V poslednej dobe stále viac ženy v domácnosti sa stali multivaření - zariadenie tráviť čas varenia oveľa menej času a úsilia. Avšak, nie každý riadi prvý alebo aj druhýkrát variť jedlo, ktoré budú viac či menej použiteľné, ale nielen chutné. A dôvod, prečo môže byť niekoľko: proporcie zle nastavená príliš vysoká alebo príliš nízka teplota kontrast, zlyhanie multivaření atď. Tento článok obsahuje osvedčený recept pilaf, striktne nasledujúci ktoré budete variť naozaj lahodný pokrm!

  Zloženie:

  500 gr. bravčové mäso

  500 gr. Ryža

  2 veľké cibule

  2-3 mrkvy

  Voda

  Soľ

  Korenie (špeciálna sada), cesnak (podľa chuti)

  100 ml slnečnicového oleja

  Ako variť?

  Opláchnite ryžu a necháme v studenej vode za pol hodiny.

  Nakrájajte bravčové mäso na malé kúsky.

  Nalejte olej do misy a nastavte multivaření režim "praženia".

  Stiahnite si mäso na panvici, pridáme soľ podľa chuti.

  Olúpeme cibuľu a nakrájame na kocky, pridajte do misky s mäsom. Fry s otvoreným vekom na vzdelávanie v mäsa dozlatista.

  Olúpeme mrkvu. Nakrájajte na tenké podlhovasté kúsky.

  Drain, ktorý vidmokav Obr.

  Vyplňte v akomkoľvek postavení, asi 400 g. teplá voda, pridajte korenie v ňom.

  Vypnúť režim "Opekanie". Dajte pečené mäso mrkvy a ryže. Naplňte misu multivaření teplej vody s korením.

  Zatvorte prístroj. Ak sa vám funkcie multivaření z tlakových hrncov, ako je napríklad Redmond RMC M110 zatvoriť ventil pre paru.

  Nastavte "pilaf" (alebo "ryža") a časovač pre 30 až 40 minút. Ak multivaření-tlakový hrniec, maximálna doba varenia - 20 minút.

  Po uvarení zamiešajte rizoto, zatvorte veko a nechajte variť.

  Na Vedomie   : Ak chcete ochutnať pokrmy z najintenzívnejšie, môžete použiť rôzne korenie. Tradične, ryža sa pridá požieraní (kumyn), kurkuma alebo šafran, dráč. V súčasnej dobe tu korenie pre varenie pilaf nie je problém, pretože sú predávané vo všetkých obchodoch s potravinami!
  Predpokladá sa, že ryža je z dvoch hlavných typov: Stredná Ázia a iránsky. V iránskom verzii ryže sa pripraví oddelene od ostatných zložiek, a začleniť ich iba v konečnom miske. Aj táto možnosť sa podávajú pri stole s bylinkami - bazalkou, estragón a ďalšie. Malý, existuje veľa druhov pilaf, tak experimentovať!
  Pekný chuť a dobrú náladu!