Čo by mohlo byť lepšie, než šťavnaté mäso s chuťovo lahodné prílohu? Pohánka - je nielen chutné, ale aj užitočný príloha, ktorá sa dobre hodí bravčové, hovädzie, baranie, hydinové a dokonca aj ryby! Ponúkame vám najlepšie metódy varenia pohánka s mäsom každý deň!
Recept 1
Pripravte pohánka s mäsom v multyvartsi nie robiť veľké problémy. Miracle stroj bude robiť skoro všetku prácu za vás, a vy sa položiť len stôl a spracované domáce výdatné jedlo!
Potrebné ingrediencie:
Pohánka yadrytsya - 1 šálka
cibuľa - 1 ks
mrkva - 2 ks
bravčové - 300g
slnečnicový olej - 3 lyžice. l.
korenie - podľa chuti
Metóda:
Krúpy prevziať a opláchnuť pod tečúcou vodou čistiť čistou vodou.
Hlava cibuľu olúpeme a jemne nasekáme. Nastavte režim "Pečenie" alebo "vyprážanie" (v závislosti na modeli) a osmažte cibuľu dozlatista.
Mrkvu ošúpeme a nastrúhame. Pridať do misky, keď cibuľa bude zlatý.
Mäso umyté a nakrájame na malé kúsky, ako pre pilaf. Pridať do misy, premiešajte a varte pod pokrievkou na 20 minút za občasného miešania.
Zakryť aj vrstvu obilnín a naliať slanou vodou v pomere jeden diel pohánky vo dva diely vody.
Pridajte korenie, kryt a nastavte "Pohánka" alebo "pilaf". Pripravte sa na signál.
Pred podávaním zamiešajte a posypeme bohatá.
Recept 2
Tento recept je dobré, pretože to môže byť použitý pre absolútne žiadne mäso - hovädzie, bravčové, jahňacie, a tak na D. Hlavná vec -. Variť krupica voľné. Pripravte sa spáliť najchutnejšie pohánka recept s mäsom.
Potrebné ingrediencie:
pohánka - 1 šálka
vykostené bravčové - 300g
cibuľa - 1 ks
mrkva - 1 ks
korenie - podľa chuti
maslo - 1 polievková lyžica. l.
adjika - 1 polievková lyžica. l.
Ingrediencie pre 4 porcie.
Metóda:
Cibuľa olúpeme a nakrájame na tenké polkruhmi.
Bravčové umývanie, suchý s papierovými uteráky a nakrájame na malé kúsky, zmiešané s cibuľou a korením a dať na vyhrievanom panvici.
Vrieť pod viečko zatvorené, za občasného miešania a v prípade potreby s malým množstvom vody.
Kým uhasil filé, opláchnuť a varené do mäkka yadrytsyu. Že to prišlo uvoľnenie, predtým zapálil obilia suchej panvici. Nalejte vodu v pomere 1 časť 2 časť obilnín tekutiny.
Mrkvu ošúpeme, nakrájame na malé kocky a pridajte k mäsu.
Po dobu 10 minút, kým varené dal pán adzhika lyžicu, nalejte trochu vody, zamiešajte a kryt.
Tento lahodný omáčka robiť šťavnaté a chuťovo prílohu. To, že bol jemnejší, môže hotová krupica dať kúsok masla.
Recept 3
Ďalší recept pre milovníkov pohánka mäsa ostré málo. Tento pokrm môže poraziť každého muža, akým spôsobom k srdcu je, ako by mal - cez žalúdok.
Potrebné ingrediencie:
vykostené mäso - 700 g
Pohanka - 2 šálky
cibuľa - 1 ks
mrkva - 1 ks
akútnej marináda na mäso - 100 ml
Soľ - podľa chuti
Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. l.
Metóda:
Filé nakrájame na malé kúsky a zalejeme marinádou. Môžete si kúpiť alebo si sami zmiešaním paradajkový pretlak, horúce korenie, ocot a koreniny.
Dôkladne premiešajte a zakryte fóliou. Nechajte hodinu marinovať hovädzie mäso správne.
Zelenina nakrájame na malé kocky.
Sviečková dať v rozpálenom oleji na panvici a zľahka osmažíme.
Pridajte zeleninu, zamiešajte a dusíme pod pokrievkou uzavretá po dobu 15 minút.
Naliať pohár studenej vody panvici zmiešajte obsah, kryt a znížiť teplotu na nízku. Varíme 40 až 50 minúty, za občasného miešania.
Pri príprave filé, kukuričný krach, opláchnite sitku a vyhoďte.
Po dobu 20 minút, kým varené hovädzie mäso, zalejeme yadrytsyu a hladký povrch.
Nalejte dve šálky vriacej vody, zakryte panvicu, zvýšiť do varu. Kedy bude prvý bublina, zníži výkon na minimum a varte, kým sa všetka tekutina ide.
Recept 4
Pripravený vôbec pilaf? Čo Pohánka pilaf s mäsom? Recept na tento pokrm je populárny najmä v Uzbekistane, kde sa dávno prišiel s veľa z jeho variantov. Odporúčame vám vyskúšať niečo úplne nové a doplňte svoje kulinárske zásoby.
Potrebné ingrediencie:
Pohanka - 2 šálky
bravčové - 500g
cibuľa - 1 ks
mrkva -2 ks
Cesnak - 3 strúčiky
ochucovanie pre pilaf "
maslo - 60g
slnečnicový olej 50 g
Soľ - podľa chuti
Metóda:
Filé nakrájame na malé kúsky a opečieme na rozpálenom oleji dozlatista.
Cibuľa olúpeme a jemne nasekáme, pridáme mäso a miešajte.
Mrkvu ošúpeme a nastrúhame. Odoslať hrnca a za stáleho miešania ingrediencií. Prikryte a varte na miernom ohni 20 minút.
Pridajte soľ a korenie a dobre premiešajte.
Zrná poprsie, premyje, zlikvidujte v sitku, dal rovnomernú vrstvu na vrchole bravčové so zeleninou.
Opatrne nalejte 4 šálky vody čistiť strúčiky cesnaku a držať ich v zadku.
Variť s vekom na miernom ohni kým nedôjde k úplnému odpareniu vody.
Táto ryža sa najlepšie vykonáva v hrnci, potom naservírovať svieže a šťavnaté, ako by mal naozaj Uzbek pilaf!
Recept 5
Pohánka s mäsom v hrnci je vždy cesta do sviatočného stola alebo akékoľvek deň v týždni. Usporiadať vaše rodina nezabudnuteľný sviatok "vypísať"!
Potrebné ingrediencie:
Pohánka yadrytsya - 2 šálky
bravčové - 500g
Cibuľa - 1 ks
mrkva -1 pc
Cesnak - 3 strúčiky
slnečnicový olej
bobkový list - 3 kusy
nové korenie (hrach) - 6 ks
Počet zložiek určených do troch častí.
Metóda:
Filé nakrájame na väčšie kúsky a opečieme na slnečnicovom oleji dozlatista. Usporiadať v hrnci.
Cibuľa nakrájame na polovice krúžky a ležal na vrchole mäsa.
Mrkva skartovanie krúžky a smažiť na oleji. Zdieľať na hrnce.
Na hornej posypeme korením, soľou, vložíme do bobkový list, strúčiky cesnaku a dvoma maticami korením. Nalejte trochu vody a pečieme v predhriatej rúre 180 ° C po dobu jednej hodiny.
Krúp umyté, odhodiť do sitka a dať na hrniec, keď bravčové mäso je mäkké.
Nalejte vriacou vodou a poslať ho do rúry na 15 minút. Keď vyprší čas, dať jedlo stojí 20 minút.
