Preto je rad rôznych receptov domáce fašírky sú tak veľké, - vo všetkých regiónoch Ruska a bývalých sovietskych republík pripraviť tento pokrm inak. Ponúkame vám najviac, že ani je klasický recept doma s mletým hovädzím mäsom placky.
Prísady na varenie karbonátky domova
Hlavnou surovinou pre karbonátky - plnka, ktorý si môžete pripraviť sami, ale môžete si kúpiť ready-made v supermarkete. Ak zvolíte druhú možnosť, vybrať úložisko s názvom "domáce" plnka - zmes hovädzieho a bravčového mäsa. Ak dávate prednosť domácej semifinále drveného, pripravený vlastnými rukami doma, potom sa pripraviť rovnako chudé hovädzie a bravčové mäso.
Ak chcete pripraviť karbonátky, mleté hovädzie mäso okrem toho budeme potrebovať tieto ingrediencie (za libru - 600 g mletej):
Jedna stredná cibuľa
Jedno vajce
One sto-sto päťdesiat gramov bieleho chleba alebo bochníka bez kôry
Pol šálky mlieka
Päť až sedem lyžice múky na obaľovanie (táto zložka môže byť upustené v prípade potreby)
Dva alebo tri lyžice masla
Dve až tri polievkové lyžice rastlinného oleja na vyprážanie karbonátky
Korenie - soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Ako urobiť domáce hamburgery?
Tajomstvo zvláštnu chuť karbonátky doma - v malom množstve bieleho chleba. Zmiešajte ich s plnkou môže byť rôzne, môžete jednoducho pridať mlynček na mäso pri prechádzaní kus chleba, a môžete pridať pripravenú plnku, chlieb namočený v mlieku - v tomto prípade pripravené karbonátky prísť ďalšie jemné a šťavnaté.
Rovnaký trik na domáce varenie kotlety s cibuľou a spojenia. Väčšina žien v domácnosti stačí pridať nadrobno nakrájanú alebo posúvať v mlynček na mäso cibuľa plnkou je pripravený. Ale klasický recept na šťavnaté mäsové guličky domova vyžaduje trochu viac lieku: najprv je nutné vymazať cibuľu a nakrájame nadrobno nožom a potom smažíme domäkka a dozlata formácie v masle a pridajte mleté mäso.
Záverečná fáza prípravy na mleté karbonátky doma - miešanie všetkých zložiek, by mali byť pridané do náplne namočeným v mlieku alebo bochník chleba, vyprážané cibule, vaječný žĺtok, soľ a korenie, dôkladne premiešajte peremishavshy skončil. Potom sa s mletého formulára placky, pchajú ich do múky pre chov a pán orestujeme na rastlinnom oleji.
Ak by ste chceli, aby domáce hamburgery, až sa pečú v rúre po pekáča do hnedej pidrum'yanennya - v tomto prípade, polotovary placky na plech a učil pečené v rúre na sto osemdesiat stupňov pre pätnásť-dvacetminuta.
Úprimne dúfame, že náš krok za krokom recept s fotografiou, ktoré vám pomôžu odpovedať na otázku, ako urobiť chutné domáce hamburgery.
Autor: Lily Romanov