Petržlen niekedy štýlu, zložená petržlen, petržlen zeleniny. Je rozdelená na liste a koreňa. V liste len jedlé listy, koreň pre použitie v potravinách listy a korene. V prvom roku rastu petržlenom vytvorených bazálnej listy - zásuvka, v ktorej sú až 150 listov. Kvitnúce petržlen v druhom roku života v júni a júli, kvety vo svojom malom zelenej a žltej. Doba zrenia semien petržlenu je v júli a auguste. Staršie semená sú šedo-hnedej farby a charakteristického zápachu.
Vitamíny a minerály petržlenom
V príjemnom chuťou a vôňou petržlenom štedro dotoval s vitamínmi a minerálmi. Obsahuje vitamíny C, A, V1V2 B9 - kyselina listová, ktorý normalizuje obehový systém. Z minerálnych solí v petržlen obsahuje draslík, horčík, železo, a flavonoidy, prchavé, inulín, mirystytsyn. Mirystytsyn zabraňuje vzniku zhubných nádorov, inulín sa potýka s chorobou slinivky brušnej, pankreatitída a diabetes.
Obsah vitamínu C (kyselina askorbová) je pikantná bylina lídrom medzi zeleniny a ovocia. Vitamín C v petržlen ako citróny, pomaranče, mandarínky. V 50g petržlenovú vňať obsahuje dennú potrebu vitamínu C. karotén v petržlen rovnako ako v mrkve. Preto nie je pre nič za nič nazýva pravými poklad petržlen vitamíny.
Liečivé účinky petržlenu
Petržlen zvyšuje chuť do jedla je dobrý protizápalový, analgetický, stavanie krvácanie, hojenie rán agenta. Má tiež močopudné účinky. Vývar záhradných zelených piť opuchy, bolesť, kŕče rizyah, malária, menštruačné poruchy, nadúvanie brucha. Petržlen šťava zmierňuje svrbenie od bodnutí hmyzom.
Petržlen má schopnosť obnoviť moc, to je dobré pre metabolické procesy v tele zvyšuje svoju ochrannú funkciu. Používa sa v infekčných chorôb, nervozitu, obezita, prostaty, so zvýšeným potením. To má terapeutický účinok na obličky, gastrointestinálneho traktu, močového mechúra. Šťava z listov petržlenu a užitočné pri ochorení srdca, ale tiež znižuje hladinu cukru v krvi, čo je veľmi dôležité pre osoby s diabetom.
Petržlen odstraňuje nežiadúce dych a posilňuje ďasná. Prítomnosť veľkého počtu svojho beta-karoténu pomáha, že sa úspešne vysporiadať s poruchou zraku. Spoločné využívanie petržlen s mrkvovej šťavy mesiac dáva pozitívny výsledok. Petržlen vývar môže byť použitý v potrave pre otupenie hladu, pol šálky vývaru po dobu 2 hodín tak, aby nie hlad. V 19. storočí, vedci z petržlenom semien dostal lieky, ktoré boli použité pre dysmenoreou, neuralgie a malária.
Vývar s petržlenom
Lyžice nasekanej petržlenovej vňate listov varí sa 200 ml vriacej vody a varíme 1 minútu. Potom vyberte z vývaru horáka a dať to lúhovať 30 minút. Pôda sa prefiltruje cez tenká alebo jemné sito. Jeho trvať 2 polievkové lyžice pred jedlom 3x denne.
Vývar môžu byť pripravené v termoske. Týmto spôsobom sa varí odvar pre liečenie krvných ciev. Vezmite 40 g nasekaných petržlenovou vňaťou, zaspávať v termoske, zalejeme vriacou vodou a nechá cez noc, množstvo vody v takom varenie nevadí, ale musíme si uvedomiť, že piť odvar z celku bude mať malú prestávku v prijímaní. Ďalší deň napäté vývar rozdelený do 8 častí a piť každú pol hodinu. Pijú ho slamkou, aby nedošlo k poškodeniu zubnej skloviny. Tento postup je na tom viac ako raz alebo dvakrát za rok.
Pre prípravu odvar z koreňov petržlenu trvať 2 polievkové lyžice rozdrvených koreňov, ktoré sa varí s vriacou vodou (200 ml). Daj vývar Varte a variť minút hodinu. Napätý vývar pred jedlom 1-2 polievkové lyžice. Tento odvar je vhodné na posilnenie imunitného systému, liečbu očných ochorení, chudokrvnosť, malyaryyah, prostatitídy, nadúvanie, poruchy trávenia.
Pre vývar petržlenu semien trvať 2-3 lyžičky rozdrvených semien, zalejeme vriacou vodou - 200 ml vývar trvať 10-15 minúta pomocou vodného kúpeľa. Vodný kúpeľ je treba k varu vývar nie, a trpela. Pri tomto spôsobe varenia petržlen semená uchovať všetky živiny. Keď sa vývar sa ochladí, prefiltruje. Vezmite odvar 5-6 krát denne po dobu 1 lyžica. Tento odvar je vhodný na začiatku menopauzy, hypomenoryah.
Infúzia petržlenom semien
Pre prípravu vziať lyžičku semien petržlenu a pohár prevarenej vody postyhla. Semená naliať vodu, dajte na teplé miesto po dobu 6-8 hodín po infúzii. Extrakt Ready prechádza gázu vyčistiť semená. Infusion prijať každé 2 hodiny 1 polievková lyžica.
Infúzia petržlenovej semien sa odporúča piť na zvýšenie chuti do jedla, zlepšujú trávenie procesy, zmierniť svalové kŕče. To je užitočné v rozpore s pečene a žlčníka, žlčových ochorenia. Vypite to a zápal v močovom mechúre, ochorenia obličiek, obličkové kamene, opuchy spojené s ochorením srdca, opuch brucha.
Cez cenné liečivé vlastnosti petržlenu, má kontraindikácie pre použitie. Môže byť použitý na liečebné účely v priebehu tehotenstva, za akýchkoľvek podmienok. Petržlen vývar môže vyvolať potrat. To je tiež kontraindikovaný u akútnej glomerulonefritída take, zápal močového mechúra, dnou.
Úroda petržlen
Prípravky petržlen na liečebné účely sa môže vykonávať od jari do neskorej jesene. Posekanou petržlenovou vňaťou nad 2 cm. Z terénu, premyje, daj odtok vody a jemne nasekané. Stack petržlen tenko na predbežné postelennuyu papiera. Dry petržlen odporúča v miestnosti, kde jesť vetranie.
Petržlen korene zberané pred prvými mrazmi na jeseň. Dig korene zo zeme do kamiónu, umyté, vyčistené. Ako súčasť prípravy je kompletná, sa korene nakrájame na malé kúsky a sušia na slnku alebo v rúre pri nízkej teplote. Dobré sušené korene nie sú rúcať a zlomiť. Petržlen semená začať žať od dátumu splatnosti.
Použitie petržlen v kozmetike
Petržlen je používaný na kozmetické účely, pretože jeho bielenie a anti-aging vlastnosti. Pridáva sa do rúška ako bielidlo. Vývar petržlen dobre očistiť každodenné kožu. Pomáha s problémom pieh. Avšak, vývar nielen poskytuje bieliaci účinok, ale dáva svit pokožku, ktorá je mladšia.
Maska pre mastnú pleť , Varené v petržlenovej strúhanke zmiešanej s Hercules do hladka. Hercules tiež pre-melie v mlynček na kávu. Výsledná suspenzia sa aplikuje rovnomerne na tvár po 15-20 minút a odstráňte vlhkou handričkou a teplou vodou. Po kozmetické procedúry utrite tvár kus ľadu, to je vývar petržlen.
Maska pre suchú pleť , V syr petržlen vývar s nízkym obsahom tuku, ktorý znie tak, že hustú kašu. Maska sa aplikuje rovnomerne na tvár po dobu 15-20 minút a odstráňte vlhkou handričkou a teplou vodou. Potom, čo tento kozmetický postup sa aplikuje na tvár výživný krém.
Krk a dekolt robiť maska s petržlenovou vňaťou a mliekom , Pour nasekanú petržlenovú vňať trochu mlieka, výsledná zmes sa rovnomerne rozdelená po celom obrúska a dal mu krku a krk po dobu 15-20 minút. Ďalej sa odporúča aplikovať kože výživný krém.
Petržlen je tiež používaný v starostlivosti o vlasy ako opolaskyvayuscheho fondov. Petržlen vývar dáva vlasom lesk a silu. Infúzie semien petržlenu v olivovom oleji alebo vodka kúra plešatosť, leští to na mieste, na hlave, čo je problém. Lotion s petržlenom zápasí s mastné vlasy. Príčinou mastné vlasy sa zvyšuje mazové výlučky žliaz a vodička to normalizuje. Na prípravu mlieko bude potrebovať 20 g petržlenu - zelené a 1 šálku vodky. Lotion čistý po dobu 2 týždňov v tmavom prostredí, to nastoyavsya. Potom sa 2-3 krát týždenne votrite do pokožky hlavy.
Použitie petržlen na varenie
S jeho korenistú vôňou a príjemnú chuť petržlenu použitý vo varení, aby riad zvláštnu chuť. Ona korenené pokrmy z mäsa a rýb, pridať do šalátov. Často sa používa ako dekorácia pokrmov. Užitočné pridať petržlen do koktailov. V nadchádzajúcom koreňov a potravín, ale koreňového petržlenu.
Pre zber petržlen v zime zelenej sa premyjú, nechajte uschnúť, strih, rozprestreté v tenkej vrstve na papier a sušia sa v suchu a tme, možno sušiť v rúre s ventiláciou pri najmenšom teplote. Petržlen je možné skladovať v mrazničke, kde sa udržuje dlhú chuť a užitočné vlastnosti. Pred zmrazením petržlen prať, nechá vyschnúť dobre. Potom to bol rez, ktoré v plastovom vrecku a vložte do mrazničky.