Ako si vybrať kapra
Ak chcete pečený kapor predčil všetky očakávania prípravy, je nutné zvoliť čo najviac rýb. Najlepšie sa hodí čerstvé živého kapra, pretože sa ochladí a čistiť ryby sú v podstate stráca chuť vlastnosti. Ak je to možné, mali by ste si kúpiť ryby na rybích farmách, a dokonca aj to lepšie chytiť sám - a chutné a zaujímavé. Ako sa kapor pečené v rúre variť tento pokrm by sa viac ako raz? Pripravil kapra rýchlo a ľahko, takže ak máte všetky ingrediencie pre veľmi krátku dobu, po ktorú môže prekvapiť všetkých členov domácnosti, alebo dokonca neočakávaných hostí chutné a veľmi zdravé potraviny.
Zloženie:
- 1 veľký kapor (olúpané a vypatranyy);
- 250 g kyslej smotany alebo majonézy;
- 1 citrón;
- 1 cibuľa;
- 1 mrkva;
- 1 paradajka;
- 3 strúčiky cesnaku;
- Korenie pre ryby;
- Zelená;
- Olivový olej.
U kapra pečenie v rúre potrebujú pekáčiku a fólie. Môžete použiť puzdro na pečenie.
Metóda:
- Strúhanej mrkvy a nasekané cibuľové krúžky vyprážané v olivovom oleji a dať do zapekacej misky.
Karp dobrý rub korenia, soľ a tuk s majonézou. Dať to stáť asi 30 minút, dobrú impregnáciu soli a korenia v kréme alebo majonézy. Môžete vykonať rezy na koži a dal tenké plátky citróna tam. Vnútri kapra dať kúsky paradajok a petržlenovou vňaťou. Ako taký, ryby stanovený na mrkvy a cibule v panvici.
Ak nie je loviť v citróna stanovenej, je možné pripraviť špeciálny citrónovou omáčkou pre ryby - citrónová kôra roštu, stlačiť ju cesnakom a olivovým olejom zriediť. Táto rybacia omáčka tuk top.
Na hornej strane rýb zakryjeme ju propeklas dobre. Kapor prípravy 20-30 minút pri teplote 200 stupňov. 10 minút pred zložte fóliu tvoria zlatú kôrku.
Rovnakým spôsobom môžu byť ryby pečené v puzdre na rovnom palube. Miska ide naozaj vynikajúce a chutné. Kapor pečené v rúre môže bezpečne priviesť do tabuľky ako samostatný pokrm, a môže slúžiť s dusenou zeleninou.