Orechy sú veľmi užitočné a chutné. Napríklad arašidy spotrebované mnohí z nás. Ale skúšali ste niekedy arašidové maslo? Ak nie, presvedčte sa, že vyskúšať. Mimochodom, táto pasta môže variť doma.

  Čo je to?

  Arašidové maslo je pripravená z pražených arašidov. Orechy sú rozdrvené a zmiešané s rôznymi prísadami. V súčasnej dobe, obchody možno nájsť pomerne krémovej cestoviny s posekanými orechmi a cestoviny s kúskami arašidov alebo inými plniva.

  Trocha histórie

  Všeobecne platí, rodisko kultivované arašidy zvážiť Južnej Ameriky. Niet divu, že Američania vynašiel arašidovou pastu. Vyrobiť to začalo v polovici do konca XIX storočia a patent na tento pokrm roku 1884 americký odborník na výživu Martsellos Hilmer Edson.
  Pracoval svoje arašidy umiestnením medzeru medzi dvoma povrchmi zahriať. Potom v roku 1895, John Harvey Kellogg bol držiteľom patentu niesť vložiť nesmazhenyh matice, ktorý bol použitý ako zdroj bielkovín pre ľudí bez zubov.

  V roku 1903, Dr Ambrose Stromb vynašiel špeciálny prístroj pre prípravu tento pokrm. A v roku 1922, vynašiel spôsob výroby cestoviny s pridaním oleja. Vzhľadom k tomu, arašidové maslo, je prítomná v strave akéhokoľvek priemernej americkej rodiny. A väčšina z arašidového plodiny je práve pre jeho výrobu.
  S tým, čo jedia cestoviny? Táto misa je spotrebovaná vo svojej čistej forme, oteru na chleba alebo pečiva, alebo spoločne s inými výrobkami.

  Čo obsahuje?

  Zloženie arašidového masla (ako väčšina orechov), jedinečné a bohaté. Tu sú nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny, di - a monosacharidy, horčíka, sodíka, zinku, železa, vápnika, mangánu, selénu, draslíka, medi, jódu, kobaltu, vitamíny E, PP, K, A a B, vlákniny, fytosteroly , omega-6 a omega-3 mastné kyseliny, proteíny, a tak ďalej. Kalórie cestoviny je dostatočne vysoká, je to asi 580 až 600 kalórií na 100 gramov.

  Užitočné vlastnosti

  Arašidové maslo je neoceniteľné výhody, čo je dôvod, prečo tento výrobok je tak populárne v niektorých krajinách. Niektoré vlastnosti pasty:

  Je vynikajúcim zdrojom bielkovín, ktoré môžu nahradiť mäso a ryby. Proteín je hlavný stavebné kamene pre všetky bunky tela. Vegetariáni, napríklad, ocenili a miloval tento produkt.

  Pasta je veľmi užitočné pre kardiovaskulárny systém. Neobsahuje cholesterol, a preto nemôže vyvolať aterosklerózy. A to obsahuje draslík, ktorý posilňuje srdcový sval.

  V rámci sú antioxidanty, ktoré chránia naše telo pred škodlivými účinkami voľných radikálov, ktoré často vedie k rozvoju rakoviny.

  Arašidové maslo je veľmi uspokojujúce a výživné, takže ak budete jesť niekoľko lyžíc na raňajky, môžete zabudnúť na hlad po dobu niekoľkých hodín.

  Celulóza, ktorá je súčasťou pomáha odstrániť toxíny a nečistoty, a normalizovať zažívanie.

  Vitamíny B normalizovať metabolizmus, podporujú regeneráciu tkanív.

  Horčík je nevyhnutný pre normálne fungovanie nervového systému.

  Okrem iného, ​​arašidové maslo pomáha zvyšovať vitalitu a posilňujú imunitný systém.

  Produkt je vhodný pri anémii.

  Nie je to zlé, je to?

  Pamätajte si, že arašidové maslo môže spôsobiť škodu. Po prvé, orechy sú často vyvolať alergické reakcie, takže sa oplatí byť opatrný. Po druhé, vzhľadom k vysokej kalorickej tento produkt môže zničiť vašu postavu.
  Preto pasta je najlepšie v ranných hodinách (najlepšie raňajky), a v obmedzenom množstve. Denná sadzba by nemala prekročiť 30-40 gramov (1-3 polievkové lyžice).

  Komponenty

  Tak komponenty obvykle prítomné v zubnej paste?

  Samozrejme, arašidy, to je hlavnou zložkou. Typicky, pražené arašidy v nesmazheniy nie je tak chutné. Prirodzene, pred varením orechy, musia byť čisté, ak je to nutné.

  Ak chcete vložiť bola hladká, dodala olej. Ideal - arašidové maslo, ale môžete použiť akýkoľvek iný. Ale je dôležité, aby olej nemal žiadny zápach, takže to je najlepšie zvoliť rafinovaný.

  Často cestoviny pridajte soľ. V malých množstvách sa zlepšuje chuť arašidy.

  Ak chcete sladkú pastu, pridáme cukor alebo med.

  Funkcie varenia

  Ako sa robí arašidové maslo? Nič zložitého to. Tu sú základné kroky k príprave:

  Prvým krokom je príprava matice. Existujú dve možnosti pre tréning. Prvý - pekáč. Jednoducho teplo panvici a smažiť arašidy ku vzniku svetle zlatou farbou. Druhá možnosť - varenie v rúre. Pour arašidového jednu vrstvu na plech po dobu 10-15 minút a poslať v rúre. Ak máte strach, že pryhoryat orechy, potom pán alebo panvicu kefu olej. Mix maslo môžu sami orechy. Okrem toho, oheň nemusel robiť príliš veľa.

  Potom budete musieť kosiť orechy. To môže byť vykonané s použitím mixéra, brúskou alebo kuchynskom robote. Výhodné použiť mixér. Rozdrvené arašidy chcieť tak dlho, kým nie je vidieť homogénnu hmotu. V určitom bode (asi päť minút) máte pocit, že je proces dokončený. Ale ak budete pokračovať brúsenie, potom ďalších päť minút pridelilo arašidové maslo začína miešať s časticami orechov a urobiť oveľa viac homogénna. Takže celý proces môže trvať asi 15 minút, aby bola pripravená.

  Potom sa pridá pomocné komponenty.

  Recepty

  Ponúkame niekoľko možností pre prípravu arašidové pasty.

  Prvá možnosť

  Tento dezert recept cestoviny. Zoznam zložiek:

  2 šálky arašidy;

  5-7 lyžice medu;

  4-5 lyžice rastlinného oleja (najlepšie arašidy).

  Metóda:

  Peanut čistý a orestujeme na panvici a varíme v rúre.

  Umiestnite arašidy do misy mixéra a začať ju brúsiť.

  Pridajte maslo a med, a ďalej brúsiť zásoby, až sa stane homogénna. Prosím, buďte trpezliví, môže to trvať niekoľko minút.

  Hotovo!

  Druhá možnosť

  To slaný arašidové pasty. Pre jeho prípravu budete potrebovať:

  2 šálky orechy;

  1 čajová lyžička soli;

  3 lyžice rastlinného oleja.

  Metóda:

  Matice smažiť. Vymazať z šupky, ako môžete a po pražení, bolo by to jednoduchšie.

  Teraz si arašidy v mixéri a brúsiť jeho začiatok.

  Po 5 minútach pridáme soľ a rastlinný olej, pokračujte skartácie.

  Solon domáce cestoviny je pripravený.

  Tretia možnosť

  Pripravte si cestoviny s pikantnou arašidy. Zloženie:

  2 šálky arašidy;

  1/2 lyžičky soli;

  2 lyžice oleja;

  2-3 strúčiky cesnaku.

  Metóda:

  Fry arašidy a čisté.

  Ponorte matice v mixéri spolu s cesnakom, rozdrvil.

  Po niekoľkých minútach pridáme maslo a soľ, drvený niekoľko minút.

  Pikantné cestoviny je pripravený!

  Pochutnajte si na lahodnej a výživné arašidové pasty, ale nepreháňajte!