Nie je žiadnym tajomstvom, že koza miluje rôzne špeciality, tak sa určite k stolu novoročné musí byť neobvyklú občerstvenia zaujímavé a originálne jedlá.
Tiež stojí za zmienku, je skutočnosť, že vlastník budúceho roka sú dobré predpoklady pre králiky, čo znamená, že jeho pokrmy z mäsa sa stali kľúčom k stolu novoročné. Ak ste ešte v hľadaní dokonalej receptúry králičieho mäsa a neviem, čo sa pripraviť na Nový rok, odporúčame vyskúšať tento neuveriteľne chutné a originálne jedlo.
Pečená "Styfado"
Ak chcete mäso bolo krehkejšie a mäkké pred varením treba zmraziť dobre, a po - dať topiť.
Potrebné ingrediencie:
zajačie alebo králičie mäso - 1kg
zrelá paradajky - 850 g
malá cibuľa - 1 kg
Cesnak - 5-6 strúčiky
olivový olej - 10 palcov l.
ocot - 2 lyžice. l.
stredná veľkosť oranžová - 1 ks
sekané koriandra - 05 storočia. l.
škorica - 2 tyčinky
bobkový list - 2 ks
soľ a korenie - podľa chuti
Príprava
Mäso by malo byť nakrájame na kúsky a dajte do hrnca.
Orange umývanie, nakrájame na 4 kúsky a pridajte do mäsa, soľ a korenie, zalejeme olejom a octom.
Jemne nakrájame paradajky, trochu propasserovat rastlinný olej a pridajte do misky. Položte panvu na teplo a dusíme mäso po dobu 1 hodiny.
Musíte pridať celé malé cibule a dusíme ďalšie 1 hodinu.
Keď je jedlo hotové, že by mali byť odstránené z bobkový list, korenia a škorice.
Podávame misku s bielym vínom by na jednej strane tým, že mäso na tanieri, a na druhej strane - žiarovky. Teraz máte možnosť vidieť, čo variť tento pokrm nie je ťažké na Nový rok capa, že bude mať svoje čestné miesto na stole. Ako príloha je ideálna, ako sú zemiaky alebo ryža s kokosom.
Bravčové v soy-zázvorovou omáčkou
Potrebné ingrediencie:
bravčové (bábika) - 05 kg
sójová omáčka - 1/2 c
sezamové semienka - 4St. l.
cukor - 3 lyžice. l.
nakrájanú cibuľu - 2 polievkové lyžice. l.
Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Cesnak - 2 strúčiky
mletého zázvoru - 2 hodiny l ..
Príprava
Clear chýbať cesnak cez lisu.
V sójovou omáčkou, pridáme cukor, cibuľa, sezamové semienka, zázvor, cesnak a maslo.
Bravčové mäso dobre rub omáčkou a marinovať v chladničke, vyberte asi 3 hodiny. Počas tejto doby je potrebné sa obrátiť ju niekoľkokrát a ďalšie vodné marinádu.
Deco tuk olej, vložte mäso a poslať ju do predhriatej 190 ° C rúre 45-50 minúty. Krycie nepotrebuje, a po uvarení nakrájame na kúsky okolo 4-5 cm hrubé.
Kým mäso sa pečie v rúre by mali marinovať, ktoré sme urobili, dať na oheň a varte 3-5 minúty po tom, čo sa varí.
Kúsky bravčového mäsa vyučovaný na tanier, zdobené zeleňou, napojená pripravenej sójovej omáčky zázvor a slúžil žiadnu prílohu.
Nezabudnite, že Nový rok Kozy, budete musieť pripraviť nejaké zeleninové šaláty a občerstvenie. Tiež niektoré jedlá s výhodou rozložené v drevených misiek a obrúsky pre podávanie zelenej a modrej.
