Pripravený korenie z kôry rovnakého stromu, ktorý rastie na Srí Lanke a juhovýchodnej Ázii. Odborníci sa domnievajú, tseylonskuyu škorica jeden z najkvalitnejších a vonný na svete. Jej ázijské náprotivky, ale oceňujú nižšie majú rovnakú sadu užitočných funkcií a vynikajúcej chuti.
Tasty korenie
Ako u každého výrobku, vonné rúrky majú svoje pozitívne a negatívne vlastnosti. Vedieť, aké sú výhody a poškodzuje škorice môže výrazne rozšíriť rozsah aplikácií korenia.
Hlavný sektor, ktorý používa škorica je varenie. Pridajte štipku prášku do pečiva vo môže výrazne zlepšiť chuť a aromatické kvalít muffin.
Avšak, prvý a druhý kurzy sú pripravené pridaním tejto nádhernej korenia. Používa sa v mnohých národných kuchyniach sveta, poskytujú detaily a škorica korenie pilaf Azerbajdžanu, Gruzínska a bulharských fo Čorba.
Často, škorice a dať do všetkých druhov nápojov. S jeho pomocou pripraviť tradičné grog, varené víno a dokonca aj pár pív. Avšak, dokonca zvyčajne horúcu čokoládu alebo čaj so škoricou môžete pridať vitalitu a účtovať dobrú náladu na celý deň.
Škorica ako liek
Liečivé účinky škorice nie sú horšie chuti. Fosfor, mangán, železo a draslík, v kombinácii s éterickými olejmi, ktoré tvoria jeho členstva, môže byť široko používaný bylinky v tradičnej medicíne a homeopatické praxe.
Škorica má nasledujúce užitočné vlastnosti:
1. Aktívne znižuje hladinu glukózy v krvi, normalizovať stav pacientov s diabetes mellitus.
2. Prevod prebytočné tukové bunky na energiu, a tým pomáha ľuďom chudnúť nadváhou.
3. Vzhľadom na zloženie korenie škorica aldehydu, alkoholu a tsynnamylatsetata, že pôsobí ako prírodné statíny, škorica úspešne znižuje množstvo "škodlivého" cholesterolu a zabraňuje zvýšenú trombózu.
4. Vložte v strave, korenie normalizuje nielen metabolizmus, ale tiež pomáha normalizovať zažívanie tým, že pomáha patologické nadúvanie, poruchy trávenia a žalúdočnú nevoľnosť.
5. Unikátny choleretic reality voňavé rúrky úspešne používa na čistenie pečene a žlčníka.
6. Ako prírodné antidepresívum, aróma škorice je široko používaný v psychoterapii na vytvorenie relaxačné a upokojujúcu atmosféru.
7. škorica môže byť tiež použitý ako prírodné antiseptikum, protiplesňové a antyparazytarnыy liečivá.
Poškodenie škorica
Cez všetky pekné vlastnosti vedľajších účinkov pri použití škorica ako je to možné. Jedná sa najmä na spotrebovanej v potravinárskych korenia množstve. Ak budete jesť, ako sa hovorí, lyžice, nie aby sa zabránilo vážne zdravotné problémy. To je vzhľadom k prítomnosti časti kumarínu, toxické organické zlúčeniny vo veľkých dávkach spôsobuje bolesti hlavy, nevoľnosť a porušenia funkcie pečene.
Výhody škorica pre ženy, ktoré čakajú dieťa, rovnako ako sporné. Použitie bylín v priebehu tehotenstva môže spôsobiť spontánne kontrakcie maternice, zvyšuje riziko potratu.
Rovnako ako všetky exotického korenia, škorica môže spôsobiť výstrednosť. Prvýkrát ju konzumuje v potravinách, sledujte pozorne reakciu, snažil sa prísť varovné príznaky alergie.
Prášok Storage alebo ochutené rúrky má tiež svoje triky. Ak chcete prospešné vlastnosti, nezmizli, chráni ju pred vystavením priamemu slnečnému svetlu, udržiavanie v sklenenej nádobe s tesný, nie priedušný, pokrývajú viac ako šesť mesiacov.