Ako ušetriť slivky na celý rok
Slivky pomáhajú vytvoriť trávenie, aj keď ich použitie v omáčke, džemy, kompóty a vysuší. Tieto plody majú len jednu nevýhodu, a to, že nemôžu udržať dlho čerstvé. To je dôvod, prečo hostiteľka z slivky rôznych druhov obrobku.
Niektorí dávajú prednosť zmraziť bobule, aby bolo možné pridať slivky v zime tortu, variť ich mäso omáčky založené variť chutné a slivkový kompót. Táto metóda je dobrá, pretože to vám umožní uložiť maximálne živín. Avšak, nie každý má čas variť rovnaké ovocné nápoje pravidelne a priestranné mrazničky nie sú v každej domácnosti. Tak často so slivkami zberaných kompóty, džemy a zaváraniny.
Kompót banky
Najjednoduchšie možnosťou je pripraviť konzervárenské kompót. Nie je nutné tráviť toľko času v kolóne. Okrem toho, kompót dať menej cukru, čo je nielen zníženie nákladov, ale tiež užitočnú voľbu pre zdravie.
Pripravte sa na zimné slivkového kompótu činiť veľa práce. Ktorá sa dokáže vyrovnať aj začínajúceho milenku.
Pre polotovary nepotrebujú moc:
sklenené nádoby s vekom na konzervárenský priemysel;
Väčšina slivky;
cukor;
voda.
Niektorí pridať kyselinu citrónovú, ale zvláštne je potrebné v tomto, rovnako ako v slivky obsahujú dostatok prírodné kyseliny, ktoré podporujú zachovanie proces.
Po prvé, je potrebné dôkladne vyčistiť a vziať slivky. Ak by ste chceli odstrániť semienka.
Čisté, najlepšie sterilizované poháre naplnené asi tretina lesných plodov, potom zalejeme horúcou vodou. Počkajte, až sa voda ochladí v bankách, sa naleje do hrnca, pridajte zodpovedajúce množstvo cukru a varíme sirupu. Akonáhle sa cukor rozpustí, priveďte k varu sirup a naleje do pohára s bobule.
Cukor je nastavená podľa chuti. Ak chcete klasický slivkový kompót, kompót je za liter na asi jednu tretinu hrnčeka cukru.
Ale môžete pripraviť koncentrovanejšie a sladké nápoje. Ak to chcete vykonať, musíte vyplniť poháre bobule na polovicu, alebo na vrchol, a liter vody do pohára cukru alebo trochu viac. To kompót môže byť skvelý dezert. A môžete tesne pred podávaním na riedenie vodou. Koncentrované ovocné kompóty, je dobré, že je lepšie chránený a zaberá menej miesta.
Cook a pitie
Avšak, slivka kompót pripravený nielen pre budúcnosť. Môžete si pripraviť tento nápoj a pol. To je tiež pomerne jednoduché.
V troch litroch vody bude potrebovať 300 až 500 g jarabinu a menšie hrnčeka cukru. Voda dal varené vo veľkom hrnci. Po varu pridáme slivky a cukor. Samozrejme, že musí najskôr starostlivo slivky a dobre sa umyť. Akonáhle sa cukor rozpustil, znížte teplotu na minimum a naďalej variť ďalších päť minút kompót. Ak je potrebné, aby hotový kompót vychladnúť a stáť. Najvyššie pripravený na pitie slúžil skôr oholodyvshy v chladničke.
Recept mrazené slivka kompót
Tí, ktorí nechcú švestkéa zachovať a mráz, a vždy môže dopriať vynikajúcu kompót. Zo zmrazených plodov kompót sa pripraví rovnako ľahko ako s čerstvým. V podstate môžete použiť recept, ktorú ponúka niečo na pitie čerstvých plodov, zvýšenie doby varenia. Ale môžete ísť inou cestou.
V troch litroch vody trvá asi 300 g cukru a rovnaké alebo o niečo viac bobule. Z cukru a vody, aby sa sirup a priviesť ju k varu, pridáme slivky a vypnúť sporák. Ďalšie kompót stačí len stáť asi hodinu. V prípade potreby, môžete si trochu (jedna alebo dve polievkové lyžice) suchého vína alebo brandy, vanilky a škorice, zázvoru štipka alebo akékoľvek iné korenie podľa chuti pridať.
To kompót je dobre, že to nie je slivka varené mäkké. Bude milovať deti i dospelých.
Kompót zo sušených sliviek
Ďalšou možnosťou slivka kompót je nápoj varí zo sušených sliviek. Varenie môže byť bobule, kúpil v obchode, a od tej doby ste sa sušia svoj vlastný.
Ak sa chystáte sami zozbieranej slivky, že to môže byť len mierne pre-oplachovacie vody. Od kúpil sušené ovocie prípravný proces trochu meškanie. Musíte najprv slivky opláchnite pod tečúcou vodou, potom opakovane oshparyty vriacej vody a opláchnite znova.
Na liter vody trvá asi pol šálky sušených sliviek, tri štvrtiny šálku cukru a trochu kyseliny citrónovej alebo citrónovej šťavy.
Pôvodne celej slivky zalejeme vodou a necháme aspoň pol hodiny. Potom je voda na panvici a varíme. Vo vriacej vode, dať slivky a cukor, všetko varenie na miernom ohni asi dvadsať minút. Potom sa pridá cukor a citrónovú šťavu a potom varí kompót aj pätnásť alebo dvadsať minút. Môžete pridať kompót nejaké korenie podľa chuti.
To bude perfektné kompotyk pomoc pri prevencii chudokrvnosti a boj proti beri-beri.
V neposlednom rade stojí za zmienku, že bez ohľadu na to, ktorú možnosť zvolíte kompót, nie nevyhnutne obmedzené na sliviek. Chodí perfektne s kompótom z jabĺk, čerešní a iného ovocia. Proces varenia sa nezmení.