Z najrôznejších zeleniny často jedia zemiaky a kapusta, ktoré sú považované za low-cost, zdravé a chutné jedlo. Všetky stopové prvky, takže potrebujeme, ktorý existuje v prírode a každý bobuľového ovocia alebo zeleniny atraktívne svojím vlastným spôsobom. Napríklad, kapusta vhodné jesť v ľubovoľnom množstve: surové, tepelne ošetrené fermentované a solené. Ona - zdroj vitamínu C, zelenina dokonale čistí telo toxínov, toxíny a vyživuje bunky s minerálmi, fosforu, železa, vápnika a mangánu, vyrovnať sa s chorobami z nedostatku. Varené, dusené a vyprážané kapusta je tiež užitočné ako ju použiť surové. Chuť výrobku bude priamo závisieť na kulinárske schopnosti. Hovorí sa, že existuje 101 spôsob varenia kapusta, niektorí z nich dnes a budeme hovoriť.
  Ako uhasiť kapusta na panvici
  V závislosti na rôznych kapusty (farba, kaleráb, biela, modrá) odporúčame smažiť zeleninu a varíme s vodou.
  Recept číslo 1 "kapusty kliny"
  Kachan kapusta hmotnosti do 1 kg nakrájame na 4 kusy, z ktorých každý je jemne nasekáme alebo rošt .  Rozohrejte panvicu nalejeme spodnej 5 článku . l .  rastlinný alebo olivový olej, nalejeme celú kapustu a dať jej trochu opečené z rôznych uhlov, aby si dozlatista, potom k tomu minimálne oheň, pridajte pol šálky vody na vrchole a krytie po dobu 30 minút .  Pamätajte si, že voda môže rýchlo variť preč, takže často zdvihnite veko a za stáleho miešania misku .  Sú povinní smažiť cibuľu vo veľkom množstve oleja cez pridelenom čase pridať kapusta, obsah soli .  5 minút pred koncom kalenie v panvici pridáme paradajkový pretlak alebo kečup podľa chuti (zvyčajne 2-3 lyžice . l . ), Pepper a iné príchute .  Po uvarení vnútri musieť dať 1 strúčik drveného cesnaku, zakryte panvicu s musia ostať otvorené .  Uistite sa, že - tu pribehne domov do vône!
  Recept číslo 2 "Pikantné kapusty"
  Ak chcete kapusta chuť bola silnejšia, a vzhľad jasných a skúsených kuchárov ponúka kapusta dusené mäso s prídavkom múky, ocot a cukor. Ak to chcete vykonať, nasekané kapustu ležal na vyhrievanom panvici s maslom a dusenou ju po dobu 15-20 minút. Keď vidíte, že kapusta je mäkšia, jej soľ a korenie a pridajte 1 polievková lyžica cukor. Pred vypnutím ohňa, pridajte 2 polievkové lyžice na panvici predsmažené múka, zlatistý nádych okamžite, aby kapusta jedlo viac príjemné na pohľad. A pred podávaním zalejeme v panvici 1 polievková lyžica. l. ocot. Dish - pôvodná, chuť sa líši od klasického vareného kapusty, ktorý sa používa ako ozdoba na mäso a hydinu.
  Recept číslo 3 "Dusená kapusta"
  Tento druh kapusta je tuhšia než klasické belokochannыy alebo farby. Ak chcete kapusta chuť udržať konvenčné potrebovať 1 kg. kaleráb pridať do misky 1 polievková lyžica. kyslej smotany, 1 lyžica 2 lyžice múky paradajkový pretlak. Kapusta dôkladne premyje, vyčistené a rozreže na malé kúsky a potom všetko pridať do panvice, len soľ a korenie a varíme za stáleho miešania po dobu 30 minút. Pred podávaním, pridajte bylinky potrebujú viac chuti.
  Dusená kapusta - veľký plniaci
  V samostatnej misky kapusta môže byť použitý ako náplň koláče a koláč. K tomu je dobré len dva druhy kapusty: farieb, ktoré môžu byť odovzdané cez mlynček na mäso alebo mixéra a kapusta. U požiaru nie je potrebné pridávať vodu, pretože pri nízkej teplote kapusta sám vyžaruje tekutiny, tak to ide "vo vlastnej šťave". Zelenina je potrebné soľ, pridáme korenie podľa chuti. V pripravenej náplne pridať nasekané varené vajcia, vyprážané mrkvu a cibuľu na masle. Ak chcete kapusta nebolo príliš mastná po kalení, sa rozšíril na papierový obrúsok, ktorý absorbuje prebytočný olej po vyprážaní.