Lagman - recept na Uzbek

  Lagman je špeciálna rezance, okorenená nezvyčajné Fried a sadu aromatického korenia. Tento pokrm k nám prišiel zo Strednej Ázie a dlho zaujal jeho záujem a korenistú chuť. Okrem toho je tiež veľmi všestranný, ako bol predložený k obedu a večeri. Jeho často krymských Tatárov, japončina, čínština a Uzbek.

  Varenie a jedlo nie je ťažké, ale existujú určité pravidlá. Je dôležité, aby sa premeniť pravidelnú polievka s rezancami. Musíte dodržiavať určité proporcie, vybrať tie správne ingrediencie a sledovať všetky kroky receptu Lagman.
  Ako variť Lagman? Najdôležitejšou zložkou predmetu - nie je to ani rezance a omáčkou. Nemalo by ísť len chutné, ale aj krásne, naozaj orientálna originál. Vždy priloží nasledujúce koreniny: aníz, čiernej a červenej papriky, rasce a koriandrom paprikou. Tiež, ochutený cibuľou-dzhusaem, ale to nie je často možné kúpiť. Nahradiť by cesnak peria.
  Tradične Lagman recept zahŕňa použitie self-varené rezance. Teraz však dnešný výrobcovia ponúkajú široký sortiment hotových výrobkov. Pokiaľ ide o mäso, žiadne zvláštne požiadavky. Vhodné jahňacie, bravčové alebo hovädzie mäso. Mnohé diétne Lagman pripraviť kurča.


  Lagman klasický recept na Uzbek


Lagman - recept na Uzbek

  Je to neuveriteľne intenzívny druh Lagman. Príprava zahŕňa použitie veľa rôznych korenín a zeleniny. Nebojte sa veľkého množstva surovín, sme sa podrobne popísať, ako variť Lagman hneď!
Lagman - recept na Uzbek

  Potrebné ingrediencie:

  •   hovädzie alebo jahňacie mäso - 400 g


  •   rezance - 05 kg


  •   cibuľa - 2 ks


  •   Chili - 2 ks


  •   Cesnak - 2 strúčiky


  •   Paradajky - 2 ks


  •   fazuľa - 100g


  •   mrkva - 2 ks


  •   Zemiaky - 2 ks


  •   Sladká paprika - 1 ks


  •   slnečnicový olej


  •   soľ, bylinky, korenie zmes


    • Lagman - recept na Uzbek

      Metóda:

  •   Nakrájajte cibuľu, zemiaky a mrkvu na kocky. Paradajky predvarená a odstránenie kože. Pulp a nakrájame na kocky.


  •   Bulharský korenie nakrájame na prúžky a rozdeliť fazuľa na kúsky (asi 3 palce), a zníži cesnak. Jeden chili brúsiť jemne ako je to možné s nožom, a druhého, až zrušiť.


  •   Zahrejte olej v hlbokej panvici (najlepšie - povedané) a smažiť mäso v malom množstve rastlinného oleja. Pridajte cibuľu a speniť. Potom dal fazuľa, zemiaky a mrkvu.


  •   Akonáhle zelenina sú dobre potushatsya, pridajte paradajky, papriky, chilli, cesnak a posypeme korením. Kým odstrániť z tepla. Teraz je potrebné naliať vodu v takom množstve, že všetky výrobky, ktoré boli na ktoré sa vzťahuje. Varenie Lagman ďalších 15 minút a potom sa soľ. Pár minút nádoba musia byť odstránené z ohňa a necháme vylúhovať.


  •   Varte rezance, zalejeme omáčkou a podávame.


    • Lagman - recept na Uzbek

      Teraz viete, ako variť Lagman, a môže prekvapiť svojich blízkych neobvyklý zaobchádzať!


      Rada


    Lagman - recept na Uzbek

      Niekoľko tipov pre začiatočníkov lahmanschykov:

  •   že sa naozaj stalo elastické cesto na rezance, ako by to malo byť lepšie úsek. Ak sa rozbije pri naťahovaní, znamená to, že nie je potrebné hniesť a vytiahnuť. Strmé to vo svojich rukách, sa zhromažďujú v závese, zaklopať na stole;


  •   ak cesto sa tiahne na vzdialenosť natiahnutej ruky, otschypыvayte malá časť z toho. Chuzma by mali dostať asi tak tenkého drôtu;


  •   varené cesto by malo zostať dostatočne prísne nestrávi.


    • Lagman - recept na Uzbek

      Učte sa a ste si istí, k úspechu!





    Яндекс.Метрика