V chladnom období, často chýba sladké jarné zelené, ja chcem jesť tento zeleninová polievka užitočné alebo zelené polievku. V tomto prípade je cesta von bude šťaveľ úrodu v zime. Je to jednoduché, aby sa doma pri zachovaní zelene všetky živiny. Tieto polotovary umožňujú, aby zásobili vitamínmi a potešiť svojich blízkych s lahodným boršč po celý rok.
Ako zmraziť na zimné štiavu
Pred zmrazením greeny by mali, ako sa zbaviť zažltnutých listov a zvädnutých trávy.
Listy, ktoré ste vybrali by malo byť dôkladne umyť pod tečúcou vodou, osušiť na papierovom obrúsku a nakrájame na malé kúsky.
Nakrájanú zelenú rozdeliť na rovnaké časti, každá z nich by mala byť dostatočne variť hrniec boršč alebo polievky.
Potom budete musieť dať každému dielu v samostatnom balíčku (najviac vákuové balenie pre zmrazenie), rozdrviť, aby všetok vzduch von a poslať do mrazničky.
Umiestnite mrazené dok asi 2 minút pred koncom procesu varenia, najmä rozmrazovanie nie je nutné.
Zachovalý šťavel v zime s horúcou vodou
Pripravte šťavel ako obvykle, umývanie, osušte ich, strih.
Dá to do sterilizovaných pohárov a zalejeme vriacou vodou. Do banky nepraskne by mal klesnúť lyžicu.
Počkajte chvíľu, až vzduchové bubliny von, nalejte horúcu vodu do krajinských bánk, prikryjeme pokrievkou a železa zakatuyemo.
Prípadne v každej banke môžete pridať trochu soli, 1/5 lyžičky. lyžice. V horúcich konzervárenské zelená farba sa mení okamžite.
Zachovalý šťaveľ v zime so studenou vodou
Po prvé, je potrebné, aby sa bylinky a znížiť silné stonky.
Potom sa dôkladne umyť všetky listy, dať vodu do kanalizácie a jemne nasekáme.
Dôkladne vyčistite nádoba s vekom tesne uzavretý, do ktorej chcete uložiť na lavici obžalovaných. Sterilizácia nie je nutné.
Vykonajte tesnej nasekané bylinky v pohári, kryt sa studenou prevarenou vodou a zakuporte.
Zberané v zime na cestách šťaveľ si zachovávajú všetky užitočné vlastnosti, vitamíny a minerály. Acid obsahuje sám LIFT zachová výrobok a nebude poškodený.
V našej krajine, šťaveľ spojený predovšetkým s jarnou polievky a boršč a európskych krajín ju využívajú na varenie teplé šaláty, rôzne omáčky, dusená mäsa a príloh.
