Použitie jedlo a jablčný ocot uhorky nielen chutné, ale aj užitočné alkohol. Produkt z prirodzenej fermentácie priaznivé pre zdravie a v potravinách, ktorý sa používa na čistenie, omladenie tela, spáliť kíl. Má pekný chuť a jantárovú farbu, a rovnako ako každý, kto niekedy skúsil. Výroba octu trvá asi 2 mesiace, ale to nevyžaduje veľa úsilia. Recept je vhodný do každej rodiny, tak ako urobiť jablkový ocot budova by mala byť, aby zabezpečili, že tento cenný produkt bol vždy po ruke. Je dôležité, že nebude dovážať jablká zo supermarketu a domáci trh poľnohospodárom. Dokonca aj brnkacie divoké plody môžu byť použité v prípade, že nemajú žiadne chemikálie. Tak, pre prípravu jablčného octu bude potrebovať nasledujúce produkty.
  Zloženie:
  - 800 g jablká;
  - 1 liter vody;
  - 300 g medu;
  - 2 krajce chleba.
  Metóda:

1.   Variť vody, ochladí sa na teplotu miestnosti.
   
     Suchý chlieb v rúre, ale neprinášajú k zafarbeniu. Môžete si vziať na čerstvom vzduchu sušené sušienky.
   
     Umyte jablká, odstráňte rozbité sedačky a čierne škvrny. Čistý z kože nie je nutné.
   
     Tie potom vytrite je na strúhadle alebo nakrájame na malé plátky, kocky. Grind v kuchynskom robote, aby pyré stave nie je nutné. Kôry a semená sa používajú spoločne s buničiny.
   
     Viac jablká učil v 3 hlytrovuyu banke a pridajte 150 g medu, sušienky a zalejeme jej všetku prevarenou vodou. Med môže nahradiť cukor, ale je lepšie pridať aspoň čiastočne, napríklad, 30 až 50%.
   
     Banky sprísňujú krku gázu, dať kvasiť na teplom tmavom mieste. Teplota v miestnosti je dostačujúca. Najmenej 3 krát denne by mala miešať obsah.
   
     Po 10 dňoch, telo bánk pretiahnuť 2 vrstvy tenká. Pridajte druhú polovicu medu, dať na rovnakom mieste pokračovať v kvasenia.
   
     Po asi šiestich týždňov po tejto príde pripravený ocot. Musí naliať do fliaš a uložte na chladnom mieste. Je potrebné poznamenať, že sa reakcia pokračuje fermentácia pokračuje, jablčný ocot dozreje a neustále zvyšovať ich pevnosť. Po asi šesť mesiacov na dosiahnutie 9%. Akonáhle pripravenosti pevnosti je asi 6%.
     Ocot s jablkovou šťavou
     Nasledujúci recept je používať iba ocot šťavu bez dužiny. Týmto spôsobom môžete získať niektorú z sladkých jabĺk a zeleniny. Šťava získaná pomocou odšťavovača pokiaľ nie je transparentný, mala by odtok cez 2 vrstvy gázy. V skutočnosti, jablčný ocot s jablčným džúsom sa vyrába fermentáciou s medom. Všetky ingrediencie by mali byť prirodzené. Šťava zo skladu pre octu nie je vhodný, pretože nemá iskru z konzervačných látok.
     Zloženie:
     - 100 g medu;
     - 1 liter jablčnej šťavy.
     Metóda:
   
   1.   Šťavy zmiešanej s medom sa naleje do 3 hlytrovuyu banky, remizoval s gázou.
      
        Na tmavom mieste stojí 60 dní potom sa filtruje, fľaškové.
      
        Ocot Ready skladovať pri izbovej teplote. Je potrebné poznamenať, že je film na povrchu formy nemožno odstrániť, pretože je výsledkom normálnych reakcií.
        Pre všetky pokrmy môžete pripraviť marinády a ochutený ocot s lepšou chuťou. Pre tento pohotovosti po tom, čo sa pridá korenie, sušené bylinky, a nechať ich v sklade. Môžete použiť: Sušené kôpor (čerstvé byliny a semená), sladkú papriku, klinčeky a všetko korenie v suchom stave, ako že v dome. Tiež dodáva jedinečnú chuť čerstvého cesnaku. To je nakrájame na plátky a pridajte naplnených fliaš. Korenie plnené jablčný ocot ďalších chutí, ktoré obohacujú vycibrený vkus akéhokoľvek pokrmu.