Home mliečny cukor - chutné a výživné pochúťka, ktorá sa bude skvele doplní každý čaj. Často sa tiež používa ako dekorácia pre rôzne pečivo. Skutočnosť, že takýto sladký glazúry viac ohybný a plastu, ako je obvyklé. Ak sa rozhodnete pripraviť mliečny cukor doma, mala by zvláštne ťažkosti nastať.

  Kuchynské náčinie a prísady

  Na prípravu tejto chutné jedlo, ktoré budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

  Cukor - 200 g;

  maslo - 300 g;

  mlieko - 20 ml;

  rastlinný olej;

  med - 2 polievkové lyžice;

  ľad.


  Tiež musíte získať kovshykom špachtľa nerezovej ocele alebo drevenú lyžicu a silikónové formy.

  Všetky z vyššie uvedených zložiek možno nájsť v každom obchode s potravinami.
  Pred varením by mazanie formy pre naše laktóza malé množstvo rastlinného oleja.

  Recept dobroty

  Pripravte mliečny cukor absolútne nie je ťažké, dôležité dodržiavať všetky pokyny a odporúčania. Takže, začneme proces.

  Prvá vec, ktorú treba naliať mlieko do pripraveného hrnčeka a dať na miernom ohni. Tekutina by nemala priveďte k varu. Pridajte mliečny cukor, maslo a med. Hmotnosť musí byť neustále miešanie a varíme na miernom ohni.
  Stojí za zmienku, že všetky naše prvkov musia uvarytsya takmer polovica. Akonáhle hmota získa peknú krémovej karamelovú farbu, takže môžete odstrániť z tepla. Pamätajte si, že naša váha by nemala variť malé bubliny a veľké.

  Ďalej musíte kvapkať trochu ľadu do mixu, a jeho sťahovanie zvyšok gule. Ak zistíte, že oni sú najviac flexibilné a odolný, náš mliečny cukor pripravený. Ak je hmota príliš likvidný, je potrebné ho variť znova. Opakujte až dovtedy, kým sa dostanete požadovaný výsledok.
  Potom skončil hmotnosť musí byť dobre v pohode. Ak to chcete vykonať, umiestnite džbánok s mliekom a cukrom v miske so studenou vodou a ľadom. Mala by vymishuvaty upravené mlieko cukor s drevenou lyžicou alebo špachtľou. Tento postup opakujte dovtedy, kým sa zmes začne yasnishaty. Takže náš cukor stráca viskozitu a zhustne.

  V konečnej fáze prípravy je potrebné zahriať na maximálnej hmotnosti na miernom ohni, kým vzhľadu plasticity. Viac mliečny cukor presunúť do vopred pripravených silikónových foriem.

  Tento recept laktózu veľmi jednoduché a prístupné každému.


  Užitočné tipy

  Je potrebné poznamenať, že pre šľahanie naše riadu, budete potrebovať veľa úsilia, aby pomocníci v kuchyni nebude zasahovať.

  Tiež nezabudnite, že pri príprave dodávok mlieka rýchlo uniknúť. Preto musí byť stáleho miešania. Z tohto dôvodu, je lepšie, aby po celú dobu pobytu pri sporáku.

  Pre varenie používajte iba najčerstvejšie mlieka. V opačnom prípade, pri zahriatí, to môže len krútiť.
  Ak sa chcete baviť chuť, môžete pridať veľa malého nasekanú sušeného ovocia alebo orechov. To sa vykonáva v konečnej fáze.

  Ak nemáte vhodné formy doma, môžete si dať váhu na liste fólie, ktorá by mala byť mazané olejom. Stužený sladkosť potom je potrebné, aby jednoducho nakrájame na malé kúsky s nožom.