Sám o sebe, losos je celkom suchý ryby, aj keď cenný pre svoju chuť a nutričné ​​vlastnosti. Často sa ukazuje, že pečené v rúre, zdalo by sa, v súlade s pravidlami, losos, zobrazí sa takmer bez pretože jeho nadmerné sucha. Je to škoda, pretože červená ryba veľmi užitočné. A v lososa je ďalšia dobrá kvalita - to je lacné, na rozdiel od losos alebo pstruh, napr. Snažte sa pochopiť, ako variť lososa v rúre, aby jedlo sa ukázalo naozaj chutné a šťavnaté.


  Zloženie:
  - 1 kostra chladené lososa;
  - 3. st.l.mayoneza;
  - Sušené alebo čerstvé pažítky - podľa chuti;
  - Sušené alebo čerstvé kôpru (alebo iné bylinky);
  - Čierne korenie, soľ a korenie podľa chuti;
  - 2 lyžice biele víno, najlepšie suché;
  - 200 g syra ;.
  - 3 strúčiky cesnaku.
  Ako pripraviť lososa v rúre

1. 
     Na prípravu lososa v rúre za najlepší strih, chladené ale nie mrazené ryby, pretože rozmrazení sa môže stratiť chuť, a čo je najdôležitejšie, živín.
   
   
   
   
   
     Takže, najprv vziať lososa mŕtvolu, bude dôkladne umyte a odstráňte všetky drobky. Tiež by ste mali odstrániť chrbtice, veľké kosti, potom rez ryby na kusy. Plátky by nemala byť príliš silná, aby ryby spravovaný propektysya. Kým všetky robiť - zapnutie pece pre ohrev až o 180 stupňov.
   
   
   
   
     Každý z dielov získané mazané so soľou a korením. Pamätajte si, že ryby miluje soľ cez mäso. Potom každý kus lososa maže majonézu na oboch stranách. To, čo robíme, aby sa ryby bolo sucho pri varení. Položte panvu na fóliu na to - potreté majonézou lososa kúsky a odstrániť všetky v predhriatej rúre asi 20 minút, bude tentoraz stačiť mať času propektysya losos, pretože ryba je pripravený pomerne rýchlo. Namiesto toho, list s fóliou možno použiť zapekacej misky, najlepšie plytké loviť nie tushkuvalas a zapikalasya. Hlavná vec - nepreháňajte ryby v rúre ešte položenej krát.
   
   
   
     Kým losos pečený v rúre, aby ju omáčku. Ak to chcete vykonať, jemne rezané cibuľu a ďalšie byliny, prelisovaný cesnak a premiešame všetko. Do zmesi pridáme 2 polievkové lyžice suché biele víno - víno sa pridáva, aby sa započítanie chuť rýb.
   
   
   
   
   
     Tremo strúhaný syr.
   
   
   
   
   
   
   
     Po 20 minútach vyberte losos z rúry. Maže ryby varené so zelenou omáčkou, cesnakom a vínom, a posypeme syrom. To sa stalo znovu odobrať rúru po dobu 5-7 minút.
   
   
   
     Výsledný pokrm je najlepšie jesť horúce. Dobrú chuť!