Mandľový a čokoládový tortu, ktorý bol populárny v Rakúsku a Maďarsku, bol pomenovaný na počesť maďarského diplomata Antal Esterházy Fell. Pre klasický torta recept sa skladá z piatich placiek, zapečené s mandľami a maslom a múka bielkovín hmoty. Pre novoročné torta je dobrá, pripravené s koláčmi a tam je takmer žiadna múka. Môžete porovnať a amatérsky klasický recept na túto pochúťku.?
Esterházy torta recept foto?
Potrebné ingrediencie:
Vaječné bielky - 6 ks
Mandle - 180 gr?
Cukor - 270 gr?
Žĺtky - 6 ks
Maslo - 270 gr?
Mlieko - 08 šálok?
Vanilkový cukor - 1 balenie?
Brandy - 3 polievkové lyžice?
Biela čokoláda - 180 gr
Tmavá čokoláda - 45 decembra?
Príprava :?
Fry mandle v rúre a brúsiť v mixéri. Beat vaječných bielkov do hustej peny a bez vypnutia mixéra, pridajte 180 g cukru. Zostreliť tak dlho, ako veveričky nebudú držať tvar. Pridajte mandle do zmesi.
Pergamen pečenie trochu kefu s olejom a rozdeľte cesto s tenkou vrstvou na povrchu. Môžete mať formu koláče. Všimnite si, že tvar torte bude závisieť tortu formu. Pečieme koláče v rúre predhriatej na 160 stupňov.?
Zmiešajte žĺtky s cukrom a vanilkou, pridá tri lyžice mlieka. Posledná ohrievať mlieko v hrnci. Akonáhle sa zahreje, potom pridať späť mix žĺtky s cukrom. Ako sa variť, vziať. Potom dal ju do chladničky.?
V chladenom krému, pridajte maslo pri izbovej teplote, šľahač všetko v mixéri do hladka schudnúť. Pridať brandy.
Zostavte torta s tortou. Ak je torta sa pečie, potom ju nakrájame na štyri alebo šesť častí, pričom každá vrstva tortu skreplyayte krém.?
Na vodnom kúpeli dvakrát variť bielej a tmavej čokolády. Pour biela čokoláda vrstva tortu hore. Na pergamene trubice chceš naliať tmavo čokoládovú tortu a zdobia rôzne vzory.
Namočte v teplej vode mandliach a vyčistite ju, brúsiť v mixéri a pokrytia strany torty.
? Esterházy torta - video?
Môžete porovnať, ako rôzne klasický recept a amatérske varenie.?
Tento koláč je možné použiť nielen na Nový rok, môžete piecť a narodeniny na romantické schôdzky. Esterházy lahodné a ideálne pre každú príležitosť.
