Brandy - viac názov výrobnej technológie, ako konkrétny nápoj. Získajte brandy s ovocím a džús z lesných plodov, metódou destilácie či fermentácie. Medzi najčastejšie typy nápojov, majú pevný výrobná technológia je koňak, calvados a Armagnac.
V závislosti na sile brandy možno rozdeliť do troch skupín: normálne brandy, silné brandy a grappa brandy. Najčastejšie vidíme na pultoch bežného brandy, silné brandy sa používa ako materiál pre likérové vína, brandy a grappa je opevnený nápoj, ktorý je vyrobený pred použitím riedia destilovanou vodou. Takže sa snaží prísť na to, ako piť brandy.
Nápoje sú podávané v brandy pohárik šampanského pre zvláštne, zúžené do formy zvanej snyfterom. Tento nápoj sa vykonáva po požití jedla ako digestívum. Pred podávaním sa odporúča piť vychladnúť na teplotu asi 16 ° C, pretože tesne pred použitím, teplý brandy vyrobené vo svojich rukách, a tak sa teší na lahodné vône vychádzajúce z nápoja. Brandy piť v súkromí a nie jesť.
Ak sa pozrieme, čo pijú brandy, prvá vec, ktorú by som mal povedať, že tento nápoj je lepšie použiť kávu a cigary. A malo by to účel používať mletú kávu, varí podľa určitých pravidiel. Aj tento nápoj sa dobre hodí rôznymi mäsa.
Niekedy brandy skôr piť pred jedlom, ako aperitív. V tomto prípade je najlepšie piť s ľadom, sóda, alebo koktaily. Brandy v kombinácii s dobrým tonikum, pomarančovej šťavy a sódy.
Koktaily s brandy
S cherry brandy zmiešané s pomarančovým likérom, limonády a ľadu studený kokteil ide "Charleston". K príprave prvej naliať pohár brandy v bare a alkohole, dobre premiešajte otrasený, pridajte ľad a limonádu.
Obľúbený teplý nápoj koktail Slovak páni "Er-noha", ktorá je pripravená s brandy, tmavý rum, vajcia, teplého mlieka, cukrový sirup a muškátového orieška. Najprv v šejkri zmesi brandy, rum, sirup a vajcom až husté hmoty, potom sa naleje zmes do pohára, pridajte studeného mlieka a pokropí muškátový oriešok.
V lete si môžete pripraviť osviežujúci kokteil "Brandy-Saur", čo znamená "kyslá brandy." Toto meno koktail bol v dôsledku použitia citrónovej šťavy v ňom. Štruktúra zahŕňa aj práškového cukru, ovocia a kocky ľadu. Pre prípravu vibračné polovice naplnené ľadom, potom naliať späť brandy, citrónovú šťavu a pridajte práškový cukor. Výsledná zmes sa dôkladne premieša a zdobené ovocný kokteil, a že nevyzeral príliš kyslé, môžete pridať pomarančový džús.
Docela originálny, ako názov, a zloženie je koktail "sidecar", ktorá bola prvýkrát formulovaná v Paríži pre návštevníkov pravidelne prichádzajú do baru na invalidnom vozíku motocykla. Tento koktail je vyrobený s brandy, likér "Tryll C", citrónová šťava, drvený ľad, oranžová a plátky citróna a čerešne ako dekorácia. Pre prípravu nápoja shaker naplnené ľadom, a potom nalejte ju do brandy, likér a citrónovou šťavou, dobre premiešajte a ztsidzhuyut v pre-vychladeného pohára, potom ozdobíme ovocím na vrchole.