vplyv na jeho telo a výraznú anémia, pečene, obličiek a žlčových kameňov ochorenia.
White med. Transparentné, svetlo jantárová alebo svetlo žlté zlato. Má výraznú chuť, dobré a intenzívnou vôňou kvetín. Vzhľadom k svojej liečivé vlastnosti tohto druhu medu použitý ako pomôcka pri liečbe mnohých prechladnutia. Je to nádcha, zápal hrtanu, angína, priedušnice, priedušiek. Dobré výsledky sú pozorované pri liečbe zápalu gastrointestinálneho traktu, ochorenia urogenitálny systém a obličky. Vďaka antibakteriálnych vlastností medu vápna úspešne používa na miestnu liečbu hnisavých rán a popálenín.
Field med. Tento produkt je svetlo žltá alebo žlto-hnedej farby s jemnou chuťou a voňavé. Bude to veľmi užitočné, ak potrebujete upokojiť nervový systém. Preto, pre liečenie bolestí hlavy, nespavosť použiť jeho meno. To tiež pomáha stabilizovať srdcovú frekvenciu, pomáha zmierniť bolesť v solar plexus.
Med agátový. Takmer transparentné a má v kvapalnom stave bez farby, a po kryštalizácii zbelie a je jemnozrnný. Je to skvelý spôsob, ako regeneračný prírode. To tiež pomáha v boji proti nespavosti. Liečivé vlastnosti z jej prejavuje pri liečbe chorôb tráviaceho traktu, žlčníka a potrubia, obličiek.
Med slnečnicový. Honey zlatá farba s koláč chuťou a hustou sladkú chuť. Na rozdiel od iných odrôd slnečnice med začne rýchlo kryštalizovať a tvoria sa hrubé textúry. V tomto stave sa stáva svetlo žltej farby, niekedy aj nazelenalý odtieň, takže sa nemusíte báť, že vaše med je preč. Charakteristickým rysom tohto druhu je aj sklad. Je vysoký obsah vitamínu A a látky s antibakteriálnymi vlastnosťami.
K dispozícii sú tiež Red, Heather, vŕba, medovicový med a mnoho ďalších odrôd. Zastavili sme iba na popis najbežnejších a najužitočnejší foriem.
Voľba "správne" med
- Nekupujte med, ktorý má takmer žiadny zápach. To znamená, že včely boli kŕmené cukrový sirup, a to prirodzene kvetina nektár a peľ.
Skontrolujte prítomnosť nečistôt medu (urobiť pre zvýšenie hmotnosti a objemu výrobku). Potrebujete k tomu len trochu medu rozpustené v pohári teplej vody. Po dôkladnom premiešaní dobrý med nezráža vôbec, len trochu medu voda je zakalená. Objavil sa zrazenina - znamená niečo pridá med, a to nie je dobré. Môžete sa tiež pokúsiť zistiť povahu prísad. Kvapková pár kvapiek roztoku jódu medu a ak bude robiť modrastý nádych, med zriedený škrob. Tu sú jód nepomôže, ak sa pridá upravený jód. Pridá sa roztok kyseliny citrónovej na zvyšku alebo v kyseline octovej a zistiť, či reakcia. Ak áno - potom pridal kriedou. V každom prípade, samotná skutočnosť, že usadeniny nám hovorí, že med má nečistoty, a to nemá cenu kupovať.
Fake med možno definovať a hmatové. Potom sa trochu medu a votrite ho medzi prstami. Kvalita sa rozpustí rýchlo a ľahko v rukách roztyratysya bez zhlukov chvíľu. False bude správať inak.
Venujte pozornosť stavu medu v závislosti na ročnom období. Tekutý med je len krátky čas po čerpania. To je v priemere 15 až 3 mesiace. Pokračovať v tento stav medu môže byť, ak budete postupovať podľa určitých pravidiel a skladovanie podľa vzduchotesný obal (napríklad v práci). Nákup tekutý med s rukami v zime, na jar a na jeseň, a to aj tie sa určite rozmaznávajú produktu. Skutočnosť, že sa kryštalizuje med sa riedi zahrievaním. Kúrenie teplota nad 40 ° C, vedie k vzniku toxických látok hydroxymethylfurfuralového, ktorý sa chová v ľudskom tele ako jed. Okrem toho, po zahriatí v mede všetky živiny sú stratené.
Krásne dospelé med neobsahuje viac ako 18 - 20% vlhkosti. Ak je obsah prekročená, produkt bude menej užitočné, nie je vhodný pre skladovanie a rýchlo začne prechádzať. Ak chcete zistiť zrelosť medu, med ponoriť lyžicu a brať von, kto to rýchlo sa vrátil. Staršie med na lyžici bude nakruchuvatysya kapely a vývojové štádiá, že je odtok.
Kryštalizácia medu - prirodzený proces. Ale ak sa vidieť, že kryštály vytvorené vrstvy alebo štruktúrou líši medzi nimi, to je signál falšovaných medu.
V prípade, že povrch sa objaví biely film med alebo biele bubliny sa objaví (ako v prípade peny) po zmiešaní, znamená to, že na začiatku fermentácie medu.