Ázijská legenda hovorí, že mahnyferu (mango strom s ovocím), pre svoju milovanú Šivu sa pestuje, a krásne kvitnúce záhrady manhovыh miloval prechádzkam a relaxácii Budha sám. Niet divu, že Indiáni nazývajú plod "kráľ ovocia", pretože je to pre nich veľmi rešpektovaný a symbolické kultúry.
Indovia od staroveku boli informovaní o blahodarné vlastnosti manga, existuje veľa tradície spojené s týmto voňavým ovocím, a najzaujímavejšie, väčšina z nich stále drží ľudí v Indii.
Vo svojej vlastnej krajine, Asian jablko (druhý známy pomenovanie mango), rastie v Pakistane, Thajsku, Španielsku, Mexiku, Guatemale a v mnohých ďalších ázijských krajinách s teplým podnebím. Svet pozná asi 300 druhov manga, ale len asi 35 odrôd poľnohospodárskych, prichádza k nám v obchodoch.
Zrelé manga môže byť zelená, žltá, červená a dokonca aj čierna, táto séria farebných paliet, samozrejme, je ťažké určiť zrelosť plodu, ale v skutočnosti, existujú spôsoby, ako vám pomôže orientovať stupňa zrelosti a kvality manga.
Ako si vybrať šťavnaté, zrelé a voňavé ázijské jablko? Bohužiaľ, pre väčšinu z nás to ovocie až do dnešného dňa zostáva exotické, tak ísť k pokladni, a to vždy prehral v domnienky, že ovocie z výberu lepšie?
Je to len zrelé plody majú všetky tie dôležité a bohatý prísun živín, pre ktoré tak úcty mango v Indii! V prvom rade je potrebné venovať pozornosť tej časti plodu, ktorý sa nachádza v blízkosti páčky, pri stlačení by to malo byť pružný, ale pevný ako skala.
Umiestnite ovocie bližšie k nosu, je povinný urobiť pekný ovocnú chuť, ak jasne cítiť terpentínom, ovocie je zrelé, alebo nie, alebo je to len odroda, ktorá je ocenená menej ako ostatní. Venujte pozornosť na koži - to by malo byť lesklý a hladký, žiadne škrabance, preliačiny.
Ak stále nepodarilo dostať zrelé ovocie, nebojte sa, že môže zrieť a doma: stačí, aby ju zabaľte do tmavej papier a poslať týždeň ležať v tmavom kúte vášho domova.
Ale ak dáte mango do chladničky a tam sú všetky procesy dozrievania zastávke, ale nezabudnite, že dlho uložiť v zime sa neodporúča, pretože v priebehu času sa stráca chuť, mäso zmäkne a bez chuti.
Skladba a užitočné vlastnosti jablčného ázijských
Ako sme už povedali, mango je známy nielen pre svoju neuveriteľnú chuť, ale bohatý obsah vitamínov, živiny a minerály, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie a krásu ľudského tela. Toto ovocie je bohaté na vitamíny A, D, E a B a vitamín C je tak veľký, že aj niekedy obchádza najviac šťavnaté a svieže citrusov!
Okrem mango a mnoho minerálnych látok, stopových prvkov: draslík, železo, fosfor, zinok, vápnik, horčík a ďalšie. Navyše, okrem iného známe ovocie, mango vyniká tým, že obsahuje celú radu esenciálnych aminokyselín, teda tých, ktoré nie sú syntetizované v tele, musí absorbovať s jedlom.
Aminokyseliny sú zriedka nachádzajú v rastlinných potravinách, vďaka čomu je možné použiť mango, ako schudnúť bez poškodenia.
Je potrebné poznamenať, že nielen ovocie, ale listy tejto rastliny môžu pochváliť ich úžitkových vlastností, napríklad, obsahujú triesloviny, kyselina trieslová, ktoré sú široko používané v medicíne, okrem toho listy manga je pomerne silný bylinný upokojujúci prostriedok.
Doma Asian jabĺk aktívne používaných v ľudovom liečiteľstve, ich unikátnu kombináciu vitamínov a minerálnych látok, ktoré môžu byť použité na liečbu mnohých ochorení rôznych orgánov. Napríklad, mango sa odporúča, aby do dennej stravy pre depresiu a stresu, skôr pridaný do zákuskov alebo iné jedlo. Indovia veria, že taký veľký ovocné stromy sú schopní vyliečiť rakovinu, najmä genitálie.
Európska lekári odporúčajú použitie tohto ovocia bojovať neurotické stavy, navyše, manga - veľmi silný afrodiziakom, ktorý je schopný zvýšiť libido oboch pohlaví.
Ako viete, plátky zrelého manga nutne pomoc pri ochorení srdcového svalu, je to dosť, aby pod jazyk, a tak dlho, ako je to možné, žuť v ústach.
Preto je pravdepodobné, že upevniť a posilniť srdce a prevenciu infarktu myokardu. Ale nedospeloe mango je dobrý nástroj, ktorý pomáha v boji proti hnačku, to prijatím buničiny s medom alebo soli. Staršie ovocné šťavy aktívne používa na liečbu ochorení močových, okrem toho mazanie pokožky zasiahnuté ekzém alebo dermatitídy.
Ale nezabudnite, o kontraindikáciách: to ovocie v nezrelom forme môže spôsobiť žalúdočné kŕče a podráždenie dýchacích ciest, ale prejedanie zrelé mango, môže byť horúčka, žihľavka alebo upchatie žalúdka.
Mango je jedlo a diéty
Energetická hodnota na 100 g výrobku je iba 60 metrov, navyše vedci dlho zistil, že obsahuje flavonoidy, ktoré majú vplyv na podstatu, prostredníctvom ktorého tovar a hlad v ľudskom tele.
Tak, mango - je ideálny produkt pre tých, ktorí chcú schudnúť, a to najmä pre to už existuje mango-mlieko, ryža a mango-ananás-mango stravy. Princíp je jednoduchý: niekoľko dní v potravinách, môžete jesť len zrelé mango a nízkotučné mliečne výrobky, pokiaľ však ste sa rozhodli použiť mango-mliečnej výžive.
Niekoľko dní dodržiavanie takejto stravy, môžete prísť o 2-4 kg, ale pamätajte, že táto prísna diéta, pretože to nemôže sledovať viac ako 1 týždeň, aby nedošlo k poškodeniu vášho tela.
Mnohí sa diviť, ako jesť zázrak ovocie? Nič zložitého, jemná pokožka je rez, ovocie je rez na dve časti, kde, ako sa dostať hustý kosti, ktoré, ak je nedbalosť zlomiť zuby.
A Asian apple používa pri varení? Zdá sa napokon, že mango môžu byť konzumované vo svojej čistej forme, to sa pridáva ako dôležitá súčasť ľahké šaláty a dezerty, koláče, torty, zmrzlina, ovocie, marmeláda a džem - to je len malá časť toho, čo môže byť varené s mangom.