Pilaf s kuracím mäsom - pokrm, ktorý k nám prišiel z uzbeckej kuchyne a získal lásku ženy v domácnosti. V súčasnej dobe, ženy po celej krajine sa pripravujú dobroty cez víkendy, vo všedné dni a sviatky. Ak máte variť ryžu správne, potom variť prostý ryža s kuracím mäsom. K tomu, aby vaše kulinárske majstrovské dielo právom nazývané pilaf by mali byť vyzbrojené dôležité informácie. Napríklad, miska nemusí príliš často mieša. Prelomiť štruktúru ryža, môže sa lepkavé neporiadok. Varenie je najlepšie pod kapotou. Na všetkých ostatných varenie tajomstvo, popíšeme v tomto článku.
Ako variť ryžu s kuracím mäsom?
Ak sa rozhodnete, aby sa pilaf prvýkrát kúpiť basmati. Tento typ ryže je celkom nekleykyy. Než začnete variť, prať. Ale len raz. Snažte sa, aby ste nepoškodili štruktúru ryže.
Chuť kuracie pilaf je do značnej miery závislá na riad, ktoré ste vybrali. Ideal - liatina pot. Ešte lepšie je, vziať varenie vonku a dať hrniec na oheň, oheň z dreva. Môžete to urobiť na varenie a pravidelné panvicu alebo hrniec. Multivaření tiež ideálne.
Recept pilaf s kuracím mäsom a hrozienkami
Chuť tvorby očarí každého gurmána. Zvlášť chutné jedlo je u mužov.
Potrebné ingrediencie:
Kura - 1kg
ryža - 850 g
mrkva - 1 kg
cibuľa - 2 ks.
hrozienka - '50
Cesnak - 2 hlavy
Rastlinný olej
korenie
obľúbené korenie na mäso
soľ
greeny.
Príprava
Dobrý teplo hrniec oleja do ohňa. Je dôležité, aby v okamihu zaspávaní vnútri výrobkov bol dobre zahreje.
Nakrájajte kura a smažíme dozlata na všetkých stranách. V prípade, že doska je malá ryba porcia.
Keď je kurča je pripravený, smažiť v rovnakom oleji cibuľu dozlatista. Otočte mäso, pridáme nahrubo nakrájanú mrkvu. Dobre premiešajte a smažíme, kým mrkva nebude pripravený.
Nalejte všetku vodu tak, že sa vzťahuje na mäso. Pridajte cesnak, hrozienka a korenie vôbec.
O desať minút neskôr, pridajte ryžu a jednu hlavu cesnaku. Nalejte vodu tak, že bolo dva centimetrov nad ryžu. Varte domäkka. Dajte štát pod krytom po dobu 10-15 minút. Odstrániť cesnak. Ozdobte sa zelenými a slúži pri stole. Dobrú chuť!
Tipy Hosteska
Niektoré ženy vyčistené cesnak a pridajte do misky pre zuby, a potom von. Ak variť veľa chutné pilaf s kuracím mäsom, nepotrebujú. Potom sa ľahko dostať hlavou. Ak máte variť málo, môže to ušetriť čas, takže - dať cesnak do misy, prikryte pokrievkou na vrchole a aktívne pretrepte. Struk zmizne, a budete rýchlo čistiť zuby.
V miske, môžete pridať nielen hrozienka, ale slivky. Zo zeleniny - paradajky a papriky.
Mrkva sa najlepšie rez hrubo. Potom si pohovorte bude jasnejšie. Nepoužívajte strúhadlo.
Použite nerafinovaný olej.
Kurací plátok veľké, alebo môže rozvarytysya.
Hrozienka bude chutiť lepšie, ak je to pre-namočené vo vriacej vode.
Ak chcete pridať ostrosti nemôže len čierne korenie a štipku ale ziry.
Vaše kulinárske majstrovské dielo dokonale kombinovať s červeným gruzínskeho vína. Ochutnajte komplementu ľahké letné šalát s uhorky, paradajky a reďkovky.
