Koľko neznáme, ale veľmi užitočné produkty. A koľko strácame ich nepoužívate! Medzi tieto výrobky patria, napríklad, Chia semená. Čo to je? Aké sú užitočné, pretože berú?

  Čo to je?

  Čo je Chia semená? V skutočnosti, semená Salvia. Názov preložené z starovekého jazyka Aztékov ako "olej". Semená zvyčajne obdĺžnikové a oválne s priemerom najviac 1 mm. Farba semien môže byť biele, šedé alebo čierne na povrch je zložitý reliéfny vzor.

  Trocha histórie

  Chia semená historická vlasť - je Južná Amerika. Zmienka o nich sa datujú do 2600 rok. Používa sa tento produkt na dlhú dobu, ale živil Inkovia, Aztékovia, Mayovia. Bývaly doby, kedy semená boli prakticky základné potraviny, a dokonca dovolil prežiť v časoch hladomoru. A Aztékovia priniesli Chia obetovať svojim bohom, s ohľadom na to perfektný darček.
  Tieto semená bola tomuto ľudu symbol života, dlhovekosti a zdravia. Tiež uložiť Chia vojakmi pri dlhých cestách. Tam boli legendy, že iba jedna polievková lyžica semien jedol obvinenia vitality a energie na celý deň. Tak vojaci necítil vyčerpania.

  V XVI storočí conquistadors spálil takmer všetky plodiny, a zabudnúť na Chia päť storočí. Ale potom tam boli nájdené malé plochy, ktoré boli nájdené semienka Chia a opäť vyššie.

  Zloženie

  Chia semená jedinečné zloženie. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny, aminokyseliny, sacharidy, bielkoviny, tuk, vláknina a vitamíny B1 B2 B3 E, A a C. K dispozícii sú tiež dôležité a potrebné tela minerálne látky, ako je mangán, horčík, vápnik, fosfor železo, draslík, zinok a ďalšie.

  Ako užitočné semená?

  Aký je prínos Chia semien? Tu sú niektoré z ich užitočných vlastností:

  Obsahuje veľké množstvo antioxidantov, ktoré je známe, že chráni telesné tkanivá pred poškodením škodlivými účinkami voľných radikálov. Tieto radikály sú jednak prispievajú k predčasnému starnutiu, a za druhé, môže spôsobiť rakovinu.

  Je vynikajúcim zdrojom bielkovín. Proteín je základné stavebné kamene buniek a je nevyhnutný pre normálnu funkciu svalov.

  Semená Chia obsahuje veľké množstvo vápnika, ktorý je dôležitý pre naše kosti, vlasy a nechty.

  Zahrnuté v omega-3 mastné kyseliny sú jedinečné. Po prvé, že sa aktívne zúčastňuje mnohých procesov v tele, a za druhé, že je súčasťou bunkových membrán.

  Pri použití Chia semená môžu vylučovať prebytok cholesterolu. A jeho prebytok môže viesť k rozvoju aterosklerózy.

  Má sa za to, že tento produkt je veľmi dobrá pre chudnutie, pretože za prvé, možno cítiť pocit sýtosti (semená sú schopné absorbovať vodu a napučiavať v žalúdku doslova, dáva pocit plnosti) za druhé, dlho zníženie chuti do jedla.

  Produkt má nízky glykemický index, takže neprispieva ku hladiny cukru v krvi a schválená pre použitie u diabetu.

  Zahrnuté v tkanive podporuje vylučovanie toxínov a toxínov, čo pomáha urýchliť metabolizmus. Normálny metabolizmus - je nielen účinná úbytok hmotnosti, ale tiež koordinovať činnosť všetkých orgánov a systémov tela.

  Vláknina je výhodné pre tráviaci systém, tak, že pravidelná konzumácia chia normalizuje stoličku.

  Osvedčené výhody zdravie semien plodu. Tak, v priebehu výskumu bolo zistené, že deti žien, ktoré konzumovali Chia počas tehotenstva mali vyššie výsledky testov pre identifikáciu sociálne a intelektuálne schopnosti. Okrem toho, tieto deti sú zdravé a silné psychika.

  Tento produkt prispieva k normalizácii krvného tlaku, sa odporúča použiť v hypertenzie.

  Chia semená na pravidelnom a správnom používaní pomáha znižovať schopnosť krvi pre zahustenie a prevenciu vzniku krvných zrazenín.

  Nie je to zlé, je to?

  Chia semená môže spôsobiť poškodenie pri použití zdraviu? Áno, je to možné. Po prvé, tam sú niektoré kontraindikácie:

  To sa neodporúča používať tento produkt pre ľudí, ktorí trpia hypotenzia. Takže ak máte nízky tlak Chia dať.

  Nie za to riziko, a pacienti s chorobou spojených s poruchami zrážanlivosti krvi a tie s tendenciou ku krvácaniu. V týchto prípadoch, situácia sa môže zhoršiť.

  Ak chcete kontraindikácie patrí nejakú hroznú gastrointestinálneho traktu.

  Keď hypersenzitívne možné nežiaduce dôsledky.

  Tam sú niektoré nežiaduce účinky. Najbežnejšou z nich - je nadúvanie, plynatosť, poruchy trávenia, bolesti brucha. Tiež môže spôsobiť alergickú reakciu.

  Počas tehotenstva a dojčenia by mali prijať osobitnú starostlivosť. Dajte odporúčania môžu lekári.

  Ak sa rozhodnete, aby vaše dieťa semená, potom buďte opatrní. Malé deti používať tento produkt sa neodporúča.
  V každom prípade je vhodné použiť, kontaktujte svojho lekára o radu.

  Ako si vybrať a ako uložiť?

  Na čo sa zamerať pri výbere Chia semená?

  Vydajte sa na vo veľkých obchodných reťazcoch s bezúhonná. Ale ignorovať partizánske divízie.

  Venujte pozornosť na krajiny pôvodu. Dnes semená pestovaných v Austrálii a v Južnej Amerike. Takže ak môžete ponúknuť Chia z Číny, z nákupu by mal byť opustený.

  Obal by mal byť informácie o certifikáty kvality.

  Pozrite sa tiež kontaktov dodávateľov a dovozcov a ich adresy.

  Venujte pozornosť dátumu expirácie.

  Cena semien je pomerne vysoká a je asi 500 až 600 rubľov za 250g. Nízke náklady by mal upozorniť.

  Majte Chia lepšie v chladnom, suchom a tmavom mieste v uzavretej nádobe.

  Ako používať?

  Ako urobiť semeno získať najväčší úžitok? Po prvé, je potrebné dodržiavať pravidlá. To znamená, že denná dávka pre dospelého človeka je približne 1-2 lyžice suchých semien. Potom Chia môže byť suchý, ale môžu naplniť vodou cez noc. Suchá semená možno pridať do šalátov, pečiva, teplých jedál, dezertov a koktailov. Z Chia si môžete urobiť výživy a múka.
  Tu je zaujímavé recepty:

  Nalejte horúcu semená mlieka po dobu 15-20 minút. Dostanete užitočné a chutné kaše.

  Ak chcete múku, zalejeme mlynček na kávu, a Chia Mince je. Z tohto jedla môže piecť vdolky či chleba.

  Môžete si urobiť nápoj s Chia. K príprave budete potrebovať: 100 až 150 g semien, 100 g hnedého cukru, 25 litrov vody, 100 ml citrónovej šťavy. To znamená, že semená naleje 500 ml vody, nechať po dobu jednej hodiny. Vo zvyšnej vody, zalejeme citrónovou šťavu, pridáme cukor, všetko dobre premiešajte. Nasiaknuté semeno zmes so zvyškom vody, zaslať v chladničke cez noc a zjesť.

  Vykonajte užitočné sušienok Chia. Budete potrebovať: 1 šálka semená 1 stredne veľké paradajka, pár hrozna, bazalka, 2 lyžice citrónovej šťavy. Chia 12 hodín kryt s vodou. Keď semená napučiavať, s paradajkami a bazalkou nasekajte v mixéri, pridajte citrónovú šťavu. Forma koláče, dať ich na spodnej palube, na ktoré sa vzťahuje s pergamenom. Pečieme pri 180 stupňoch 10-15 minút.

  Chia semená vám umožní známu produkt a prispieť k zlepšeniu zdravia.