Hydina je súčasťou spotrebného koša z dôvodu jeho nízkej ceny. Ale nielen, že hodnota v nákupe kurčatá, kuracie je považovaný za diétny výrobok v priebehu varenia alebo hasenia sa nemení prospešné vlastnosti a môžu byť pripravené s minimálnym množstvom oleja alebo nie. Jeden z receptov chutí kura s rudou pečenú krustou - grilovanie. Každý supermarket má svoju vlastnú produkciu kuracieho grile, takže problémy Rýchle získavanie obed alebo večera nie je nutné. Ale keď variť sám, je nielen chutné, a veľmi chutné, najmä ak používate vyskúšané recepty, ktoré sme vám povie.
  Klasický recept na grilované kura
  Čo by som mal urobiť, aby kurča von s svieža a delikátna mäso vnútri? Zdá sa, gril môže byť vykonané v akomkoľvek rúre, aj starý a primitívne bez konvekcie. Klasický recept na grilované kura je ten, kedy vták trela s cesnakom a soľou a necháme jeden deň, potom sa omáčka s majonézou a citrónovou šťavou, pridáme trochu korenia na hydinu a mäso, role v zmesi polotovarov a jedného dňa poslal do rúra. Za jeden kurča budete potrebovať:
  - Cesnak - 1 gól ,.
  - Majonéza - 100 gr .;
  - Lemon - 1 ks ;.
  - Soľ a korenie podľa chuti.
  Nezabudnite, že kurča do chladničky by mal byť uložený v plastovom vrecku, inak by to vypustiť vôňu ďalších výrobkov. S cieľom pripraviť grilované kurča v rúre, budete musieť zakúpiť trysky, kde je Crammed vták dal (umiestniť do akéhokoľvek panvicu alebo list). Ak nie, môžete použiť sklenenú fľašu, z polovice naplnený kvapalinou. Položila na plech, že tuk nie je roztikavsya v rúre zásobníku. Ale ak si gril na fľaše, vták sa umiestnený vo veľmi studenej dosky, alebo sklo nemôže odolať extrémne teploty a roztrhnutiu. Varenie gril - 50 minút pri teplote 180 ° C až 220 ° C
  Ready kontroluje ľahko: preraziť kôru zápasu, a ak sa šťavou, ktorá vyjde červená, znamená to, že jedlo musí zostať aj naďalej v ohni.
  V starých peciach zvyčajne uzatvárajú tehly až k ničomu spálený. Ak máte moderný sporák univerzálny kúrenie, starosti kôra nie je nutné. Neďaleko je, že propeklysya viac než ostatní, je nutné naliať olej z panvice a znížiť teplotu rúry na 20 ° C Grilované kurča, barbecue, jesť čerstvú zeleninu a bylinky. Cesnak dáva pokrmom orechovú príchuť, ale aj klasickú verziu a nemožno použiť.
  Obväz na grilované kurča
  Pri mäse a ochuteného kôry von, môžu byť použité ako zložky:
  - Maslo - 40 gr .;
  - Tymián - december 10 ,.
  - Lemon - 1 ks ;.
  - Cesnak - 2 strúčiky.
  Kuracie kostry príprava náplň, umyte a osušte. Potom potrieme soľou a korením, takže namočte po dobu 1-2 hodín, potom citrón, to sa varí vo vriacej vode po dobu 1 min., Dajte plátky do kurčaťa. K dispozícii je poslať maslo, cesnak a tymian, drvený v mixéri. Obsah je rovnomerne rozložený na vnútornom povrchu vtáka. Po plnení nemusí odosielať kurča v chladničke pre denné impregnáciu, je pripravený na varenie. Golden kurča von, rúra by mala byť teplota 220 ° C, doba pečenia - 1 hodina.
  Recept na grile nohy
  Na náplň je potreba kúpiť kečup omáčkou alebo grilovanie (ktorí majú radi viac). So 4 nohami, mali by ste mať: 3. l. olivový olej omáčka, soľ, mleté ​​čierne korenie a petržlenom.
  Pred odoslaním nohy v rúre, potrebujú soľ a korenie a orestujeme na olivovom oleji dozlatista získať príjemné. S trochu vychladnúť, každý promaschuyetsya šunka omáčku alebo kečup, po 15 minútach je nutné postup opakovať. Doba prípravy - 30 minút pri 220 ° C Kôra je tvorená vrstvou omáčky, je červenkasté farby a veľmi voňavé vône. Pred podávaním, zdobí misku s nasekanou petržlenovou vňaťou. Grilovaná šunka pripravená rýchlo, ale oni nie sú diétne pokrmy, ako už bolo pečené na masle.