Zloženie:
- 600 g čerstvého lososa;
- 1 veľká cibuľa;
- 1 mrkva;
- 1 malý citrón;
- 2 lyžice olivový olej;
- Dill;
- Soľ a korenie.
Metóda:
- Losos vyčistiť váh a opláchnite pod vodou. Ak je kus rybieho celok, sa rozreže na kúsky s hrúbkou asi 3 cm.
S olivovým olejom, soľou a korením, citrónovou šťavu z polovice, aby sa omáčku - proste mix všetky ingrediencie. Teraz je potrebné premazať tieto ryby omáčku a nechajte ho, kým to bol prepustený k nim.
V tejto dobe, zrušte cibuľu a nakrájame na krúžky, mrkvu nakrájame na malé kocky a kocky môže tiež krúžky. Podiel na fóliu. Môžete použiť aj iné ovocie na vlastnú päsť - cuketa, brokolica, karfiol, sladkou paprikou.
Ryby dostať von a dal omáčku zo zeleniny. Nad môžete naliať trochu viac omáčku, ale to nie je príliš veľa, pretože v procese prípravy lososa šťavu a vychovávať ich tuk a potom jedlo bude veľmi odvážne.
Bolo pol citróna nakrájame na krúžky a dať na rybách. Posypeme kôpor a kôpor vetvičky môžu byť položené priamo na citróna.
Zabaľte fólie obálku a varíme v rúre pri 200 stupňoch asi 20 minút. 5 minút pred môžete otvoriť fólia off na ryby dostal peknú zlatú farbu. Teplota v peci môže byť mierne znížená. Pomáha tiež sušiť trochu prebytočný tuk. Je dôležité v tejto fáze presušeniu ryby.
Pečený losos v rúre môže priniesť k stolu ako samostatný pokrm na večeru, pretože jedlo je správne pripočítaný stravy, ale môžete obloha - varenej ryže alebo zemiaková kaša. Ideálne pre somzi pečené čerstvé alebo dusenou zeleninou.
